Творожные кнедлики с фруктами

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения КБЖУ для вашего рецепта кнедлей, исходя из указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их примерный состав:

1. Творог 9%, 200 г + масло (примерно 10 г)
2. Сахарный песок 2 ч.л. (примерно 8 г)
3. Щепотка соли (не влияет существенно)
4. Яйцо (некрупное, примерно 50 г)
5. Мука 3 ст.л. (около 30 г)
6. Начинка: нектарин (примерно 150 г), коричневый сахар (примерно 10 г)
7. Соус: апельсин (средний, около 150 г), мед 1-2 ст.л. (примерно 15 г), специи - минимально

Расчет примерно по каждому компоненту:

1. Творог + масло

• Творог 9%:
  Калории: ~121 ккал/100 г
  Для 200 г: 242 ккал
  Белки: 13 г/100 г → 26 г
  Жиры: 9 г/100 г → 18 г
  Углеводы: 3 г/100 г → 6 г

• Масло сливочное (примерно 10 г):
  Калории: 717 ккал/100 г → 71.7 ккал
  Жиры: 81 г/100 г → 8.1 г

ИТОГО по творогу + масло:
Калории: ~242 + 71.7 ≈ 314 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 18 г + 8.1 г ≈ 26.1 г
Углеводы: 6 г

2. Яйцо (50 г)

Калории: ~155 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 1.2 г

3. Мука (30 г)

Калории: ~364 ккал/100 г → 109 ккал
Белки: 10 г/100 г → 3 г
Жиры: 1 г/100 г → 0.3 г
Углеводы: 76 г/100 г → 23 г

4. Сахар (8 г)

Калории: 387 ккал/100 г → 31 ккал
Углеводы: 8 г

5. Нектарин (150 г)

Калории: ~40 ккал/100 г → 60 ккал
Белки: 0.9 г/100 г → 1.35 г
Жиры: 0.3 г/100 г → 0.45 г
Углеводы: 10 г/100 г → 15 г

6. Коричневый сахар (10 г)

Калории: 387 ккал/100 г → 39 ккал
Углеводы: 10 г

7. Соус (апельсин + мед)

• Апельсин (150 г):
  Калории: ~40 ккал
  
• Мед (15 г):
  Калории: 304 ккал/100 г → 45.6 ккал

ИТОГО по соусу: около 85.6 ккал

Итоговая КБЖУ на всё блюдо:

Примечание:

• Эти значения — ориентировочные, могут немного отличаться в зависимости от точных объемов и размеров ингредиентов.
• Если вы делите блюдо на несколько порций, делите итоговое число на количество порций для получения КБЖУ на одну порцию.

Если нужно — могу помочь рассчитать КБЖУ для отдельной порции, указав примерное количество порций.