Сочная отбивная в сырной корочке
Попробуйте сочную отбивную в сырной корочке с красным и желтым перцем, красной луковицей, шницелем индейки, зеленью и ароматными помидорами!
Продукты
- красный перец - 1 стручка
- желтый перец - 1 стручка
- луковица - 1
- растительное масло - 2 ст.л.
- яйцо - 2
- тертый сыр - 50 г
- рубленая зелень - 2 ст.л.
- шницель из индейки - 4
- мука - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- помидор - 500 г
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
В растительном масле пассеровать лук, нарезанный дольками, до прозрачности. Добавить сладкий перец, нарезанный полосками, влить 100 мл. воды, посолить, поперчить и тушить около 10 мин.
Яйца взбить с сыром, зеленью и приправить специями. Шницели обмакнуть в яичную смесь, затем муку и обжарить в сливочном масле до готовности.
Помидоры сложить в миску, залить кипятком. Сделать крестообразный надрез у основания плодоножки и затем аккуратно освободить плоды от кожицы.
Мякоть порезать на кусочки, соединить со сладким перцем, довести до кипения, приправить солью во вкусу. Тушить 3 мин. при выключенном огне.
Шницели разложить по тарелкам и подавать с овощами, украсив блюдо по желанию веточками зелени.
Сохраняй и поделись с друзьями
34 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 ноября 2007, 03:16
14 ноября 2007, 03:34
14 ноября 2007, 03:57
14 ноября 2007, 04:27
14 ноября 2007, 04:34
14 ноября 2007, 10:59
23 июня 2008, 22:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти