СОЧНАЯ ОТБИВНАЯ в сырной корочке

Фото к рецепту: СОЧНАЯ ОТБИВНАЯ в сырной корочке

Ингредиенты

  • по 1 стручку красного и желтого перца
  • 1 красная луковица
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 яйца
  • 50 гр. тёртого свра
  • 2 ст. л. рубленной зелени
  • 4 шницеля из индейки
  • 2 ст. л. муки
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 500 гр. помидоров
  • соль, перец

Способ приготовления

В растительном масле пассеровать лук, нарезанный дольками, до прозрачности. Добавить сладкий перец , нарезанный полосками, влить 100 мл. воды, посолить, поперчить и тушить около 10 мин.

Яйца взбить с сыром, зеленью и приправить специями. Шницели обмакнуть в яичную смесь, затем муку и обжарить в сливочном масле до готовности.

Помидоры сложить в миску, залить кипятком. Сделать крестообразный надрез у основания плодоножки и затем аккуратно освободить плоды от кожицы.

Мякоть порезать на кусочки, соединить со сладким перцем, довести до кипения, приправить солью во вкусу. Тушить 3 мин. при выключенном огне.

Шницели разложить по тарелкам и подавать с овощами, украсив блюдо по желанию веточками зелени.


5.04.582894561761021.034
ramin71

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

осенняя девочка
осенняя девочка
14.11.2007 03:16

а чего мімі не понравилось? фото аппетитное. жалко , что на ночь нельзя есть :)

mimi
mimi
14.11.2007 03:34

вот именно ,осенняя девочка, что Вам понравилось фото...а оно чужое!

ramin71
ramin71
14.11.2007 03:57

Если можно поподробнее... про чужое ГДЕ и КОГДА вы видели ???

015704141
015704141
14.11.2007 04:27

выглядит вкусно и рецепт хороший

ramin71
ramin71
14.11.2007 04:34

В том то и дело, что страешься отдать Вам лучшие рецепты собранные (поверьте) за много лет, а в ответ получаешь недовольство...

vanda18
vanda18
14.11.2007 10:59

Рамишнчка не обращай внимание,это нехорошие "редиски" хотят тебе испортить настроение.А рецепт и фотка замечательные,иак и хочется слямзить!!!!5!!!!!!

marusja
marusja
23.06.2008 22:32

за рецепт 5+++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт