Пирожки на кефире с сочной начинкой

Фото к рецепту: Пирожки на кефире с сочной начинкой

Ингредиенты

  • ДЛЯ ТЕСТА :
  • Яйца 3 шт.
  • сахар 1 ст.л
  • сметана 1 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • кeфир 500 мл.
  • подсолнечное масло без запаха 4 ст.л.
  • мука около 1 кг.
  • ДЛЯ НАЧИНКИ :
  • Кабачок молодой 400 гр.
  • фарш 400 гр.
  • морковь 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубца
  • яйцо 1 шт.
  • специи
  • зелень

Способ приготовления

ТЕСТО :

Все ингредиенты для теста смешать и замесь тесто, муку подсыпать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Посыпать сверху немного мукой, оставить на 30 мин.

НАЧИНКА :

Кабачок порезать кубиками, тушить 3 мин. на на подсолнечном масле.

Добавить фарш и тушить ещё 3 мин. Переложить в большую миску, житкость отцедить, немножко остудить.

Морковь натереть на тёрке, лук и чеснок измельчить.

Добавить яйцо, специи, зелень. Хорошо перемешать.

Тесто разделить на 3 части. Розкатывать скаской и выдавливать кружочки маленькой миской.

На каждую лепёшку класть по 1 ст.л. начинки, залепить.

Жарить на подсолнечном масле на среднем огне с двух сторон. Первой жарить сторону с швом.

Всем приятного апетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой
Фото приготовления рецепта: Пирожки на кефире с сочной начинкой

Дополнительная информация

Марина, спасибо большое за рецепт, пирожки очень нам понравились. Во первых у меня всегда много кефира, а тут аж 500 мл. можна всунуть. Во вторых всегда мало времени, а тут получилса и отличный перекус и вместо хлеба можно есть. Во третих тесто универсальное, подойдёт любая начинка. А также легкое в приготовлении и работе.Вот такие пирожки получились у меня :

5.04.6733401891837361.084
машенька-84-

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: пирожки с баклажанами

Варианты: Пирожки быстрые,на кефире.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
84  человек оценили
Сохранить рецепт
121 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
denise
23.07.2009 05:45

555 Супер!!!

кыш
23.07.2009 06:05

Аппетитные, румяные!

begi
23.07.2009 06:17

Красота! 5+++++++++!

машенька-84-

Спасибо большое !!!

mamylet
23.07.2009 07:24

ну и пирожки супер за рецепт спасибо вам555

машенька-84-

Наздоровье, рада что понравилса.

ирусик-88

аппетитная фотка! 555!

glaros
23.07.2009 11:05

555!!!

bart
23.07.2009 11:31

Мне тоже очень нравится тесто по этому рецепту. 5+

mar33_33
23.07.2009 12:03

Ух ты, аппетитные какие! 5

Inna_2107

Начинка необычная!555!!!

ната777

Спасибо за рецепт.5. Очень вкусно. Фото отличные.

natas__ha

Класс!Спасибо!555:)

машенька-84-

Большое всем спасибо !!!

kuzar
23.07.2009 13:08

Какие румяные, вкусные!5

johnny
23.07.2009 13:41

Отличное тесто, а пирожки - просто прелесть!

swetlano4ka

ну до чего румяные! 555

soni 80
23.07.2009 14:07

Вкуснятина 5555555!

irina-kolyshkova

Машуня.Какие румяные-симпотяги 5555555555555.Спасибо.

ya-xont
23.07.2009 14:39

МОЛОДЕЦ!!!!

nira60
23.07.2009 15:17

55!Начинка отличная!

passion1963

такая начиночка по мне!!! 5!!!

151uri
23.07.2009 15:37

5+++... Фотографии классные! Про пироги, даже не говорю...

vega
23.07.2009 15:58

Ух какие пирожочки! Замечательные!

marianl
23.07.2009 16:24

Вкусные пирожочки!!! 555555

fcb111
23.07.2009 16:57

Какие раскрасивые... А какие вкусные... :) Ммммммм... 555555555555

strelec148

Машуль, а их только жарить или можно испечь? 5

lianaaa
23.07.2009 18:38

Замечательные!5555555555

pinkflamingo1962

Ой какие пирожочки вкусные!!!5555555

makakulja

Отличные пирожки! ;) 5+++

vicus
23.07.2009 21:55

ООО, :) я точно с такой начинкой пекла вчера пирог со слоенным тестом- очень нежно и вкусно! Машуля- спасибо за отличный рецепт, пирожки тоже любим!

utro8
24.07.2009 04:06

ММММММММ!!!!КАКИЕ АППЕТИТНЕНЬКИЕ ПИРОЖКИ!!!100+!

natapit
24.07.2009 04:31

высший класс!555!

natta.bella

Маш, как всегда у тебя - быстрота, вкуснота, красота! 555

lapiata
26.07.2009 21:36

Представляю как вкусно, вот только очень зажарены для меня. 5555555555

шуш
04.08.2009 10:53

Какие красивые!!!!Классная начинка!!!!Молодец! 5+5+5+5+5+++!

машенька-84-

СПАСИБО ВСЕМ БОЛЬШОЕ, ОЧЕНЬ РАДА ЧТО ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ!!! КСЮША, НА СЧЕТ ПЕКТИ, Я НЕ ПРОБОВАЛА, НО ДУМАЮ МОЖНА, УЖЕ И САМОЙ ИНТЕРЕСНО СТАЛО.

mazur73
09.09.2009 15:36

555+++

ahapitova

Воздушные!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...