Вход | Регистрация
Рыбный
Рецептов: 1973
Каталог: Другие холодные закуски
491540 мин.1549
13 февраля 2008, 10:52
филе горбуши соленой - 300 г
копченая скумбрия - 1 шт
копченая сайра - 4 шт
маслины и оливки - по 1/2 банки
лимон - 1 шт
перец богарский - 1 шт
шпажки - 1 шт
Каталог: Другие и нестандартные супы
55220 мин.417
12 февраля 2008, 13:43
морковь - 1 шт. петрушка - 1 корень, луковица - 1 шт. огурец соленый - 2 шт. каперсы - 1 ст.ложка, маслины - 10-12 шт. помидоры свежие -3 шт. томат-пюре - 1 ст.ложка, креветки мороженые - 200 гр. семга, или форель или горбуша для рыбного бульона, масло сливочное - 2 ст.ложки, соль, лавровый лист, перец горошком, лимон - 1/2 шт. зелень петрушки, укропа
Каталог: Другие салаты
66430 мин.726
07 февраля 2008, 01:11
200-300 гр. рыбы горячего копчения (горбуша, скумбрия)
2 пакетика риса - 200 г
1-2 луковицы
1-2 моркови
майонез
растительное масло для жарки
соль
рыбу г/к можно заменить на 2 банки консервированного лосося
Каталог: Другие основные блюда
109530 мин.1730
05 февраля 2008, 20:25
1 кг филе любой рыбы
3 ст. риса
2 средние луковицы
3 среднего размера моркови
помидоры
200 г майонеза
150 г сыра
зелень
специи
сок лимона
растительное масло
соль
перец
Каталог: Другие рецепты
756345 мин.10925
05 февраля 2008, 18:02
1.5 ст. муки,4 ст.л. растительного масла,1 яйцо,1 ч.л. соды,1 ст. молока,25 гр. маргарина,1 ч.л. соли.начинка 1 банка (250 грам)рыбных консервов в масле,у меня тунец,1 большой помидор,1 луковица,1 банка оливок,чёрный перец
Каталог: Другие основные блюда
64620 мин.1433
05 февраля 2008, 13:08
мидии мороженые (по весу не знаю, тарелка)
креветки варено-мороженые – горсть
масло сливочное – 30 гр.примерно
мука- 1 ст.л.
чеснок – 1 зубчик
лук – 1 средняя головка
вино сухое белое – 1 ст. ( 200-250 гр. )
картофель – 5-6 средних
зелень – петрушка, укроп
сухой орегано-
сливки нежирные – 100-150 гр.
яйцо – 1 шт.
рыбный бульон – 0,5 л.
Каталог: Драники с фаршем
1093430 мин.21361
01 февраля 2008, 23:38
картофель-2 больших клубня,морковь-1 нормальная,т,е, не маленькая, лук репчатый-1 большая луковица..для вариаций-все или-или:мясных-бекон,грудинка,телятина или филе куриной грудки рыбных-семга,форель,,филе любой рыбы,кальмары,криветки( все всыром виде).1 яйцо,1 ст.л. муки.перец,соль,приправа на ваш вкус,сметана или майонез,кечуп,зелень.масло для жарки.
Каталог: Другие и нестандартные супы
275440 мин.1322
01 февраля 2008, 19:49
семга - голова, хваст, хребет
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 3 шт.
картофель - 8-10 шт.
соль
перец горошком, лавровый лист -
укроп - 1 пуч.
Каталог: Другие горячие закуски
608740 мин.42849
01 февраля 2008, 16:50
филе морской рыбки - 600 гр.
яйца - 3 шт.
лимон - 1 большой
рис длиннозерный - 1 ст. отвренного
мука
водка - 1 рюмка (в идеале нужно бы рисовой, но увы, что под рукой было)
рыбные специи
масло для фритюра
для маринада:
острый красный чили - 1 маленький
сахар - 1 ст.л.
соус рыбный соевый - пол ст.
сок лимона - 3 ст.
вода горячая - 2 ст.л.
соус - просто качественный соевый соус (не для готовки)
Каталог: Другая выпечка
461340 мин.1537
30 января 2008, 17:59
готовое слоеное тесто
рис отварной
лосось соленый
яйца отварные
огурцы маринованные
лук зеленый
яйцо сырое
сливки
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
656530 мин.52106
30 января 2008, 14:49
на два средних блюда:
упаковка нарезки слабосоленого лосося - 150 гр.
морепродукты для украшения,
оливки, маслины, каперсы,
лайм или лимон,
1 ст.л. желатина,
половина рыбного или овощного кубика типа "магги" или приправа "вегета".
Каталог: Рыбная запеканка
86230 мин.3256
29 января 2008, 23:42
800 гр. рыбного филе
8 ст.л. томат пасты
3 яйца
250 мл. молока
соль, черный перчик
мускатный орех
Каталог: Другие основные блюда
124690 мин.2950
29 января 2008, 01:23
рыба 1 кг(у меня была щука)
1-2 луковицы
1 яйцо
1 ст. воды
мука
соль
специи для фарша
лавровый лист 3 шт
душистый перец 5-7 горошин
Каталог: Другие салаты
641930 мин.81631
29 января 2008, 00:04
500 г- филе трески, можно морской язык,
2 средние луковицы,
200-300 гр. шампиньонов,
2 моркови,
5 яиц,
250 гр. майонеза, зелень для украшения
соль
перец, сок лимона.
Каталог: Другие салаты
57260 мин.1537
24 января 2008, 00:49
300-400 гр. филе щуки или судака
3-4 среднии марковки
2-3 луковицы
2помидора
пророщии бобы
2-3 зубчика чеснока
соль,красный острый перец
уксус
масло растительное 70 гр.
Каталог: Рулет с начинкой
750080 мин.82648
23 января 2008, 15:50
тесто (замес в хлебопечке):
мука 400 гр.
соль 1 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
вода 250 мл.
начинка:
картофель вареный 2 шт.
яйцо вкрутую 1 шт.
порей 5-7 см.
консервы рыбные 200 гр.
укроп
сухари панировочные 3 ст.л.
пармезан немного (необязательно)
обмазка:
желток
майонез
сыр
Каталог: Другие холодные закуски
5439620 мин.2436
22 января 2008, 09:56
1. рыбное филе океанической рыбы- так безопастнее- горбуша, минтай, лосось. сельдевые не брать.
2.лук репчатый
3.морковь
3.редька (не обязательно)
4.уксус
5.соль
перец черный и жгучий красный(лучше крупнопорубленный, а не молотый)
6.кориандр в зернах.
7.масло рафинированное.
8.соевый соус.
Каталог: Другие гарниры
422160 мин.014
21 января 2008, 16:01
3 баночки по 250 гр. тунца в масле 3 яйца,3 ст.ложки тёртого твердого сыра,3-4кусочка хлеба,сухари,оливки,крабовые полочки
Каталог: Другие основные блюда
120330 мин.3244
20 января 2008, 05:01
начинка:
лосось - свеже замороженный 800 гр.
лук репчатый - 5 средних шт.
укроп, соль
перец -
тесто:
майонез - 1 пачка (250 гр. )
кефир - 1 ст.
яйца - 3 шт.
мука - 1 ст.
Каталог: Другие холодные закуски
54670 мин.71031
19 января 2008, 15:47
550 гр-морского окуня филе
3 луковицы средние
1 ст.л. с горкой овсянки быстрого приготовления
Каталог: Другие основные блюда
740045 мин.41936
18 января 2008, 19:11
500 гр. филе трески
500 гр. картофеля
3 зубка чеснока
2 лавровых листа
1 болгарский перец
1 баночка томатов без кожицы в собственном соку (240 гр)
сок лимона
оливковое масло
2 веточки свежего эстрагона или 1 ч.л. сушенного
Каталог: Другие основные блюда
53490 мин.1843
17 января 2008, 23:28
рыбное филе
1-2луковицы
1 яицо
соль
для начинки:грибы
лук
2 ст.л. сливочного масла
для кляра:5 ст.л. муки
2 ст.л. растит.масла
2 яица
вода или молоко
соль
для соуса:майонез
чеснок
соленые огурцы
Каталог: Другие горячие закуски
533230 мин.22540
16 января 2008, 19:00
филе морской рыбы - 400 г
соль, перчик, сок лимона
мука
кунжутные семечки (обжаренные)
лук репчатый - 2 луковички средних
чесночек - 2 больших зубка
бульон (любой куриный, рыбный, овощной)- 1 чашка - 200 г
вино белое сухое - пол ст. чика
шафран
базилик
масло сливочное - 1 ст.л.
оливковое - 3 ст.л.
сметанка - 1 ст.
сыр - 2 ст ложечки натертого сыра
Каталог: Другие и нестандартные супы
53060 мин.627
13 января 2008, 20:48
картофель 3 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
сыр твердый 100 гр.
масло сливочное 100 гр
консерва ,,сардина в масле,, 1 шт
перец болгарский
соль
перец лавровый лист
Каталог: Салат мимоза классический
3716740 мин.1134
11 января 2008, 16:46
- рыбные консервы - 1 банка (я рекомендую лосось или другую красную рыбу)
- легкий майонез 1 пачка
- репчатый лук 1 шт.
- яйца 4 шт.
- 3-4 картофелины
- 3-4 моркови
Каталог: Пирог с капустой и рыбой
83760 мин.1530
11 января 2008, 16:32
на 1 кг. дрожжевого теста:
1 кг. филе любой морской рыбы(я брала хек)
500 гр. капусты белокачанной
2 вареные картофелины
растительное масло
яйцо для смазки
специи соль
Каталог: Другие и нестандартные супы
46990 мин.311
10 января 2008, 14:55
рыба /голова и кости/
картошка
морковь
лук
мука
молоко
лавр
душистый перец
молодые осьминожки /или кальмары/
Каталог: Соусы, дипы, маринады
88890 мин.2052
10 января 2008, 13:10
оливковое масло-300 мл.
лук синий-1шт
чеснок-1головка
петрушки пучок
сахар-1 ст.л
соль-1ч.л
сок лимона или уксус-3 ст.л
орехи любые-80 г
Каталог: Другая выпечка
198850 мин.1625
09 января 2008, 11:51
рыба-чир крупная
маргарин 1 пачка
сметана 5 ст ложек
яйцо 1 шт.
соль
мука 800 гр.
рис полуготовый 1 ст.
лук 2 головки
