Рыбный

на две порции:

кальмары средней величины -2

грибы типа шиттаке -100 гр.

луковица крупная -1.

чеснок крупные зубчики 4- 5.

масло растит.(кукурузное, соевое, рисовое, ) - 3стол. лож.

~500-600 гр. филе белой рыбы

224 гр. картофеля

1 булочка или 2 кусочка хлеба

5 ст.л. молока

1 небольшая луковица

рубленная зелень петрушки или кориандра

минтай - 600 гр. филе

лук репчатый - 1 головка

масло сливочное - 2 ст.л.

хлеб пшеничный - 100 г

молоко - 2 ст.л.

картофель - 5-6 шт.

несладкое слоеное тесто - 1 пачка готового или 0,6 кг. приготовленного,

грибы,

лук,

растительное масло,

рыба (в данном случае - форель) - 1/2 кг

800 гр. рыбного филе без кожи (семга, форель, треска и т.д.), 150 гр. шпината, 150 гр. шампиньонов, 6 вяленых помидоров, 12 черных оливок, 1 лимон,

7 яиц, 20 гр. масла, 200 гр. лука, 6 зубчиков чеснока, 2 болгарских перца, соль

перец, 2 больших помидора, корица, мускатный орех, паприка, куркума (по 1 чайной ложке), пучок укропа, 1 ч.л. сахара, 2-3 ложки оливкового масла, перец горошком.

минтай св/м - 500 г

хек св/м - 500 г

маргарин - 100 г

сок лимона

растительное масло

яйцо - 2 шт.

на 500 гр. консервов — 500 гр. квашеной капусты, 1 морковь,

1 петрушка, 1 головка лука, 200 гр. картофеля, 2 ст.л. масла,

2 ст.л. томата-пюре, 100 гр. сметаны.

на 5 яиц — 5 сардин или 10 шпрот

0,5 ст.л. майонеза

на 1 кг. рыбы или 700 гр. мороженого филе — 2 ст.л. рубленого укропа, 1,5 л воды, 1 ч.л. 3%-ного уксуса.

семга, лососина или балык 25г

осетрина или другая рыба 30 г

икра 15 г

корзиночки 2 шт

крабы 20 г

яйца 20 г

рецепт.

селёдка

картофельное пюре

молотый черный перец

мускатный орех

рецепт макаронов в соусе из креветок

225 гр. больших креветок сварить и

очистить

1-2 зубчика чеснока измельчить

мелко натертая цедра 1 лимона

1 ст.л. лимонного сока

30 - 50 гр. крепкого рыбного бульона или суповой основы для приготовления супа буйабес

3 - 4 дольки чеснока

150 гр. оливкового масла

желток 1 яйца

свежий белый хлеб

немного острого красного перца

500 гр. рыбы

80 гр. белого хлеба

1/2 ст. молока

3 ст.л. панировочных сухарей

2 ст.л. растительного масла