Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Закуска царство нептуна заливное

Закуска "Царство Нептуна" — заливное с морепродуктами, лососем, оливками, каперсами, лаймом и желатином. Идеально для праздничного стола!

Продукты

на два средних блюда:
упаковка нарезки слабосоленого лосося - 150 г
морепродукты для украшения,
оливки, маслины, каперсы,
лайм или лимон,
1 ст.л. желатина,
половина рыбного или овощного кубика типа "магги" или приправа "вегета".

Пошаговый способ приготовления

Горячей кипяченой водой (3-4ст.л.)разведите ложку желатина согласно инструкции.(У меня было 0,4л воды на 1 ст.л. желатина) Из оставшейся пропорции воды приготовьте бульон из кубика или "Вегеты".

Соединить бульон с желатином, процедить, выдавить немного сока лимона или лайма.

Морепродукты отварить пару минут в подсоленной воде.(это может быть все, что угодно: креветки, щупальца осьминога, мидии и т.п.)

Выложить нарезку на блюдо, налить немного желе. Поставить в холодильник застывать.

На застывший слой выложить фигурно морепродукты, маслины или оливки кружочками, кружочки лимона или лайма, зелень петрушки или укропа. Налить второй слой желе. Поставить в холодильник опять застыть. Затем смело долить оставшийся слой, поставить застывать.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

106 человек оценили

В избранное

165 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7010

Понравилось: 106

Автор: chudo

Создан: 30 января 2008, 14:49

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Эта закуска, как и холодец, отлично подходит под крепкие спиртные напитки под конец торжества, когда водочка еще пьется, но еда уже не лезет в горло

Мама попросила поискать рецепт заливного. Первый рецепт такой красивый, думаю чей же он может быть? Я оказалась права - твой! Прелесь как хорошо! И, главное, я знаю, что будет вкусно!!! В тебе я уверена! Беру себе, а от мамы заранее спасибо!

иришка :)

15 февраля 2008, 14:19

КРАСОТИША!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5!!!

olaswan

28 февраля 2008, 16:46

Действительно,и просто,и привычно.Но как оформлено!Презентабельно для любого стола и для любых напитков.

ljud-mila

21 марта 2008, 19:41

Vi prosto umnica!!! Ochenj krasivo i vkusno.

natalia.m?lln

02 июня 2008, 04:41

Vot eto krasotischa!!!!!!!!!!!! 5