Закуска " царство нептуна " (заливное)

Ингредиенты

  • на два средних блюда:
  • упаковка нарезки слабосоленого лосося - 150 гр.
  • морепродукты для украшения,
  • оливки, маслины, каперсы,
  • лайм или лимон,
  • 1 ст.л. желатина,
  • половина рыбного или овощного кубика типа "магги" или приправа "вегета".

Пошаговый рецепт приготовления

Горячей кипяченой водой (3-4ст.л.)разведите ложку желатина согласно инструкции.(У меня было 0,4л воды на 1 ст.л. желатина) Из оставшейся пропорции воды приготовьте бульон из кубика или "Вегеты".

Соединить бульон с желатином, процедить, выдавить немного сока лимона или лайма.

Морепродукты отварить пару минут в подсоленной воде.(это может быть все, что угодно: креветки, щупальца осьминога, мидии и т.п.)

Выложить нарезку на блюдо, налить немного желе. Поставить в холодильник застывать.

На застывший слой выложить фигурно морепродукты, маслины или оливки кружочками, кружочки лимона или лайма, зелень петрушки или укропа. Налить второй слой желе. Поставить в холодильник опять застыть. Затем смело долить оставшийся слой, поставить застывать.

Пошаговые фото рецепта

Закуска " царство нептуна " (заливное): фото шаг 1Закуска " царство нептуна " (заливное): фото шаг 2Закуска " царство нептуна " (заливное): фото шаг 3Закуска " царство нептуна " (заливное): фото шаг 4

Дополнительная информация

Эта закуска, как и холодец, отлично подходит под крепкие спиртные напитки под конец торжества, когда водочка еще пьется, но еда уже не лезет в горло:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

аглая
30.01.2008 14:56
Ответить
Для меня новость, я такого не видела еще:) Супер:)
ecomaia
30.01.2008 14:58
Ответить
красиво очень! я теперь, налюбавшись и научившись вашей умелой красотой, тоже украшаю все блюда! спасибо за идеи и привившийся вкус к прекрасному!!!!!!!!! 5
ecomaia
30.01.2008 14:58
Ответить
красиво очень! я теперь, налюбавшись и научившись вашей умелой красотой, тоже украшаю все блюда! спасибо за идеи и привившийся вкус к прекрасному!!!!!!!!! 5
natul"ka
30.01.2008 15:01
Ответить
Язык заливной делала, курицу - делала, а вот лосось еще нет! Будем делать! 5
ksyusha
30.01.2008 15:01
Ответить
:) :) :), как всегда на 5+
pokos
30.01.2008 15:07
Ответить
Завидую белой завистью! Так все красиво! Хожу к Вам в гости на страничку и любуюсь. Научиться даже не пытаюсь. Отлично!
zmija
30.01.2008 15:08
Ответить
krasota i vkusniatina! spasibo i konechno 5!:)
Фруша
30.01.2008 15:09
Ответить
Красотища!
skoslik
30.01.2008 15:31
Ответить
Живописное блюдо, натюрморт кисти Мастера!:)Умница!5!
ням-нямчик
30.01.2008 15:32
Ответить
как все здорово у Вас! Только 5.
ludmila
30.01.2008 15:36
Ответить
Я тоже делала что-то подобное - вкуснотища. И тут так можно развернуть фантазию для украшения:-) От меня только 5
Ответить
Очень красиво!!!! 5 :)
spoker2
30.01.2008 15:48
Ответить
Красиво 5
марусёк
30.01.2008 15:50
Ответить
Танюшка - королева моря! просто супер... обожаю все твои рецепты, особенно морские!
мила
30.01.2008 15:53
Ответить
вот это вещь, супер
натаха
30.01.2008 15:54
Ответить
Красивая закусочка, и тарелочка такая подходящая! :)
stim
30.01.2008 16:03
Ответить
чудное блюдо!Красота!А фантазия на 5+++!
maresya
30.01.2008 16:05
Ответить
Как всегда непривзайденно!!! Просто нет слов!!!
denise
30.01.2008 16:11
Ответить
УХ ТЫ !!! Я влюблена во все ваши блюда! 555!
nvs
30.01.2008 16:12
Ответить
Что-то никак не могу представить соленую(хоть и слабо) рыбу в заливном... но предпологаю, что должно быть вкусно, поэтому априори ставлю 5!
аноним
30.01.2008 16:13
Ответить
Отпадно!!!
cathrene
30.01.2008 16:23
Ответить
для меня тоже новость! восхитительно!
chudo
30.01.2008 16:37
Ответить
Девочки! Всем спасибо за комменты! Это действительно интересно на вкус, особенно с крепкими спиртными напитками:)
parliament
30.01.2008 16:44
Ответить
Класс!5
f-1111
30.01.2008 16:45
Ответить
Одесса-Таня! Одно слово!!! Без комментариев!100
l@r@kroft
30.01.2008 16:55
Ответить
Да, Танечка, удивила однозначно!!! С отварной рыбой заливное и кушала и делала, а вот со слабосоленной - ммммммммм ОТЛИЧНО!!!!!!!! Будем пробовать ;)
nir
30.01.2008 17:02
Ответить
Да это Вкусно!!555
lorxen1
30.01.2008 17:11
Ответить
красота-5
irina75
30.01.2008 17:11
Ответить
Татьяна-это что-то!!! вот такого я ещё не пробовала...однозначно 5+! и в копилку...
strelec148
30.01.2008 17:13
Ответить
КРАСОТА - СТРАШНАЯ СИЛА!!! смотрится портясно!!!5
mari2020
30.01.2008 17:15
Ответить
Какая красота.И вкусно.Спасибо за рецепт и забираю.5!
марияn
30.01.2008 17:18
Ответить
Очень красиво!!Возьму на заметку!!!5+
кролик
30.01.2008 17:21
Ответить
Как всегда удивила! Красота,вкуснота! 555
alex33333
30.01.2008 17:50
Ответить
Умничка!!!!! Нет слов! 5+++;)
котлинка
30.01.2008 17:55
Ответить
Заливное люблю, а такое в первый раз вижу...спасибо за такой шедевр...отлично...выше всяких похвал...:)
винница
30.01.2008 18:08
Ответить
БЛИН.ЕСТЬ ЗАХОТЕЛОСЬ!!!
ats2230 309 05
30.01.2008 18:22
Ответить
Вау!вот красотищаааааа!Ну все уже все сказали!Я того же мнения!Молодец!:)оформление-супер!:)сам рецепт восхитителен!А вы-Мастер Класс!:)5
tatui
30.01.2008 18:38
Ответить
chudo eto chudo.5
kycheri
30.01.2008 19:24
Ответить
Красота!!! 5+++!
0lga
30.01.2008 21:37
Ответить
otpad:)!
natalina
31.01.2008 01:57
Ответить
мда.........потрясно! ты ,Танюша , не перестаёш наш всех удивлять!
jelena_73
31.01.2008 19:15
Ответить
вот фантазия!!!!
zooz
01.02.2008 12:20
Ответить
Браво, всегда так потресающе красиво :) 5!
oksana malzew
01.02.2008 13:32
Ответить
5+!!!
alice_catty
03.02.2008 20:41
Ответить
Я не ем рыбное заливное,но такое обязательно попробовала бы.фантастично выглядит.
olga-kostra
05.02.2008 02:40
Ответить
Мама попросила поискать рецепт заливного. Первый рецепт такой красивый, думаю чей же он может быть? Я оказалась права - твой! Прелесь как хорошо! И, главное, я знаю, что будет вкусно!!! В тебе я уверена! Беру себе, а от мамы заранее спасибо!
иришка :)
15.02.2008 14:19
Ответить
КРАСОТИША!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!5!!!
olaswan
28.02.2008 16:46
Ответить
Действительно,и просто,и привычно.Но как оформлено!Презентабельно для любого стола и для любых напитков.
ljud-mila
21.03.2008 19:41
Ответить
Vi prosto umnica!!! Ochenj krasivo i vkusno.
natalia.m?lln
02.06.2008 04:41
Ответить
Vot eto krasotischa!!!!!!!!!!!! 5
maj4ik
04.08.2008 23:19
Ответить
ну очень красиво! 55
arai
04.11.2008 13:29
Ответить
нет слов спасибочки 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6975413927455951.0107
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели