Пирог "рыбный" с рисом
Приготовьте оригинальный пирог "рыбный" с рисом: крупная рыба-чир, лук, сметана, яйца и полуготовый рис. Вкусный рецепт с простыми ингредиентами!

Пошаговый рецепт приготовления
Готовим тесто: муку высыпать на стол, туда же порубить маргарин, яйцо, соль, сметана. Все перемешать. Если тесто слишком тугое добавить сметанки. Заматать в пишевую пленку и оставить. Займемся рыбой. Чир очистить от чешуи, выпотрошить, надрезать спинку возле кости, и помогая руками отделить от костей. Тесто разделить на две части, одна верх, другая низ. На тесто уложеное на противень ложим лук нарезанный кольцами /1 луковица/, сверху рис, затем укладываем рыбу, два филе валетиком, дальше снова лук, и накрываем тестом. Защипываем, затем по кругу заворачиваем косичкой, надрезаем и в духовку. Приятного аппетита! Не забудьте присолить каждый слой, но не перестарайтесь.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Раньше я всегда снимала кожуру, когда делала рыбный пирог, думала, что кожура не пропечется и будет жесткой. Но тетка как то уговорила - "Ты же самый смак убираешь!" И я попробовала и мне понравилось, во первых я экономлю время, меньше возни, и сочнее получается. Спасибо ей большое!
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот расчет примерного КБЖУ для указанных продуктов:
1. Рыба-чир крупная (предположим, около 300 г)
- Калории: примерно 75 ккал на 100 г → 225 ккал
- Белки: 16 г на 100 г → 48 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 3 г
- Углеводы: 0 г
2. Маргарин (предположим, одна пачка 250 г)
- Калории: около 720 ккал на 100 г → 1800 ккал
- Белки: 0,5 г на 100 г → 1,25 г
- Жиры: 81 г на 100 г → 202,5 г
- Углеводы: 0,1 г
3. Сметана 5 ст. ложек (примерно 75 г, 1 ст. ложка ~15 г)
- Калории: около 144 ккал на 100 г → 108 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 1,5 г
- Жиры: 10 г на 100 г → 7,5 г
- Углеводы: 3 г на 100 г → 2,25 г
4. Яйцо одно (около 50 г)
- Калории: примерно 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
5. Мука 800 г
- Калории: около 364 ккал на 100 г → 2912 ккал
- Белки: 10 г на 100 г → 80 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 8 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 608 г
6. Рис полуготовый 1 ст. (предположим, около 200 г готового)
- Калории: примерно 130 ккал на 100 г вареного риса
- Белки: 2.5 г на 100 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 28 г
7. Лук 2 головки (примерно 200 г)
- Калории: около 40 ккал на 100 г → 80 ккал
- Белки: 1 г на 100 г → 2 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 18 г
Итоговые показатели:
Питательное вещество | Общий объем |
---|---|
Калории | ~4,319 ккал |
Белки | ~149.25 г |
Жиры | ~228.75 г |
Углеводы | ~679 г |
Этот расчет является примерным и зависит от точных весов и конкретных брендов продуктов. Если нужны более точные данные или расчет на определенность порции, уточняйте весовые параметры!
Если потребуется разбивка по порциям или подготовка конкретных блюд с этих продуктов, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии





