Вход | Регистрация
Пирог "рыбный" с рисом
Ингредиенты
- рыба-чир крупная
- маргарин 1 пачка
- сметана 5 ст. ложек
- яйцо 1 шт.
- соль
- мука 800 гр.
- рис полуготовый 1 ст.
- лук 2 головки
Пошаговый рецепт приготовления
Готовим тесто: муку высыпать на стол, туда же порубить маргарин, яйцо, соль, сметана. Все перемешать. Если тесто слишком тугое добавить сметанки. Заматать в пишевую пленку и оставить. Займемся рыбой. Чир очистить от чешуи, выпотрошить, надрезать спинку возле кости, и помогая руками отделить от костей. Тесто разделить на две части, одна верх, другая низ. На тесто уложеное на противень ложим лук нарезанный кольцами /1 луковица/, сверху рис, затем укладываем рыбу, два филе валетиком, дальше снова лук, и накрываем тестом. Защипываем, затем по кругу заворачиваем косичкой, надрезаем и в духовку. Приятного аппетита! Не забудьте присолить каждый слой, но не перестарайтесь.
Дополнительная информация
Раньше я всегда снимала кожуру, когда делала рыбный пирог, думала, что кожура не пропечется и будет жесткой. Но тетка как то уговорила - "Ты же самый смак убираешь!" И я попробовала и мне понравилось, во первых я экономлю время, меньше возни, и сочнее получается. Спасибо ей большое!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
ПЯТЬ!
а можно увидеть как он на тарелочки виден,когда вы подаете,вы же можете!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
