Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чудо драники с вариациями

Приготовьте чудо "драники" с картофелем, морковью и луком! Добавьте мясо или рыбу по вашему выбору, приправьте и подавайте с соусами. Вкусно и просто!

Продукты

картофель-2 больших клубня,морковь-1 нормальная,т,е, не маленькая, лук репчатый-1 большая луковица.для вариаций-все или-или:мясных-бекон,грудинка,телятина или филе куриной грудки рыбных-семга,форель,,филе любой рыбы,кальмары,криветки( все всыром виде).1 яйцо,1 ст.л. муки.перец,соль,приправа на ваш вкус,сметана или майонез,кечуп,зелень.масло для жарки.

Пошаговый способ приготовления

Главное в этом блюде нарезать ВСЕ длинной и очень тонкой соломкой.В овощи ,добавить мясо или рыбу(половину от кол-ва овощей),,посолить,поперчить,добавить приправу,1 яйцо,1 ст.ложку муки,перемешать очень тщательно и сразу жарить на толстой, хорошо прогретой,сковороде,выкладывая смесь ст. ложкой,формуя "драники" по толщине, в один слой.Жарим с двух сторон на большом огне.Украшаем зеленью ,лриправяем по вкусу и едим горячими-не передаваемые ошушения.! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

61 человек оценили

В избранное

52 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11469

Понравилось: 61

Автор: elena-kuldysheva

Создан: 01 февраля 2008, 23:38

Каталоги: Вторые блюда Драники Драники с фаршем

Дополнительная информация

От вариантов-мясо или рыба (и какое или какая)зависит тонкость вкуса,можно жарить и одни овощи без мяса и рыбы получается тоже вкусно.Вместо мяса можно колбасу или сосиски.

Я считаю,что авторство-это когда человек САМ придумал блюдо.Если вы и готовите его уже несколько лет,то напишите просто "семейное блюдо",тогда никаких вопросов не возникнет.

mara

02 февраля 2008, 01:06

Согласна, elena_110 права!

parliament

02 февраля 2008, 01:30

Здорово! 5

bratyury

02 февраля 2008, 03:10

Рецепт мне очень понравился, порадовала мысль нарезки ингредиентов.

elena-kuldysheva

02 февраля 2008, 23:17

Спасибо,bratyury,за взгляд в корень,за понимание,что именно в нарезке вся "соль" рецепта ,вот поэтому это не драники,нечто другое,в кавычках...