Салат "рыбный"

Приготовьте вкусный салат "рыбный" с филе трески и морским языком, добавив лук, шампиньоны, морковь, яйца, майонез и зелень. Идеально для праздничного стола!

Фото к рецепту: Салат "рыбный"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1-ый слой Рыбу отварить, разобрать на кусочки, положить на дно блюда.

2-ой Сверху перец, соль, лимонный сок, майонез.

3-ий Затем обжаренный до соломенного цвета лук кольцами, майонез.

4-ый Грибы жаренные, майонез.

5-ый Морковь отварная и потертая на крупной терке, соль, перец, майонез

6-ой Яйца порезанные кольцами, майонез.

Повторить слои дважды.

Сверху украсить тертым на мелкой терке яйцом и зеленью

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:8
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:6576
  • Понравилось:31
  • Создан:29 января 2008, 00:04
  • Каталоги:Другие салаты Салаты 

Дополнительная информация

Салату дать настояться ночь. Вкус очень нежный.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рациона:

Ингредиенты:- 500 г филе трески (или морской язык)- 2 средние луковицы (~150 г)- 200-300 г шампиньонов- 2 моркови (~150 г)- 5 яиц- 250 г майонеза- зелень для украшения- соль, перец, сок лимона (незначительное влияние на калорийность)


Расчетные показатели

1. Филе трески (или морской язык, 500 г):
Калорийность: около 72 ккал на 100 г
Общий вес: 500 г
Калории: 500 г * 72 ккал / 100 г = 360 ккал
Белки: 16 г/100 г → 500 г * 16 г / 100 г = 80 г
Жиры: 0.7 г/100 г → 500 г * 0.7 г / 100 г = 3.5 г
Углеводы: 0 г


2. Лук (150 г):
Калорийность: около 40 ккал на 100 г
Калории: 150 г * 40 ккал / 100 г = 60 ккал
Белки: 1.2 г/100 г → 150 г * 1.2 г / 100 г = 1.8 г
Жиры: 0.1 г/100 г → 150 г * 0.1 г / 100 г = 0.15 г
Углеводы: 9 г/100 г → 150 г * 9 г / 100 г = 13.5 г


3. Шампиньоны (250 г):
Калорийность: около 22 ккал на 100 г
Калории: 250 г * 22 ккал / 100 г = 55 ккал
Белки: 3.1 г/100 г → 250 г * 3.1 г / 100 г = 7.75 г
Жиры: 0.3 г/100 г → 250 г * 0.3 г / 100 г = 0.75 г
Углеводы: 3 г/100 г → 250 г * 3 г / 100 г = 7.5 г


4. Морковь (150 г):
Калорийность: около 41 ккал на 100 г
Калории: 150 г * 41 ккал / 100 г = 62 ккал
Белки: 0.9 г/100 г → 150 г * 0.9 г / 100 г = 1.35 г
Жиры: 0.2 г/100 г → 150 г * 0.2 г / 100 г = 0.3 г
Углеводы: 9.6 г/100 г → 150 г * 9.6 г / 100 г = 14.4 г


5. Яйца (5 шт., около 60 г каждое):
Общий вес: около 300 г
Калорийность: примерно 143 ккал на 100 г
Калории: 300 г * 143 ккал / 100 г = 429 ккал
Белки: 12.6 г/100 г → 300 г * 12.6 г / 100 г = 37.8 г
Жиры: 10 г/100 г → 300 г * 10 г / 100 г = 30 г
Углеводы: 1.1 г/100 г → 300 г * 1.1 г / 100 г = 3.3 г


6. Майонез (250 г):
Калорийность: около 580 ккал на 100 г
Калории: 250 г * 580 ккал / 100 г = 1450 ккал
Белки: 1 г/100 г → 250 г * 1 г / 100 г = 2.5 г
Жиры: 55 г/100 г → 250 г * 55 г / 100 г = 137.5 г
Углеводы: 5 г/100 г → 250 г * 5 г / 100 г = 12.5 г


Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории3616 ккал
Белки131.15 г
Жиры170.7 г
Углеводы51.2 г

Замечания:

  • Зелень для украшения — калорийность пренебрежительно мала, составляет примерно 5-10 ккал.
  • Соль, перец, лимонный сок — практически не влияют на показатели.

Если нужно более точное или уменьшенное количество, уточните порции, и я скорректирую расчет!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

malahit99
29.01.2008 00:09
Ответить
Салатик очень вкусненький. на пятерочку.
irina90-60-90
29.01.2008 00:17
Ответить
Ой!какой салатик:)блеск!
veka
29.01.2008 00:22
Ответить
отлично 5
ksyusha
29.01.2008 00:31
Ответить
выглядит здорово! Я бы яйцо везде на терочке, так еще нежнее, один вопрос, не написано, рыба в каком состоянии готовности(если можно так выразиться:)) это консерва или отварная или какая?
mari2020
29.01.2008 00:35
Ответить
Ой,и я с этим же вопросом?!
wany05
29.01.2008 00:56
Ответить
Красиво оформлено! И не сомневаюсь, что очень вкусно! 5!
mari2020
29.01.2008 01:23
Ответить
я не пойму-почему вы все хвалите рецепт,когда не известно,какая рыба идет в салат?Сырая,варенная,жаренная,соленая?Автор не отвечает на вопросы.Пока не голосую-жду.
bodya
29.01.2008 02:26
Ответить
Наверное вкусно 5,тольо непонятно,что делать с рыбой?Ее нужно сначало отварить или пожарить?
bratyury
29.01.2008 02:42
Ответить
Ksyusha и Марина правы - автора! Просим уточнить.
oksana malzew
29.01.2008 03:04
Ответить
5+!!!
lola45
29.01.2008 03:37
Ответить
Рыбу надо отваривать. Прошу прошения за не внимательность.
zooz
29.01.2008 07:49
Ответить
Здорово! :) 5!
ksyusha
29.01.2008 22:48
Ответить
Спасибо:)
darina78.78
30.01.2008 04:27
Ответить
забираю,пять!
машенька-84-
16.05.2008 01:48
Ответить
Забрала,жучок и салат супер.5.
marilyka
22.06.2008 02:57
Ответить
класс!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5215065724981081.031
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru