Вход | Регистрация
Пирожки
Рецептов: 1330
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
82300 мин.1131
15 октября 2008, 15:38
2 ч.л. сухих дрожжей
400 гр. муки
1 ст.л. сахара
1\4 ч.л. соли
1 яйцо
50 гр. масла
130 мл. молока
1 кг. слив
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
866930 мин.6922
15 октября 2008, 15:31
тесто дрожевое(или слоеное).
1 вариант начинки:тыква,морковь,лук,
масло сливочно,соль специи .зелень.
2 вариант начинки: картошка ,лук,фарш(или мясо)морковь,
соль,специи
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
383410 мин.2037
15 октября 2008, 00:34
тесто слоеное - 1 кг.
масло сливочное - 2 ст.л.
= = = = = = = = = = = = = = =
для начинки:
говяжье легкое - 250 гр.
сердечки куриные - 250 гр.
печень куриная - 250 гр.
сало несоленое - 100 гр.
лавровый лист - 2 шт.
черный перец горошком - 10-15 шт.
душистый перец горошком - 6-8 шт.
лук репчатый - 150 гр.
яйца - 1 шт. + 1 белок
молоко - 2 ст.л.
майоран сушеный молотый - 1 ч.л.
смесь перцев (черного, белого, розового) молотая - 1/4 ч.л.
соль
= = = = = = = = = = = = = = =
ддя смазки:
1 желток
1 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. сахара
= = = = = = = = = = = = = = =
семена кунжута
Каталог: Другая выпечка
2152615 мин.033103
14 октября 2008, 18:48
0.5 л.кипяченной воды,охлажденной до 40 гр.
50 гр. свежих дрожжей
125 гр. растительного масла и 300-350 гр. для жарки растительного масла
1 ст.л. сахара,соль
мука 3-4 ст.
Каталог: Другая выпечка
93930 мин.822
12 октября 2008, 18:52
тесто-1
3 ст. муки,
2 ч.л. разрыхлителя,
1/3 ст. оливкового или растительного масла,
1.5 ст. воды,
щепотка соли.
тесто-2
3 ст. муки,
0.5 ч.л. дрожжей,
1/3 ст. оливкового или растительного масла,
1.5 ст. воды,
щепотка соли.
тесто-3
3 ст. муки,
1/3 ст. оливкового или растительного масла,
1.5 ст. воды,
щепотка соли.
начинка
1 кг. шпината,
2-3 луковицы,
0.5 ч.л. соли,
5-6 ст.л. лимонного сока ,
0.5 ч.л. чёрного перца,
1 ч.л. с горкой сумака,
0.5 ст. оливкового
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
789160 мин.41745
10 октября 2008, 19:59
2ст муки
2 ч.л. соли
200 гр. слив масла
1 ст. натертого варенного картофеля
суш петрушка чуть-чуть
100 гр. капусты
одна лукавица
специи
желток
Каталог: Пицца
562030 мин.42954
01 октября 2008, 14:07
500 гр. слоеного теста
1 желток
большой пучок петрушки и укропа, майорана
2 отварные морковки
150 гр. сыра (у меня было несколько сортов)
1 филейка куриная
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
144550 мин.401948
01 октября 2008, 13:43
тесто:
400 гр. маргарина
1 сакан молока
4 яйца
50 гр. дрожжей
сахар 6-8 ст.л.
соль
мука (около 2 кг)
начинка:
капуста
яйца
Каталог: Другая выпечка
53270 мин.1130
28 сентября 2008, 22:38
1/2 ст. растительного масла
1/2 пачки маргарина(125гр)мягкого
1 пакет разрыхлителя теста(10 гр)
1 ст. натурального йогурта
2 яйца(из них 1 желток для смазывания)
пол ч.л. соли
мука(примерно 4.5-5 ст. )
начинка любая,у меня с картошкой
Каталог: Другая выпечка
524470 мин.1440
28 сентября 2008, 20:22
тесто:
200 гр. маргарина
1 ст. молока
1 пачка дрожжей саф-момент
3 ст. муки
начинка:
пол-банки повидла вишневого
3 ст.ложки муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
267150 мин.1334
28 сентября 2008, 20:08
тесто:
200 гр. маргарина
1 ст. молока
1 пачка дрожжей саф-момент
3 ст. муки
начинка:
4 яйца
1 ст.ложка сливочного масла
1 пучок зеленого лука
соль
Каталог: Блины
143500 мин.4185
26 сентября 2008, 01:02
11 гр. сухих дрожжей
2 ст.л. сахарного песка
1 ч.л. соли
700 гр. просеянной муки
3 шт. яичных желтков
1 пакетик ванильного сахара
200 мл. воды
100 мл. молока
200 мл. растительного масла
20 -24 конфеты "коровка"
Каталог: Хлеб
114410 мин.2262
25 сентября 2008, 22:05
1 бан.(500 гр. ) кефира (у меня был - kalinka)
1 бан.(200 гр. ) сметана 24%
2 пач.(по 15 гр. ) разрыхлителя
2 яйца
щепотка соли
мука (ок.1 кг.,может и больше,смотреть надо)
Каталог: Другая выпечка
281260 мин.253670
21 сентября 2008, 04:00
зернистый творог-1 ст.
кефир или йогурт-3/4 ст.
яйца-2
сахар-1 ст.л.
соль-0,5 ч.л.
дрожжи сухие 1 ч.л. полная
масло растительное (у меня подсолнечное с запахом)-1/4 ст.
мука-по потребности
начинка
шпинат свежий-200 гр
брынза- гр. ов 100-150
зеленый лук-3 перышка
чеснок-3зубчика.
1 яйцо для смазки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
163200 мин.2853
20 сентября 2008, 20:12
для теста
5 гр. сухих дрожжей
300 гр. муки
25 гр. мягкого масла
120 мл.теплого молока
1 ч.л. соли
30 гр. тертого сыра
30 гр. зелени(лук,сельдерей,петрушка).
для начинки
300 гр. творога
150 гр. сыра.
Каталог: Из овощей и грибов
46800 мин.1550
17 сентября 2008, 16:32
картофельное пюре 300 гр.
кабачок (средний) 1 шт.
сыр твердый 100 гр.
пармезан тертый 4 ст.л.
яйцо 2 шт.
мука 3-4 ст.л.
соль
перец
масло раст.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
10958460 мин.64196
16 сентября 2008, 06:16
грибы 300 гр. (я делала с шампиньонами)
лук 1 шт.
сметана 1 ст.л.
сыр 300 гр.
тесто готовое слоёное 500 гр. (2 листа)
соль
зелень
Каталог: Другая выпечка
77540 мин.2760
16 сентября 2008, 03:18
упаковка слоёного теста, 2 банки тунца (360 г), 1/2 красного сладкого перца, 5 веточек укропа, 200 гр. твёрдого сыра, яйцо - для смазывания.
Каталог: Другие рецепты
5851145 мин.43524
14 сентября 2008, 22:27
тесто:
500 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей
75 гр. сахарного песка
1 щепотка соли
225 мл. молока
125 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 яичный желток
начинка:
1.шоколадная паста
2.яблоки
3.мармелад
Каталог: Из сыра и яиц
90550 мин.111299
06 сентября 2008, 23:07
4 яичных белка
200 г. тертого твердого сыра
панировачные сухари
перец молотый
растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
73310 мин.204867
05 сентября 2008, 19:02
мука около 400 гр.
дрожжи свежие 20 гр.
молоко 4-5 ст.л.
сахар 1 ч.л.
кефир 250 гр.
соль
перец,чили,
масло слив.100 гр.
яйца 5+1,
зелёный лук- пучок.
Каталог: Творожное тесто
788710 мин.41948
30 августа 2008, 03:06
0,5 кг. нежирного творога
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
1 ст. муки
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
18536490 мин.82758
29 августа 2008, 23:25
2 упаковки готового слоеного теста
небольшой кочан капусты
3 яйца + 1 для смазки
растительное масло
соль
Каталог: Другая выпечка
106550 мин.2459
29 августа 2008, 02:47
моё тесто для пирожков
капуста 1 небольшой кочан
помидоры 5 шт
соль, сахар, специи
лук репчатый 3 шт
печень свиная 300 гр
картофель 1 кг.
растительное масло для жарения
Каталог: Другие горячие закуски
1481330 мин.1953
25 августа 2008, 05:45
вафельные коржи
фарш
лук
картошка
густой шашлычный соус (типа пасты)
сливки
соус чили
специи для фарша
соль
перец, базилик,
укроп и петрушка в виде специй
2 яйца
молоко
кунжут
масло для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
189510 мин.3199
24 августа 2008, 03:36
тесто
1 пачка творога
2 ст.л. сахара
1\2 ч.л. соды
1\4 ч.л. соли
1 ст. муки
начинка
грибы
лук репчатый
яйца вареные
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
86820 мин.1752
24 августа 2008, 01:08
для теста:
500 гр. творога
4 яйца
2 пакетика пекарского порошка (backpulver)
щепотка соли
400-500 гр. муки
начинка:
яйца варенные
лук
сыр
немного сливочного масла
Каталог: Другие горячие закуски
38120120 мин.2460
20 августа 2008, 04:02
5 яиц
500 мл. майонеза (у меня ремулад - майонез со специями и зеленью)
2 плавленных сырка
3 -4 зубчика чеснока
200 гр. вареной колбасы (у меня была ветчинная колбаса с сыром)
слоёное тесто
желток
масло для жaрки
Каталог: Блюда из субпродуктов
691680 мин.3779
15 августа 2008, 12:31
тесто дрожжевое готовое или собственного приготовления
капуста свежая белокочанная - 1 небольшой вилок
лук репчатый - 1 большая головка
чеснок - 3-4 зубца
соевый соус,специи(перец красный и черный,сушеный базилик)
фарш смешанный (говядина+свинина) - 600-700 г
растительное масло
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
90390 мин.5182
13 августа 2008, 20:39
для теста:
250 гр. кефира,
20 гр. свежих дрожжей,
1 ч.л. сахара,
соль,
50 гр. молока,
1 яйцо,
80 гр. слив.масла,
мука ок.500 гр. (может чуть больше)
-
для начинки:
500 гр. фарша(50/50 свиной и говяжий),
2 большие луковицы,
2 ст.л. растительного масла ,
яйцо,
зелень,
соль
перец,
майоран.
