Творожные пирожки с яйцом и луком

Узнайте, как приготовить вкусные творожные пирожки с яйцом и луком! Идеальный рецепт с творогом, яйцами, луком, сыром и щепоткой соли. Попробуйте!

Фото к рецепту: Творожные пирожки с яйцом и луком

Ингредиенты

  • для теста:
  • 500 г творога
  • 4 яйца
  • 2 пакетика пекарского порошка (backpulver)
  • щепотка соли
  • 400-500 г муки
  • начинка:
  • яйца варенные
  • лук
  • сыр
  • немного сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто: все компоненты смешать и замесить не очень крутое тесто, хорошо вымесить и дать ему полежать минут 20-30.

В это время готовим начинку. Зеленый лук нарезаем, солим и добавляем мягкое сливочное масло. Хорошо перемешиваем и добавляем яйца (я натираю на крупной терке), начинка готова.

Отрываем по кусочку от теста, формируем лепешку, ложем начинку и немного тертого сыра. Защипываем и выкладываем швом вниз на сковороду и жарим до готовности с обеих сторон.

Пирожки получаются очень нежными.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Творожные пирожки с яйцом и луком: шаг 1
Творожные пирожки с яйцом и луком: шаг 2
Творожные пирожки с яйцом и луком: шаг 3
Творожные пирожки с яйцом и луком: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Начинку можно использовать любую

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет показателей КБЖУ для указанного вами теста с начинкой. Значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов.

Ингредиенты и их примерные показатели (на весь объем):

Основное тесто

  • Творог (500 г)
    Калории: 850 ккал
    Белки: 50 г
    Жиры: 10 г
    Углеводы: 25 г

  • Яйца (4 шт.) (средний вес 50 г)
    Калории: 320 ккал
    Белки: 28 г
    Жиры: 22 г
    Углеводы: 2 г

  • Пекарский порошок (2 пакетика, около 10 г)
    Калории: 0 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 2 г

  • Щепотка соли
    Калории: 0 ккал

  • Мука (400-500 г)
    Калории (на 450 г): 1610 ккал
    Белки: 48 г
    Жиры: 2 г
    Углеводы: 360 г

Общий вес теста (приблизительно):

500 г творога + 4 яйца (~200 г) + 450 г муки + щепотка соли + пек. порошка (~10 г) = около 1160-1165 г


Начинка:

  • Вареные яйца (примерно 2-3 шт.)
    Калории: 160-240 ккал
    Белки: 14-21 г
    Жиры: 10-15 г
    Углеводы: 1-2 г

  • Лук (1 средняя луковица, около 150 г)
    Калории: 60 ккал
    Белки: 1.5 г
    Жиры: 0 г
    Углеводы: 14 г

  • Сыр (примерно 50 г)
    Калории: 200 ккал
    Белки: 14 г
    Жиры: 16 г
    Углеводы: 1 г

  • Сливочное масло (несколько кусочков, около 20 г)
    Калории: 150 ккал
    Белки: 0 г
    Жиры: 17 г
    Углеводы: 0 г


Итоговые показатели (приблизительно, для всей порции):

ПараметрЗначение на всю массу (~1160 г)
Калориипримерно 3150 — 3300 ккал
Белкипримерно 125 — 135 г
Жирыпримерно 70 — 80 г
Углеводыпримерно 150 — 170 г

Итоги деления

Если делить на, например, 10 порций, то на одну порцию будет:

ПараметрПримерно на порцию (~116 г)
Калории315 — 330 ккал
Белки12.5 — 13.5 г
Жиры7 — 8 г
Углеводы15 — 17 г

Если нужно более точное деление или расчет, уточняйте, и я помогу скорректировать.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

christymar
24.08.2008 01:10
Ответить
забераю 5
cfddbyj
24.08.2008 01:15
Ответить
В ГОСТЯХ УГОЩАЛИ ПИРОЖКАМИ С ТАКОЙ НАЧИНКОЙ- ВКУСНО!ОТЛИЧНО!
нет слов
24.08.2008 01:15
Ответить
Знаю что вкусно. 5
mimi
24.08.2008 01:20
Ответить
от сочетания яйца+лук не могу отказаться как бы сыта не была,вам 5
elitna
24.08.2008 01:22
Ответить
ну конечно же 5!бум делать!;)
kudrina
24.08.2008 01:23
Ответить
555 !!!
неля0503
24.08.2008 02:04
Ответить
Я тоже люблю такое.5!
gootkaty
24.08.2008 02:39
Ответить
А сыр добавить - это класс! 5!
bart
24.08.2008 02:40
Ответить
Какие пирожки!Вкуснота.5+
schlaichergalina
24.08.2008 02:42
Ответить
спасибо всем за поддержку :)
Ответить
Эти пирожки самые любимые в нашей семье,Сын будучи маленьким называл их - пирожки с салатом.Вам 5!!!
for_ever
24.08.2008 03:41
Ответить
Спасибо, что напомнили рецептик такого теста! Когда-то мама делала, только с картошечкой. Тоже очень вкусно!!!! Вам - только 5555++++ Забрада!!!!
tan-taan
24.08.2008 03:43
Ответить
да, а мне тесто понравилось, надо пробовать 5
irisli
24.08.2008 03:50
Ответить
Уппс, а я тоже выставила что-то подобное. Не углядела. Тесто, правда, без яиц. 5+
maj4ik
24.08.2008 21:34
Ответить
здорово!! 555
sweta1
25.08.2008 18:55
Ответить
вкусно,5!!!
*lily*
27.07.2009 21:39
Ответить
я ставлю 5 и иду готовить!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru