Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки с зелёным луком и яйцами по рецепту sweta1

Пирожки с зелёным луком и яйцами на свежих дрожжах! Простая рецептура с мукой, молоком, сахаром, кефиром, сливочным маслом и специями. Попробуйте!

Продукты

мука около 400 г
дрожжи свежие 20 г
молоко 4-5 ст.л.
сахар 1 ч.л.
кефир 250 г
соль
перец,чили,
масло слив.100 г
яйца 5+1,
зелёный лук- пучок.

Пошаговый способ приготовления

Испеку-ка пирожки с зелёным лучком!

В тёплом молоке с сахаром распустила дрожжи.

Муку просеяла,добавила белок(желток -в сторонку,

пригодится позже),мягкое слив.масло,соль,кефир

и добавила дрожжи ,замесила тесто,прикрыла полотенцем

и отправила в тёплое место без сквозняков,

оставила его на пару часов.

Взбила оставшиеся яйца,соль,перец и чили.

Лучок помыла и порезала мелко,обжарила в 1 ст.л. слив.масла,добавила взбитые слегка яйца,

перемешала и прожарила,отставила остывать.

Подошедшее тесто вымесила и разделила на 20 шариков,

раскатала их на лепёшки,начинку разделила на 20 частей ,

выкладывала на тесто,слепила пирожки и выложила их

на противень швом вниз.

Прикрыла пирожки кух.полотенцем и-в тёплое место

на 30 минут.

Затем взбила желток с 2-мя ст.л.воды и "разукрасила"

им пирожки.

Отправила противень на среднюю полочку в уже разогретую

до 180° духовку на 25-30 минут,готово!

К чайку или к супчику-вкуснятина!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

67 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 20

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7698

Понравилось: 67

Автор: sweta1

Создан: 05 сентября 2008, 19:02

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Запахло Весной! Светлана, почему-то весной делаю, а вот среди лета в голову не приходило приготовить. Спасибо, раздразнила. А мы еше рис вареный добавляем, но, это по желанию. Отлично!

strelec148

05 сентября 2008, 19:40

Свет, хошь из белых, хошь с рисунками!

sweta1

05 сентября 2008, 19:42

марать,так обе!!!заодно узнаем ,из каких пить вкуснее!

fraut

05 сентября 2008, 19:44

Эх, пирожочки!!!! вкусные!!!!! 5!!

sweta1

05 сентября 2008, 19:45

для nira60,раньше тоже только по весне их пекла...,так захотелось этих "весенних"пирожков",благо лука-навалом!

gmarina

05 сентября 2008, 19:47

Замечательные пирожки! 5

ats2230 309 05

05 сентября 2008, 19:50

Вкусняцкие пирожки!Любимая начинка!душевно процесс приготовления написан!5

мама макса

05 сентября 2008, 19:51

Обожаю такую начинку! 5+

тамара агапитова

05 сентября 2008, 20:14

Любимая начинка!Сынуля будучи маленьким называл их "Пирожки с салатом".Спасибо!5

vega

05 сентября 2008, 20:14

Любимые пирожки моего мужа. 5+

lorxen1

05 сентября 2008, 20:16

оооо,здоровские пирожки--5++++,Свет,вот на зависть всем,а я их сейчас ела,соседка сделала такие же,так мы их под водочку и употребили жуть-жуть

обжорка кама

05 сентября 2008, 20:20

Аппетитные, не ела с такой начинкой , надо попробовать.5+

sweta1

05 сентября 2008, 20:34

с водочкой,говоришь.......

djastina

05 сентября 2008, 21:30

Как же я люблю такие пирожочки!!!!!!!!!!!!!в гости можно? От меня огромная 5!

bratyury

05 сентября 2008, 21:37

Я в пирожках не разбираюсь, я рецептом насладился, после анекдот вспомнил про пирожки... С яйцами и с капустой. Сам себе посмеялся и поставил Свете высшую оценку.

bart

05 сентября 2008, 22:10

Люблю я пирожки, особенно с такой начинкой.5+

passion1963

05 сентября 2008, 22:28

Знатная начиночка!!! И оценка соответсвующая!!! 5!!!

irina90-60-90

05 сентября 2008, 22:31

это самая суперская начинка любят все СПАСИБО

irina90-60-90

05 сентября 2008, 22:31

ну ПЯТЬ+++++++++

неля0503

05 сентября 2008, 22:36

Светлана,5!Как же я всётакое люблю,и как же мне оно не рекомендуется-диета! ))))

taldrik

05 сентября 2008, 22:50

люблю такую начинку! 5+

кисюля

05 сентября 2008, 23:35

Пирожок,пирожок я тебя съем 5++++++

cathrene

05 сентября 2008, 23:36

Если бы вы знали как я люблю пирожки! Но я так растолстела, что в зеркало лишний раз не смотрюсь. Вкуснятина невероятная!

christymar

06 сентября 2008, 00:09

а мне можно,вес сбросила на 3 размера и муж тоже,забераю ваши пирожки 5+

kidlog

06 сентября 2008, 00:14

Отличные пирожочки... 5+++

choly

06 сентября 2008, 00:40

Беру! Все беру! Пять!

wany05

06 сентября 2008, 01:08

Какие хорошенькие!

lualexa

06 сентября 2008, 01:10

Вкусные пирожочки, только обычно с вареными яйцами делала, в таком виде начинку в первый раз вижу. Конечно же 5.

for_ever

06 сентября 2008, 01:14

Светуля, "БРАВО"!!!! Какие красавчики - так и просятся - откусите кусочек!!!! Я бы с удовольствием.... - кг лишних нет - можно, да вот жара не позволяет такое сейчас делать! 100 баллов, Светудя!!!! Очень вкусно, да ещё с такой начиночкой!!!! А я вначале подумала, что будут яйца, сваренные вкрутую, а так даже лучше!

chudo

06 сентября 2008, 14:02

я еще сыр кладу в начинку. когда горячие - офигенные , когда остыли - просто вкусные

svetlana dark

06 сентября 2008, 22:50

вредная ты Света...такие вкусности...5

jelena_73

08 сентября 2008, 14:45

555!!!!!!!!!!!!

sweta1

08 сентября 2008, 20:02

для nira60,очень приятно,что Вы испекли по моему рецепту и то,что Вам понравились такие пирожки!!!кушайте на здоровье!!!