Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом

Ингредиенты

  • 1 ст кефира
  • 2 -2,5 ст муки
  • 1 ст л сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст л растительного масла
  • 0,5 ч.л. соды

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить вкрутую. Остудить. Натереть на крупной тёрке.

Зелёный лук вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.

Перемешать лук с яйцами, посолить. Начинка готова.

Готовим тесто. Соду погасить в кефире. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Замесить тесто.

Тесто оставить постоять на столе 30 минут.

На столе, припылённом мукой раскатать часть теста слоем в 2-3 мм. Кладём чайную ложку начинки заворачиваем и формуем пирожок. (Я делала с помощью приспособления. Смотри фото).

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нём пирожки с двух сторон до приятной румяности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 1Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 2Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 3Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 4Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 5Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: шаг 6

Дополнительная информация

Такие пирожки вкусны как дополнение к бульону. Тесто очень вкусное (рецепт прочитала в газете, с тех пор жареные пирожки готовлю именно так. Уже лет 8, наверное), начинка - моя любимая. Вкусно и с капустной начинкой, и с повидлом. Угощайтесь! В разрезе нет. Мне - нельзя, а у моих мужчин они как-то быстро закончились.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sergjes
03.11.2010 18:58
Ответить
Спасибо за горяченький пирожок!
пукамун
03.11.2010 19:05
Ответить
Маш, вкусные пирожочки! Конечно, 555!:)
манюша
03.11.2010 19:07
Ответить
Серёжа, наздоровье!:) Олеся, спасибо!@}--}--
alyakeyk
03.11.2010 19:12
Ответить
вкусно!С пылу, с жару-очень аппетная начинка!*THUMBS UP*А приспособление-%),класс!
yana28
03.11.2010 19:13
Ответить
Как люблю пирожки именно жаренные, вредно, но очень вкусно. А вам 5!
lillit1
03.11.2010 19:16
Ответить
люблю жареные пирожки! начинка одна из любимых!*THUMBS UP*
johnny
03.11.2010 19:22
Ответить
Машенька, как я люблю пирожки без дрожжей! Спасибо за такой рецепт! А можно ли это тесто выпекать?
кыш
03.11.2010 19:24
Ответить
Вкусные пирожки, и начинка моя любимая!:)
lorxen1
03.11.2010 19:32
Ответить
Вот, пирожки, с моей любимой начиночкой, Машуль, вкуснота*BRAVO*5+++
ambrinna
03.11.2010 19:40
Ответить
*THUMBS UP*
светлана65
03.11.2010 19:58
Ответить
Вкусные пирожки!*THUMBS UP*
dik723
03.11.2010 20:08
Ответить
Клево!*BRAVO*
purplefly
03.11.2010 20:12
Ответить
супер!
chef cook
03.11.2010 20:25
Ответить
*OK*555!
omaya
03.11.2010 21:16
Ответить
Аппетитно! :)
maqerramova81
03.11.2010 22:17
Ответить
10+ обожаю
Inna_2107
03.11.2010 22:21
Ответить
555!!!*THUMBS UP*
манюша
03.11.2010 22:26
Ответить
Тоня, что рассердилась на приспособление для ленивых? Ему сто лет в обед. Это ещё мамино.:) Оленька, я не пробовала. Хотя делала пиццу на кефирном тесте. Состав похож.:) Спасибо всем за тёплые слова.@}--}--
antea
03.11.2010 23:05
Ответить
Отличные пирожки.5!
laralaram
03.11.2010 23:09
Ответить
Манюша, я только ЗА! готовлю такие пирожки вечность!
Svettt
03.11.2010 23:26
Ответить
Моя любимая начинка!*THUMBS UP*
ksyusha
03.11.2010 23:59
Ответить
я как светик, моя самая любимая начинка))!
johnny
04.11.2010 00:11
Ответить
Ясно, спасибо! :*
elfinataly
04.11.2010 01:00
Ответить
:)супер!*THUMBS UP*
naumovec
04.11.2010 02:29
Ответить
Ой какое все любимое!
for_ever
04.11.2010 03:14
Ответить
Отличные пирожки! 100 баллов!@}--}--*DRINK*
шуш
04.11.2010 06:45
Ответить
Манюша, это пирожки с моей любимой начинкой!!!! Просто замечательные!!! 5+5+5+5+:*
ирусик-88
04.11.2010 08:12
Ответить
Очень аппетитные пирожки!55555++
l@r@4ka
04.11.2010 10:59
Ответить
Манюш, заберу ка я их к бульону, класс!!!
lil-8888
04.11.2010 12:15
Ответить
Очень вкусные пирожки!
тиола
05.11.2010 01:09
Ответить
И я так делаю. Это вкусно и быстро. И готовится и съедается! Вкуснятина,хочу прямо сейчас..А нету... Маша,спасибо,напомнила,что-то я подзабросила давненько такие пирожки.
chef
05.11.2010 05:44
Ответить
Машенька, обожаю эту начинку. Какое у вас приспособление интересное! @}--}--
mellorn
05.11.2010 21:01
Ответить
Машенька, очень вкусные пирожки!! Я тоже это тесто люблю. 555
ruzanka
07.11.2010 10:18
Ответить
Etot recept ya iskala davno, moya mama pekla mne pirozhki takie v detstve. A ey pekla ee babushka. Azh teplo stalo pri vide nazvaniya. :) Oni na samom dele iskluchitel'no vkusnye, ela, znayu. ya ix lyublyu kak v teplom vide, tak i v xolodnom.
манюша
08.04.2012 13:50
Ответить
Рада, что нашёлся Ваш семейный рецепт!
johnny
09.11.2010 21:28
Ответить
Докладываю. Испекла такие пирожки в духовке - всё получилось! Спасибо, Машенька, за ещё один отличный рецепт! @}--}-- Фотоотчёт, к сожалению, не могу вставить из-за поломки фотоаппарата. :(
манюша
08.04.2012 13:47
Ответить
Оля, я рада, что понравился рецепт!
Ольга
08.04.2012 13:10
Ответить
Пирожки просто супер...*THUMBS UP*@}--}--
манюша
08.04.2012 13:48
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели