Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом

Фото к рецепту: Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом
ДомашняяСредний
1097724156

Ингредиенты

  • 1 ст. кефира
  • 2 -2,5 ст. муки
  • 1 ст. л сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ст. л растительного масла
  • 0,5 ч.л. соды
  • для начинки
  • 100 гр. зелёного лука
  • 3 яйца
  • соль
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца отварить вкрутую. Остудить. Натереть на крупной тёрке.

Зелёный лук вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.

Перемешать лук с яйцами, посолить. Начинка готова.

Готовим тесто. Соду погасить в кефире. Добавить соль, сахар, растительное масло и муку. Замесить тесто.

Тесто оставить постоять на столе 30 минут.

На столе, припылённом мукой раскатать часть теста слоем в 2-3 мм. Кладём чайную ложку начинки заворачиваем и формуем пирожок. (Я делала с помощью приспособления. Смотри фото).

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем в нём пирожки с двух сторон до приятной румяности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: фото шаг 1
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: фото шаг 2
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: фото шаг 3
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: фото шаг 4
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: фото шаг 5
Жареные пирожки с зелёным луком и яйцом: фото шаг 6

Дополнительная информация

Такие пирожки вкусны как дополнение к бульону. Тесто очень вкусное (рецепт прочитала в газете, с тех пор жареные пирожки готовлю именно так. Уже лет 8, наверное), начинка - моя любимая. Вкусно и с капустной начинкой, и с повидлом. Угощайтесь! В разрезе нет. Мне - нельзя, а у моих мужчин они как-то быстро закончились.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
48 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

sergjes
03.11.2010 18:58

Спасибо за горяченький пирожок!

пукамун

Маш, вкусные пирожочки! Конечно, 555!:)

манюша

Серёжа, наздоровье!:) Олеся, спасибо!@}--}--

alyakeyk
03.11.2010 19:12

вкусно!С пылу, с жару-очень аппетная начинка!*THUMBS UP*А приспособление-%),класс!

yana28
03.11.2010 19:13

Как люблю пирожки именно жаренные, вредно, но очень вкусно. А вам 5!

lillit1
03.11.2010 19:16

люблю жареные пирожки! начинка одна из любимых!*THUMBS UP*

johnny
03.11.2010 19:22

Машенька, как я люблю пирожки без дрожжей! Спасибо за такой рецепт! А можно ли это тесто выпекать?

кыш
03.11.2010 19:24

Вкусные пирожки, и начинка моя любимая!:)

lorxen1
03.11.2010 19:32

Вот, пирожки, с моей любимой начиночкой, Машуль, вкуснота*BRAVO*5+++

ambrinna
03.11.2010 19:40

*THUMBS UP*

светлана65

Вкусные пирожки!*THUMBS UP*

dik723
03.11.2010 20:08

Клево!*BRAVO*

purplefly

супер!

chef cook

*OK*555!

omaya
03.11.2010 21:16

Аппетитно! :)

maqerramova81

10+ обожаю

Inna_2107

555!!!*THUMBS UP*

манюша

Тоня, что рассердилась на приспособление для ленивых? Ему сто лет в обед. Это ещё мамино.:) Оленька, я не пробовала. Хотя делала пиццу на кефирном тесте. Состав похож.:) Спасибо всем за тёплые слова.@}--}--

antea
03.11.2010 23:05

Отличные пирожки.5!

laralaram

Манюша, я только ЗА! готовлю такие пирожки вечность!

Svettt
03.11.2010 23:26

Моя любимая начинка!*THUMBS UP*

ksyusha
03.11.2010 23:59

я как светик, моя самая любимая начинка))!

johnny
04.11.2010 00:11

Ясно, спасибо! :*

elfinataly

:)супер!*THUMBS UP*

naumovec
04.11.2010 02:29

Ой какое все любимое!

for_ever
04.11.2010 03:14

Отличные пирожки! 100 баллов!@}--}--*DRINK*

шуш
04.11.2010 06:45

Манюша, это пирожки с моей любимой начинкой!!!! Просто замечательные!!! 5+5+5+5+:*

ирусик-88

Очень аппетитные пирожки!55555++

l@r@4ka
04.11.2010 10:59

Манюш, заберу ка я их к бульону, класс!!!

lil-8888
04.11.2010 12:15

Очень вкусные пирожки!

тиола

И я так делаю. Это вкусно и быстро. И готовится и съедается! Вкуснятина,хочу прямо сейчас..А нету... Маша,спасибо,напомнила,что-то я подзабросила давненько такие пирожки.

chef
05.11.2010 05:44

Машенька, обожаю эту начинку. Какое у вас приспособление интересное! @}--}--

mellorn
05.11.2010 21:01

Машенька, очень вкусные пирожки!! Я тоже это тесто люблю. 555

ruzanka
07.11.2010 10:18

Etot recept ya iskala davno, moya mama pekla mne pirozhki takie v detstve. A ey pekla ee babushka. Azh teplo stalo pri vide nazvaniya. :) Oni na samom dele iskluchitel'no vkusnye, ela, znayu. ya ix lyublyu kak v teplom vide, tak i v xolodnom.

манюша

Рада, что нашёлся Ваш семейный рецепт!

johnny
09.11.2010 21:28

Докладываю. Испекла такие пирожки в духовке - всё получилось! Спасибо, Машенька, за ещё один отличный рецепт! @}--}-- Фотоотчёт, к сожалению, не могу вставить из-за поломки фотоаппарата. :(

манюша

Оля, я рада, что понравился рецепт!

Ольга

Пирожки просто супер...*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты