Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки с рисом яйцом и зелёным луком

Вкусные пирожки с рисом, яйцом и зелёным луком. Нежное тесто из творога и сливочного масла, насыщенная начинка. Готовьте с любовью!

Продукты

тесто:
250 г творога
125 г сливочного масла
2 яйца
2 ст. пшеничной муки
1 ст.л. разрыхлителя
соль
начинка:
1 ст. риса
50 г зелёного лука
4 яйца
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сливочного масла
соль
растительное масло
1 яйцо для смазывания

Пошаговый способ приготовления

Вскипятиь в кастрюле 2 ст воды, добавить 0,5 ч л соли, каплю растительного масла. Всыпать риса, готовить 5 мин на силном огне, затем уменьшить огонь до минимума. Готовить под крышкой, пока рис не впитает всю жидкость. Охладить.

Яйца сварить вкрутую. Охладить. Очистиь и порубить (можно натереть на крупной тёрке).

Зелёный лук вымыть, обсушить, измельчить.

Смешать зелёный лук с рисом и яйцом, посолить по вкусу. Добавить сливочное масло т перемешать.

Творог, сахар и яйца смешать. Добавить масло. Перемешать до однородности.

Муку просеять с солью и разрыхлителем. Порциями ввести в в творожно-яичную смесь и замесить тесто.

Тесто разделить на 12 частей. Раскатать в толстые лепёшки.

В центр каждой лепёшки положить 1,5 ст л начинки, сомкнуть края и защипать "жгутиком".

ПРотивень застелить бумагой для выпечки. Смазать растительным маслом. Уложить пирожки, смазать пирожки взбитый яйцом с 1 ст л воды.

Выпекать при 180С 35 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

27 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25133

Понравилось: 27

Автор: манюша

Создан: 06 июля 2012, 20:41

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

И я люблю творожное тесто! Отличный рецепт! Встречаются два пирожка. Один другому говорит: - Давай сегодня булочку "зажмем"! Второй: - Тебе хорошо: ты с яйцами, а я с капустой!!

bu inna

06 июля 2012, 22:08

вкусно

passion1963

06 июля 2012, 23:50

Маш, начинка любимая, в сочетании с творожным тестом не пробовала

yelenka0707

07 июля 2012, 00:22

ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ

antea

07 июля 2012, 02:57

Люблю такие пирожки!