Пирожки

1.Муку просеять в миску.Смешать с дрожжами и сахаром.Залить тёплым молоком, добавить тёплое сливочное масло, яйцо, яичный желток и соль.Замесить гладкое тесто, накрыть его полотенцем и поставить в тёплое место на 45 минут(за это время тесто поднимается 4-6 раз)

2.Обмять и налепить пирожки.(тесто очень эластичное и можно налепить много интересного)

3.Смазываем тесто белком, протвень лучше смазать подсолнечным маслом.

4.Готовить при 180 - 25 минут