Пирожки
Рецептов: 1332
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
масло растительное - 40 мл.
соль
сахар - 1 ч.л.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
мука пшеничная - 300 гр.
для начинки
яйцо - 3 шт.
лук зеленый - небольшой пучок
масло сливочное - 1 с.л.
соль
яичный желток - для смазывания
семена чиа - для посыпки
107890 мин.301
04 июня 2023, 20:07
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1 ст. (250 гр. ) молока
пол. ч.л. соли
500 гр. муки(может больше уйдёт)
12100 мин.00
29 апреля 2023, 19:13
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. муки
2 вареных яйца
зелёный лук
12790 мин.00
10 апреля 2023, 15:50
Каталог: Пироги
мука - 400 гр.
дрожжи - 1 ч.л. сухих (15 гр. свежих)
сахар - 1,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
сода - 0,25 ч.л.
вода (или картофельный отвар) - 250 мл.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
картофель - 420 гр.
болгарский перец - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 3 зуб.
паприка сухая
хмели-сунели
соль
перец
растительное масло для жарки
97290 мин.1401
08 апреля 2023, 22:24
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
вода - 200 мл.
сахар - 1 ч.л.
сухие дрожжи - 8 гр.
растительное масло - 1 ст.л.
мука - 260 гр. +для подпыла
соль - 1 щепотка
начинка:
горох сушёный - 250 гр.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль - 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло для жарки
1085240 мин.1023
29 марта 2023, 18:40
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука пшеничная высшего сорта – 250 гр.
манная крупа – 20 гр.
дрожжи сухие активные – 0,5 ч.л.
вода кипяченая теплая – около 130 гр.
сахар – песок – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
растительное масло – 3 ст.л.
для начинки:
капуста белокочанная свежая – 300 гр.
морковь среднего размера – 1 шт.
капуста квашеная – 150 гр.
репчатый лук – 1 шт.
соль
черный молотый перец
растительное масло – 3 столовые лодки
для смазки:
чайная заварка – 5 ст.л.
1103150 мин.1002
19 марта 2023, 10:46
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука хлебопекарная в/с - 280 гр.
апельсиновый сок - 100 мл.
растительное масло - 80 мл.
сахарная пудра - 40 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
ванильный сахар - 1 ч.л.
корица молотая - 0,5 ч.л.
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
соль - 1 щепотка
начинка:
яблоки свежие - 500 гр.
сахарный песок - 50 гр.
изюм - 50 гр.
орехи - 50 гр.
корица молотая - 0,5 ч.л.
апельсиновая цедра - 1 ч.л.
69070 мин.602
16 марта 2023, 16:13
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
капуста свежая - 400 гр.
томатный соус - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
перец черный молотый
76370 мин.401
13 марта 2023, 10:47
Каталог: Другие десерты
блоки 300 гр.
сахар 100 гр.
крахмал кукурузный 10 гр.
цедра одного апельсина
сок апельсина 50-70 мл.
15540 мин.01
27 октября 2022, 16:16
Каталог: Другие десерты
тыква 100 гр.
цедра апельсина 1 ч.л.
сахар 2 ст.л.
вода 2 ст.л.
крахмал кукурузный 1 ст.л.
21640 мин.02
15 октября 2022, 11:37
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука – 350 гр.
молоко – 100 мл.
яйцо – 1 шт.
сметана – 100 гр.
сливочное масло – 20 гр.
соль – 1/2 ч.л.
начинка:
картофель – 300 гр.
соль – 1/2 ч.л.
яйцо – 1 шт.
грибы – 200 гр.
лук – 1 шт
зелень .
масло растительное – 2 ст.л.
для смазывания:
яйцо – 1 шт.
молоко – 1-2 ст.л.
290160 мин.800
10 октября 2022, 17:03
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука пшеничная - +/- 480 гр.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. (свежие - 20 гр. )
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л. с небольшой горкой
вода тёплая - 100 мл.
кипяток - 200 мл.
масло растительное - 3 ст.л.
вес теста 760 гр.
начинка:
яйца отварные (средние) - 6 шт.
зеленый лук - 100 гр.
растопленное сливочное масло - 50 гр.
соль
масло растительное без запаха для жарки
443415 мин.1505
26 сентября 2022, 19:54
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
100 мл. молока
сахар 40 гр.
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
масло сливочное 15 гр.
соль щепотка
начинка
яблоко 1 (приблизительно 200 гр. )
лимонный сок 1 ч.л.
сливочное масло 15 гр.
коричневый сахар 1,5 ст.
мед 1/2 ст.л.
корица 1 ч.л.
11930 мин.01
08 сентября 2022, 14:53
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
сода - 0.5 ч.л.
соль - 0.5 ч.л.
сливочное масло растопленное - 100 гр.
мука - +/- 400 гр.
для начинки:
мясо курицы (филе бедра) - 400 гр.
лук - 1 шт.
картофель средний - 2 шт. (300 гр. )
соль
перец черный -
масло растительное - 1 ст.л.
для смазывания: 1 желток + 1 ч.л. молока
для посыпки - кунжут
55420 мин.1202
05 сентября 2022, 19:44
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 500 гр. (± 50 гр. )
соль 0,33 ч.л.
сухие дрожжи 7 гр.
сахар 100 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 90 гр.
растительное масло 1 ст.л.
яблоки 3-4 шт.
корица
306595 мин.1601
17 августа 2022, 03:52
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
молоко тёплое - 150 мл.
кефир тёплый 2,5% (любой жирности) - 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр. ( прессованных 20 гр. )
яйцо + 1 белок ( 1 желток на смазку)
сахар - 100 гр.
сливочное масло растопленное - 50 гр.
соль -1 ч.л. без горки
мука - +/-550 гр.
подсолнечное масло без запаха - 1 ст.л.
для начинки :
вишня (свежая или замороженная) - 400 гр.
сахар - 120 гр.
крахмал - 25 гр. или 1 ст.л. с горкой (у меня кукурузный)
для смазывания: 1 желток + молоко (1 ч.л. )
36100 мин.1603
12 августа 2022, 19:57
Каталог: Пироги
кабачки - 2 шт. (400 гр. )
картофель (отваренный) - 2 шт.
зелень - 4 веточки (укроп, петрушка)
сыр плавленый - 2 ст.л.
яйцо вареное - 1 шт.
масло сливочное - 30 гр.
масло растительное - 3 ст.л. (для жарки)
кетчуп томатный тм "махеевъ" - 5 ст.л.
маринад чесночный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
сметана (0,5 % жир.) - 2 ст.л.
перец, соль
-
тесто:
молоко (3,2 % жир.) - 150 мл.
вода - 50 мл.
мука пшеничная - 330 гр.
масло растительное - 3 ст.л.
сахар - 1/3 ч.л. (по желанию)
кунжут жареный - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
1162100 мин.1604
05 августа 2022, 21:59
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
сухие дрожжи 2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 250 мл.
сахар 1 ст.л.
соль 0,75 ч.л.
куриное яйцо 1 шт.
масло сливочное 30 гр.
растительное масло 1 ст.л.
для приготовления начинки:
сайра консервированная 240 гр.
рис отваренный 250 гр.
репчатый лук 2 гол.
растительное масло 4 ст.л.
масло сливочное 40 гр.
черный перец .
190985 мин.1403
18 июля 2022, 09:35
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2 яйца
200 мл. молоко
22 гр. свежие дрожжи
75 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
1 ч.л. соль
100 гр. сливочное масло
начинка (ягоды, фрукты)
12830 мин.00
12 июля 2022, 17:59
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
куриные яйца 2 шт.
пшеничная мука 500 гр. (± 50 гр. )
сухие дрожжи 2 ч.л.
сахар 50 гр.
ванильный сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
сливочное масло 40 гр.
растительное масло 2 ст.л.
для вишневой начинки:
свежемороженая вишня 400-500 гр.
сахар 100 гр.
сливочное масло 20 гр.
крахмал 25 гр.
вишневый сок 180 мл.
197785 мин.1511
02 июля 2022, 06:49
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
50 мл. растительное масло
150 мл. вода, кипяток
150 мл. молоко
20 гр. дрожжи
1 ст.л. сахар
1 ч.л. соль
начинка:
5 яиц
200-250 гр. зелёный лук
соль
25 гр. масло сливочное
147350 мин.035
09 мая 2022, 13:07
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
пшеничная мука 500 гр.
куриное яйцо 1 шт.
простокваша/кефир 300 мл.
сухие дрожжи 8 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 0,33 ч.л.
растительное масло 3 ст.л.
для начинки на пирожки:
зеленый лук 250 гр.
куриные яйца 6 шт.
сливочное масло 50 гр.
растительное масло 200 мл.
соль 1 ч.л.
черный перец
302370 мин.1501
28 апреля 2022, 05:18
Каталог: Домашнее тесто
вода 125 мл.
сахар 2 ст.л.
свежие дрожжи 25 гр.
пшеничная мука 500 гр.
сливочное масло 30 гр.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
1261945 мин.11016
22 апреля 2022, 15:19
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
кефир - 0,5 л.
яйцо сырое - 1 шт.
сода пищевая - 0,5 ч.л.
соль
яйца отварные - 2 шт.
лук зеленый - 1 пучок
масло растительное - для жарки
828620 мин.09
15 апреля 2022, 17:36
Каталог: Пироги
мука - 360 гр.
рассол огуречный или вода - 250 мл.
сахар - 1 ст.л.
соль (для воды) - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
уксус яблочный - 1 ст.л. (в рассол не надо)
растительное масло - 1-2 ст.л. + для жарки
начинка:
кускус - 4 ст.л.
вода - 150 мл.
зелёный лук - 1 пучок
паприка - 0,5 ч.л.
чесночная соль - 0,5 ч.л.
смесь приправ
108840 мин.822
12 апреля 2022, 21:24
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
300 мл. сыворотка
3 яйца
8 гр. дрожжи/24 гр. дрожжи свежие
75 гр. сахар
10 гр. ванильный сахар
3/4 ч.л соль
40 гр. растительное масло
начинка: повидло/творог
66790 мин.06
05 апреля 2022, 21:16
Каталог: Пироги
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
ваниль.
масло растительное 3 ст.л.
мука 1.5 ст.
молоко 2 ст.л.
разрыхлитель й ч.л.
яблоко и черника замороженная
25920 мин.01
28 марта 2022, 21:39
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
молоко - 200 гр.
вода - 200 г.
дрожжи (сухие быстродействующие) - 10 гр.
растительное масло (для замеса теста) - 30 мл.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло для жарки пирожков - 200 мл.
начинка из капусты:
капуста - 1 кг.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
растительное масло (для жарки) - 30 мл.
соль
перец черный молотый -
помидор - 1 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
начинка из картофеля:
картофель - 0,5 кг.
сливочное масло - 30 гр.
соль
лук - 1 шт.
растительное масло - 1 ст.л.
2897180 мин.1000
26 марта 2022, 13:27
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. разрыхлитель
20 гр. свежие дрожжи
180 мл. молоко
20 гр. сахар
70 мл. растительное масло
60 гр. сметаны
начинка: 4-5 яиц, зелёный лук, 20-30 гр. масло сливочное
75050 мин.07
24 марта 2022, 10:04
Каталог: Пироги
вода (кипяток) - 100 мл.
овсяные хлопья (у меня грубые) - 3 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
мука пшеничная - 150 гр.
масло подсолнечное (+ 1 ст.л. обмазать пироги перед выпечкой) - 1 ст.л.
для начинки:
капуста белокочанная - 200 гр.
сваренная греча - 1 ст.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
соль
115475 мин.22
22 марта 2022, 12:11