Пирожки
Рецептов: 1331
Каталог: Пироги
кефир - 0.5 л.
2 яйца
2 ст.л. сахара (можно меньше или больше)
2 ст.л. майонеза
сода на кончике ч.л.
50 гр. сливочного масла
соль
мука около 2 ст.
начинка:
зеленый лук
4 яйца
соль
столовая ложка сметаны
картофель 4-5 шт.
1060870 мин.17111
11 октября 2021, 19:13
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
300 гр. мука
200 мл. молока
сахар 80 гр.
дрожжи сухие 1 ч.л. ( с небольшой горкой )
масло сливочное 30 гр.
соль 1 ч.л.
начинка:
3 яблока ( каждое весом 200 гр. )
слива 150 гр.
сахар 6 ст.л. ( но количества сахара зависит от сладости фруктов )
масло сливочное 1 ч.л.
173670 мин.10136
11 октября 2021, 16:17
Каталог: Домашнее тесто
яйцо куриное (с1) — 1 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2 ч.л.
растительное масло — 50 мл.
кефир (жирность любая) — 500 мл.
сода — 1 ч.л.
5315180 мин.1293
25 сентября 2021, 15:07
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука – 250-300 гр.
творог – 200 гр.
сливочное масло – 75 гр.
сахар – 75 гр.
куриное яйцо – 1 шт.
разрыхлитель теста – 10 гр.
ванильный сахар – ½ ч.л.
соль – ¼ ч.л.
для начинки:
слива – 300-350 гр.
сахар – 30 гр.
куриное яйцо – 1 шт.
779245 мин.18113
17 сентября 2021, 17:53
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
100 мл. молока
сахар 40 гр.
дрожжи сухие 1/2 ч.л.
масло сливочное 15 гр.
соль щепотка
начинка
яблоко 1 ( приблизительно 200 гр. )
лимонный сок 1 ч.л.
сливочное масло 15 гр.
коричневый сахар 1,5 ст.л.
мед 1/2 ст.л.
корица 1 ч.л.
268380 мин.5194
15 сентября 2021, 13:37
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
дрожжи сухие быстродействующие - 7 гр.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода тёплая - 300 мл.
масло растительное - 2 ст.л.
повидло яблочное
174840 мин.135
14 сентября 2021, 22:12
Каталог: Домашнее тесто
7 гр. сухих дрожжей
70 гр. сливочного масла
70 гр. сметаны
2 яйца + 1 яйцо для смазки
1 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
450 гр. муки
кунжут для посыпки опционально
7912120 мин.110
16 августа 2021, 15:27
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
2 ст. сахар
соль
180 мл. свежее молоко
1 яйцо и 1 яичный белок
50 гр. растопленного сливочного масла
0,500 гр. муки
ванилин или 1 ст.л. тертая цедра апельсина
523290 мин.1222
27 июля 2021, 14:04
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука пшеничная - 2,5 ст.
яйцо куриное - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
разрыхлитель для теста - 10 гр.
сахар - 0,5 ч.л.
фарш - 400 гр.
рис сырой - 0,5 ст.
растительное масло
1417840 мин.10128
14 июля 2021, 09:19
Каталог: Булочки
яйцо куриное — 2 шт.
сахар — 100 гр. + 80 гр.
дрожжи (сухие быстродействующие) — 5 гр.
молоко (тёплое) — 200 мл.
масло растительное (оливковое, подсолнечное) — 50 мл.
ванилин — 1/3 ч.л.
соль — 1 щепот.
вишня (свежая, размороженная) — 250 гр.
крахмал кукурузный — 35 гр.
1479200 мин.10
10 июля 2021, 19:33
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
соль - 1 щепотка
разрыхлитель для теста - 5 гр.
яйцо куриное - 1 шт.
мука - 150 гр.
зеленый лук - 1 пучок
яйца куриные отварные - 2 шт.
1021615 мин.1013
22 июня 2021, 14:04
Каталог: Домашнее тесто
растительное масло - 0,5 ст. (80 гр. )
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без верха
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 гр. )
мука просеянная - 500 - 550 гр.
474370 мин.163
13 июня 2021, 06:17
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука – 480 гр.
сливочное масло (маргарин) – 150 гр.
разрыхлитель – 2 ч.л.
дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1,5 ч.л.
яйца – 1 шт.
кефир – 200 мл.
сахар-песок – 1 ст.л.
соль – 1 ч.л.
ингредиенты для начинки:
крупа гречневая варёная – 500 гр. (около 800 мл.)
яйца вареные – 2 шт.
масло сливочное (маргарин) – 25 гр.
мука – 15 гр.
молоко – 200 мл.
ингредиенты для верха пирожков:
желтки – 2 шт.
22300 мин.10
09 июня 2021, 15:22
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
теплого молока (250 мл) - 1 ст.
теплой воды (250 мл) - 1 ст.
соли - 1 ч.л.
сухих дрожжей - 1 ч.л.
разрыхлителя - 0.5 ч.л.
майонеза - 1 ст.л.
растительного масла - 3 ст.л.
муки примерно - 400-500 гр.
начинка:
средних картофелин - 6 шт.
головка репчатого лука - 1 шт.
растительное масло для жарки пирожков
195380 мин.123
07 июня 2021, 14:53
Каталог: Кексы и маффины
сметана - 200 гр. (любой жирности),
масло растительное - 4 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
сода - 1/2 ч.л. (или разрыхлитель - 1 ч.л. ),
мука - 200 гр. (ориентировочно),
зелёный лук - 80-100 гр.
петрушка, укроп,
сыр для посыпки.
1108140 мин.1217
06 июня 2021, 13:26
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
дрожжи сухие 7 гр.
вода 300 мл.
масло сливочное 50 гр.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
для начинки:
курица отварная 300 гр.
шампиньоны 300 гр.
лук репчатый 1 шт.
сливочное масло 10 гр.
перец черный молотый
соль
желток
12240120 мин.1217
26 мая 2021, 16:06
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
растительное масло - 0,5 ст. (80 гр. )
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л. без верха
сухие дрожжи - 1 пакетик (7 гр. )
мука просеянная - 500 - 550 гр.
начинка:
лук - 200 гр. (2 шт. )
морковь - 200 гр. (1-2 шт. )
фасоль в томате консервированная - 1 банка (400 гр. )
соль
перец
растительное масло - 5 ст.л.
сливочное масло - 30 гр.
90660 мин.111
21 мая 2021, 09:52
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
70 мл. растительное масло
1 ч.л. соль
14-15 гр. /1 ст.л. сахар
7 гр. дрожжи сухие
1/4 ч.л. сода (опционно)
430-450 гр. мука
86030 мин.14
11 мая 2021, 18:04
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
яйцо - 3 шт.
кефир - 500 мл.
сода - 1/2 ч.л.
соль/сахар
мука - 400 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
начинка:
яйца - 5-6 шт.
зеленый лук
342315 мин.2014
09 мая 2021, 14:01
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
масло сливочное - 250 гр.
пиво светлое - 1 ст.
шампиньоны - 300 гр.
лук зеленый - 1 пуч.
яйца вареные - 3 шт.
растительное масло - 1-2 ст.л.
соль, черный молотый перец
330690 мин.3012
07 мая 2021, 16:30
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
теплая вода 125 мл.
соль 1/3 ч.л.
масло растительное 125 мл.
маргарин (масло) 125 гр.
мука пшеничная 500 гр. (± 1 ст.л. )
разрыхлитель 1 ч.л.
для начинки:
мясной фарш 250 гр.
лук репчатый 1 гол.
картофель 300 гр.
сливочное масло 50 гр.
хмели-сунели
кориандр
куркума
сушеная зелень . (петрушка, базилик, укроп)
смесь перцев
соль
для смазывания пирожков:
яйцо куриное 1 шт.
227185 мин.1212
07 мая 2021, 13:58
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
йогурт 60 гр.
молоко 30 мл.
белок 1
сахар 1 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
мука 180 гр.
разрыхлитель 1/2 ст.л.
размягченное масло 40 гр.
начинка:
яблоко 1 ( приблизительно 200 гр. )
лимонный сок 1 ч.л.
сливочное масло 15 гр.
коричневый сахар 1,5 ст.л.
мед 1/2 ст.л.
корица 1 ч.л.
для покрытия:
яичный желток 1
молоко 1 ч.л.
48040 мин.612
03 мая 2021, 17:03
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
250 мл. воды
20 гр. дрожжей
1 ст.л. сахара
3 ст.л. муки
тесто:
250 мл. воды
50 мл. растительного масла без запаха
специи соль, куркума, базилик
800-850 гр. муки
начинка:
капуста небольшой кочан
500 гр. грибы шампиньоны
пучок зеленого лука
специи соль, черный перец
200 мл. растительного масла для жарки
6669180 мин.1015
27 апреля 2021, 08:55
Каталог: Булочки
слоеное дрожжевое тесто 2 пласта
яйцо куриное 1 шт.
вода 50 мл.
мука для посыпки
162080 мин.2110
26 апреля 2021, 13:10
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
ветчина – 300 гр.
лук свежий, зеленая часть - 1 пучок
растительное масло - 300 мл.
сода пищевая - 1 ч.л.
кефир - 500 мл.
яйцо куриное – 1 шт.
соль
перец
954030 мин.1613
25 апреля 2021, 18:13
Каталог: Другие холодные закуски
вареное яйцо – 1 шт.
шпроты в масле – 1 б. (160 гр. )
твердый сыр – 30 гр.
репчатый лук – 1 шт.
вода холодная кипяченая – 5 ст.л.
9% уксус – 1 ст.л.
сахар – 0,5 ч.л.
сырое яйцо – для смазывания
469330 мин.814
23 апреля 2021, 09:01
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
молоко 250 мл.
свежие дрожжи 25 гр.
сахар 1 ст.л.
яйцо куриное 1 шт.
сливочное масло 40 гр.
мука пшеничная 500 (± 50 гр. )
соль 1 ч.л.
растительное масло 1 ст.л.
для смазывания пирожков:
куриное яйцо 1 шт. (желток)
молоко 2 ст.л.
для начинки на пирожки:
растительное масло 2 ст.л.
мясной фарш 300 гр.
лук репчатый 1 гол.
отварной рис 150 гр.
сливочное масло 50 гр.
смесь перцев .
кориандр .
мускатный орех .
соль .
2744105 мин.1221
16 апреля 2021, 14:07
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
вода 250 мл.
дрожжи сухие 5г(сырые прессованные 15 гр. ),
масло растительное 30 мл.
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 450-500 гр.
начинка
рис сухой 150-180 гр. (отварить)
огурцы маринованные 2-3 шт.
лук 1 шт.
морковь 1 шт. (не крупная)
масло для жарки
соль, специи
6213120 мин.1414
12 апреля 2021, 09:36
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
капуста белокочанная - 300 гр.
репчатый лук - 60 гр.
яйцо - 1 шт. (сварить в крутую)
соль - 1/3 ч.л.
смесь молотых перцев - 1 щепотка
сахар - 1 щепотка
растительное масло - для жарки
вода или белок для склейки лаваша
236470 мин.135
11 апреля 2021, 11:31
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
мука пшеничная / мука — 400 гр.
вода (тёплая) — 250 мл.
сахар — 2 ч.л.
дрожжи (сухие) — 2 ч.л.
соль — 1 ч.л.
масло растительное — 3 ст.л.
для начинки
капуста белокочанная / капустa — 500 гр.
морковь — 2 шт.
лук репчатый (средний) — 1 шт.
соль
перец черный (у меня смесь)
кориандр
порошок чесночный
масло растительное (для жарки овощей) — 3 ст.л.
кунжут
33620 мин.10
26 марта 2021, 09:06