Хрустящие пирожки с жаренными кабачками “махеевъ” #махеевъ
Ингредиенты
- начинка:
- кабачки - 2 шт. (400 гр. )
- картофель (отваренный) - 2 шт.
- зелень - 4 веточки (укроп, петрушка)
- сыр плавленый - 2 ст.л.
- яйцо вареное - 1 шт.
- масло сливочное - 30 гр.
- масло растительное - 3 ст.л. (для жарки)
- кетчуп томатный тм "махеевъ" - 5 ст.л.
- маринад чесночный тм "махеевъ" - 2 ст.л.
- сметана (0,5 % жир.) - 2 ст.л.
- перец, соль
- -
- тесто:
- молоко (3,2 % жир.) - 150 мл.
- вода - 50 мл.
- мука пшеничная - 330 гр.
- масло растительное - 3 ст.л.
- сахар - 1/3 ч.л. (по желанию)
- кунжут жареный - 1 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Вкусные с хрустящей корочкой пирожки. Начинка - кабачки, картофель и яйцо. Тесто без дрожжей и разрыхлителя теста, готовить очень просто!
Пошаговые фото рецепта
2. Солим и оставляем до появления сока, минут на 20. Затем промываем проточной водой и кладем на бумажное полотенце.
5. Приготовим тесто. Смешиваем молоко с водой и растворяем соль и сахар. Добавляем 1 ст.л. растительного масла.
8. Собираем тесто в ком и округляем. Смазываем растительным масло, кладем в пакет и убираем в сторону.
10. Вареный картофель нарезаем маленькими кубиками и смешиваем с маслом и сыром. Добавляем в начинку рубленное яйцо, приправу, соль и перец.
14. Смазываем столешницу (немного, по ~1/4 ч.л.) растительным маслом и раскатываем лепешки, толщиной 1 мм. Размер пласта ~ 15-20 см .
Смешиваем томатный кетчуп "Махеевъ" с чесночным маринадом "Махеевъ" и смазываем пласт лепешки.
17. Застилаем противень пекарской бумагой или силиконовым ковриком и смазываем сливочным маслом, раскладываем пирожки. Смазываем пирожки жидкой сметаной и посыпаем обжаренным кунжутом.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты