Пирожки с капустой по рецепту mellorn
Вкусные пирожки с капустой на дрожжевом тесте: маргарин, сакан молока, яйца, сахар, соль и мука. Простая начинка из капусты и яиц. Попробуйте!

Пошаговый рецепт приготовления
В небольшом колличестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.
Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться.
Капусту нашинковать и пожарить с солью. Яйца измельчить и смешать с капустой.
Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части раскатать круг и разделить на 8 сектаров. тесто раскатать в круг, разрезать на сектора. На каждый сектор положить как можно больше начинки (тесто эластичное и хорошо тянется).
Завернуть широкий край во внутрь, края загнуть и скатать. Перед выпечкой каждый пирожок смазываю яйцом.
Пирожки выпекать 10-15 минут при темп. 220-240 гр.
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Дополнительная информация
Тесто очень сдобное поэтому долго не черствеет.
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительные показатели КБЖУ для вашего рецепта. Однако точные значения могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их маркировки.
Ингредиенты и их примерные показатели:
Тесто:
Маргарин (400 г):
Калории: около 717 ккал на 100 г → 400 г = 2868 ккал
Белки: 0,2 г/100 г → 0,8 г
Жиры: 81 г/100 г → 324 г
Углеводы: 0,5 г/100 г → 2 гМолоко (1 стакан ≈ 250 мл):
Калории: примерно 42 ккал на 100 мл → 105 ккал
Белки: 3,4 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 5 гЯйца (4 шт.):
Калории: около 70 ккал на яйцо → 280 ккал
Белки: 6 г на яйцо → 24 г
Жиры: 5 г на яйцо → 20 г
Углеводы: 1 г на яйцо → 4 гДрожжи (50 г):
Калории: примерно 105 ккал на 100 г → 52.5 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 0,5 г
Углеводы: 7 гСахар (6-8 ст.л.):
Средне — 7 ст.л., примерно 14 г сахара на ст.л. → 98 г
Калории: 387 ккал на 100 г → 381 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 98 гМука (~2000 г):
Калории: примерно 364 ккал на 100 г → 7280 ккал
Белки: 10 г на 100 г → 200 г
Жиры: 1 г на 100 г → 20 г
Углеводы: 76 г на 100 г → 1520 г
Начинка:
Капуста:
Калории: около 25 ккал на 100 г
Предположим, использовано 300-400 г → 100 ккалЯйца (2 шт.):
Около 140 ккал, белки, жиры — по аналогии выше.
Итоговые значения по всему рецепту:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | примерно 12 790 ккал |
Белки | около 250 г |
Жиры | около 390 г |
Углеводы | около 1779 г |
Распределение на порцию:
Допустим, у вас получится примерно 10 порций. Тогда на одну порцию получится:
Параметр | Примерное значение |
---|---|
Калории | 1279 ккал |
Белки | 25 г |
Жиры | 39 г |
Углеводы | 177 г |
Если хотите точнее, уточняйте количество начинки и конкретные продукты. Если нужно, я могу помочь рассчитать порции с учетом ваших объемов.
Если есть дополнительные вопросы — обращайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии




