Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пирожки с капустой по рецепту mellorn

Вкусные пирожки с капустой на дрожжевом тесте: маргарин, сакан молока, яйца, сахар, соль и мука. Простая начинка из капусты и яиц. Попробуйте!

Продукты

тесто:
400 г маргарина
1 сакан молока
4 яйца
50 г дрожжей
сахар 6-8 ст.л.
соль
мука (около 2 кг)
начинка:
капуста
яйца

Пошаговый способ приготовления

В небольшом колличестве воды и 2 чайных ложках сахара развести дрожжи. Дать подняться.

Маргарин растопить, влить молоко, добавить сахар, соль, яйца, дрожжи, муку. Замесить тесто, оно должно не прилипать к рукам. Тесту дать подняться.

Капусту нашинковать и пожарить с солью. Яйца измельчить и смешать с капустой.

Тесто разделить на 5 частей. Из каждой части раскатать круг и разделить на 8 сектаров. тесто раскатать в круг, разрезать на сектора. На каждый сектор положить как можно больше начинки (тесто эластичное и хорошо тянется).

Завернуть широкий край во внутрь, края загнуть и скатать. Перед выпечкой каждый пирожок смазываю яйцом.

Пирожки выпекать 10-15 минут при темп. 220-240 гр.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

54 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 40

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14908

Понравилось: 49

Автор: mellorn

Создан: 01 октября 2008, 13:43

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Тесто очень сдобное поэтому долго не черствеет.

За мастер-класс,отдельная 5.За рецепт зумительного теста-отдельная5,За хорошие фотографии_отдельная 5.За старание и акуратность,За память о бабушке,тоже по 5.Итого:БОЛЬШУЩАЯ 5.

натаха

01 октября 2008, 15:07

Чудесные пирожочки!

galek

01 октября 2008, 15:46

Я в восхищении. Спасибо. С бульоньчиком сочетается отлично. 5++++++++++ ждем новых бабушкиных рецептов.

mimi

01 октября 2008, 16:07

вкусно! очень люблю пирожки с капустой,только её не жарю,вам 5

ната777

01 октября 2008, 16:35

Пирожки с капустой - это всегда вкусно.5.