Жаренные пирожки из слоёного теста с необычной начинкой
Ингредиенты
- 5 яиц
- 500 мл. майонеза (у меня ремулад - майонез со специями и зеленью)
- 2 плавленных сырка
- 3 -4 зубчика чеснока
- 200 гр. вареной колбасы (у меня была ветчинная колбаса с сыром)
- слоёное тесто
- желток
- масло для жaрки
Пошаговый рецепт приготовления
В мисочку вылить 250 мл майонеза и вбить яйца.
хорошенько взбить миксером.
Вылить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой на 190 градусах духовке до золотого цвета.
Готовый отставить остывать.
Тем временем сырки натереть на тёрке и добавить оставшиеся 250 мл. майонеза.
Хорошо перемешать.
Колбаску нарезать маленькими квадратиками и обжарить.
Остывший коржик мелко порезать и вместе с обжаренной колбаской добавить к массе из сырков и майoнеза.
Перемешать.
Выдавить чеснок и ещё раз хорошенько вымешать.
Тесто разморозить, очень тонко раскатать и разрезать на прямоугольнички.
В серединку выложить начинку.
и заворачиваем как блинчики, предварительно смазав внутреннюю сторону теста желтком.
Выложить на разогретую сковордку швом вниз.
Жарить на слабом огне в достаточном количестве масла с двух сторон до золотого цвета.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
ну и ясное дело всё пригорело, а мне нужен был этот пласт целиком. Ну вот я стою и гляжу на полученные куски, а сырки уже натёрты - ну не выбрасывать же всё! короче говоря так всё и вышло, притом вышло очень вкусно! 
не было бы счастья,да несчастье помогло 5
ОТЛИЧНО 5!
За смекалку и нахочивость - 5! За рецепт тоже 5!
