Нежный

255390 мин.5071

---

куриная печеночка - 0,5 кг
лук репчатый - 2 шт
чернослив - 6 шт.
сливки (некислая сметана) - 2 ст.л.
соль
перец, растительное масло

---

608915 мин.437

---

вареное куриное мясо, свежие огурцы-1, вареные яйца-2, чернослив-100 гр. грецкие орехи-0,5 ст. зелень, майонез.

---

520715 мин.41858

---

500 г креветок некрупные, очищенные, замороженные
2 крутых яйца
1 авокадо
1 лайм
ананас
укроп и петрушка
чеснок
соль
перец (чёрный и красный)
2-3 ст.л. майонеза
2-3 ст.л. газированной воды
стебли сельдерея

---

1839540 мин.755104

---

2 белка
3 ст л сахарной пудры
30 гр. муки
начинка:
200 гр. сливок 30% жирности
1 баночка консерв мандаринов(250 гр)
2-3 ст л сах пудры
30 гр. жар земляных орехов
8гр желатина
сах пудра для обсыпки

---

88180 мин.2891

---

заварное тесто:
100 гр. маргарина
500 мл. молока
3 яйца
150 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
чуть соли и сахара
баночка порезанных оливок (100-150 г)
начинка:
сливочный сыр с зеленью (типа "филадельфия") и сметана 1:1 (по 200 г)
400 гр. лосося лёгкого копчения (нарезка)
оливки фаршированные перчиком
соль
перец

---

250010 мин.75199

---

180 гр. маргарина (или сливочного масла)
3 ст. муки
3 яйца
2 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. ванильного сахара
1/2 ст. сахара
щепотка соли

для глазури - 2 ст. сахарной пудры
сок половины лимона
несколько ст л молока (2-3)
50 гр. шоколада (необязательно)

---

4129345 мин.42170

---

рыба 1 кг
свежая капуста - 350-400 г
луковица
сало свиное свежее - 150-200 г
2 желтка
соль
перец
панировочные сухари
подсолнечное масло для жарки

---

1001460 мин.122670

---

ой, не моё это призвание - выпечка.. но тут племяшки в гости - как детишек не порадовать, а? собрала всю свою волю в кулак и сотворила вот такое чудо - очень вкусно! попробуйте! сказка.. действительно, как ночка новогодяя. вобщем, эксперимент удался, а судить вам.
и для этого чуда надо -
бисквит: 6 яиц, 150 гр. сахара (лучше пудры), 80 гр. муки, 75 гр. крахмала, 10 гр. какао-порошка, щепотку соли и 5 ст.л. горячей воды
белый крем: 200 гр. белого шоколада, 200 мл. сливок и 3 листочка желатина
тёмный крем: 200 гр. чёрного шоколада, 200 мл. сливок, 50 гр. масла слив., корица (щепотку) и чашечка сладкого эспрессо
украшение: 200 гр. сливок, закрепитель для сливок (1 пачечка) и для посыпки шоколадная стружка и порошок-какао

---

135030 мин.625

---

2 ст.л. сливок
1 ч.л. соды погашеной уксусом
200 гр. творога
2 ст.муки
2 яйца
100 гр. маргарины
соль

---

475955 мин.8837

---

масло сливочное полпачки, 4-5 яиц , пол ст. молока, 500 гр. муки, цедра 1 большого апельсина, 200 гр. сахара, 1 пачка разрыхлителя, 2 чайн.ложки ванильного сахара

---

312640 мин.1956

---

говядина - 400 г
лук - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
приправа для мяса

---

82100 мин.61104

---

для теста:
3 яйца
150 гр. сахара
1 пак.ванильного сахара
100 гр. муки
50 гр. крахмала
1 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
для крема:
500 мл. сливок (10% жирности)
250 гр. фруктового йогурта (8% жирности)
18 гр. желатина
2 пак. загустителя для сливок (каждый рассчитан на 250 мл.сливок)
3 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
1 банка (500 гр. ) консервированных половинок персиков
для глазури:
4-5 ст.л. молока
20 гр. сливочного масла
2-3 ст.л. сахара
2 ст.л. какао
для украшения:
арахис в сахарной глазури

---

40750 мин.4932

---

4 куска рыбы
сметана с высоким % жирности(schmant)
3 ст.л. белого вина
1/2 пучка укропа и немного кресс-салат(kresse)
био(неочищенный) рис.(для гарнира)

---

185530 мин.61351

---

отварное куриное мясо
креветки вареные
морковь вареную
яйца куриные
консервированные шампиньоны
огурцы маринованные
майонез

---

10528645 мин.1445

---

куриные грудки - 1-2 шт
сливки - 400 мл. (35%)
морковь - 2 шт
картофель - 3 шт. (не мелкие)
лук репка -1 шт
зел.лук,петрушка
соль

---

635040 мин.21754

---

1. рыбка (я брала "дорадо", она без костей, с белым нежным мясом, но можно любую на ваш вкус)- 2-3 шт.
2. лимон.
3. 1-2 помидора.
4. репчатый лук (по желанию).
5. укроп,крупная соль,специи.

---

7955120 мин.63889

---

нам потребуются:
1. печень (лучше говяжья, но у меня свиная) 0.5 кг.
2.сало (ну хоть кто-нибудь знает хохлацкий рецепт без него?). 0.3 кг.
сало кстати лучше брать с бочка туши, поближе к животу
там оно нежнее в тепловой обработке выходит.
3.лук репчатый от 2 до 4 шт.
4 чеснок 1-2 головки
5.перец (у меня – смесь пяти перцев)
6. яйцо куриное 1 шт.
7. соль.
8. манная крупа! фишка паштета 1 ст.

---

2927280 мин.10124338

---

основа:
яйца-1шт
сахар-50 гр
масло сливочное-100 гр
мука-200 гр
соль-щепотка
крем:
белки-4-5шт(в зависимости от размера яиц)
сахар-200 гр
миндальная мука-50 гр
мука-70 гр
ассорти из заморож.ягод-400-450 гр

---

74500 мин.3078

---

слоёное тесто
начинка:
зелёный лук
1 перчик чили
1 луковица
2 зубчика чеснока
500 гр. фарша
кетчуп
соль
перец, специи для фарша, хмели-сунели, перец кайен
150-170 гр. красного вина
заливка:
4 яйца
200 гр. сметаны
тёртый сыр

---

745940 мин.1561

---

грибы - 500 гр
картофель - 4 шт. (не очень крупный)
морковка - 1 шт
луковица - 1 шт
сливки - 400 мл. (20-35%)
шафран - 2 ч.л
петрушка,соль

---

107000 мин.3540

---

яйца куриные - 2 шт
молоко - 100 гр
манка - 1 ст.л.

картофель отваренный - 3-4 шт.
фарш куриный - 4 ст.л.
майонез - 100 гр

острый кислосладкий тайский соус - 1 ч.л.
зелень, соль, растительное масло.

---

623860 мин.3375

---

для теста:
150 гр. маргарина
200 гр. сметаны
1 яйцо
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ст. муки
для начинки:
300-400 гр. тушенной капусты
2 яйца
200 гр. грибов

---

870540 мин.1031

---

картофель - 2-3 клубня
лук репчатый - 1 головка
морковка - 1 шт.
гречневая крупа
сливки -100 мл.
зелень
специи

---

244150 мин.2353

---

батат - 3 больших клубня
лимон - 1 шт.
оливковое масло - около трети ст.
специи kitchen king - меньше 1 ч.л.
морская соль с травами
аджиномото
чеснок свежий головками и зубчиками
жир, оставшийся из вчерашней курочки
укроп свежий - 3-4 прутика
петрушка свежая - 3-4 прутика

---

678150 мин.2244

---

1 кг. мякоти (филе) пикши
200 сала свежего
4 приличных луковицы
1\2 батона, молоко
соль, смесь перцев
2 яйца
мука
смесь растительного и подсолнечного масла

---

1407090 мин.1651

---

250 гр. маргарина
1 яйцо
1 ч.л. соды
3 ст.ложки сметаны
мука
для обмакивания рогаликов:
1 яйцо
сахар

---

358890 мин.3897

---

курица свежая охлаждённая - свыше 1500 гр. чтобы была жирная
чатни. была и грузинская аджика, но поберегли, решили свой чатни попробовать
барбарис из магазина "индийские специи" - горсточка
чеснок свежий - 5-6 зубчиков
масло оливковое extra virgin - пара ст.л.
чеснок свежий - 4 головки

---

86880 мин.105186

---

тесто:
масло слив.-100 гр
сах.пудра-70 гр
яйца-1шт
миндальная пудра-35гр
мука-165гр
разрыхлитель-4гр
шоколадный ганаш:
черный шоколад-300 гр
сливки 33-35%-200 мл.
ванильная прослойка:
соус ванильный-300 гр
рецепт его приготовления можно посмотреть тут
желатин(у меня пластинки)-15гр
виски-2 ст.л.
а также:
фундук жарен.-150 гр

---

96060 мин.74147

---

заварное тесто:
100 гр. маргарина
500 мл. молока
3 яйца
150 гр. муки
пол-пакетика разрыхлителя
чуть соли и сахара
баночка порезанных маслин (100-150 г)
начинка:
250 гр. крабовых палочек
2 варёных яйца
200 гр. оливок, фаршированных перчиком
свежая зелень, зелёный лук
соль
перец
майонез

---

1220620 мин.2244

---

feldsalat
груша (сочная, нежная)
авокадо
лайм
сыр "повонючестей" или рокфор или горгонцола
грецкие орехи
оливковое масло
соль и перец

---