Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Нежный киш с фаршем и красным вином

Нежный киш с фаршем и красным вином: слоёное тесто, зелёный лук, перчик чили, чеснок и запечённая заливка из яиц, сметаны и сыра. Попробуйте сейчас!

Нежный киш с фаршем и красным вином

Продукты

слоёное тесто
начинка:
зелёный лук
1 перчик чили
1 луковица
2 зубчика чеснока
500 г фарша
кетчуп
соль
перец, специи для фарша, хмели-сунели, перец кайен
150-170 г красного вина
заливка:
4 яйца
200 г сметаны
тёртый сыр

Пошаговый способ приготовления

Тесто достать из холодильника и дать отойти.

В это время сделаем начинку:

Зелёный лук, чили и луковицу мелко порезать.

Добавить выдавленный чеснок и обжарить пару минут на подсолнечном масле.

Добавить фарш и обжаривать ещё пару минут.

Добавить специи и кетчуп - тушить пару минут.

Залить вином.

Довести до кипения и потом тушить минут 15.

Снять с огня и дать немного остыть.

Заливка:

4 яйца вбзить со сметаной

Посолить, поперчить

Собираем пирожок:

Форму застелить бумагой и смазать маслом (у меня форма 26см)

Слоёное тесто выложить по форме, формируя высокие бортики.

Потыкать вилкой.

Выложить на тесто готовый фарш.

Залить заливкой и посыпать тёртым сыром.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Готовый пирог достать и дать ему минут 5-10 постоять в форме.

Вынуть из формы и дать постоять ещё минут 10.

Вот и всё!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

78 человек оценили

В избранное

88 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7930

Понравилось: 78

Автор: maj4ik

Создан: 07 декабря 2008, 02:19

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Комментарии

07 декабря 2008, 02:22

фантазёрка наша, у тебя каждый день какие-нибудь вкусняшки, умничка, 555!!!

07 декабря 2008, 02:23

5 - и я поражаюсь: каждый день! умница!

07 декабря 2008, 02:28

Очень вкусно! 555

07 декабря 2008, 02:30

ВКУСНО!

07 декабря 2008, 02:30

ВКУСНО!

07 декабря 2008, 02:38

Вам супер 555555

07 декабря 2008, 02:46

И не сомневаюсь! Пять!

челночок

07 декабря 2008, 02:52

Вкуснятина!5!

07 декабря 2008, 02:58

Маюшь,ты издеваешься-такую вкуснятину и таким крупным планом,да еще и на ночь глядя! :-)) 55555555555!!! Умничка!

миндалька

07 декабря 2008, 03:13

Майечка, я только из-за стола, и тут такая вкуснятина! Спасибо большое за новую вкусность! 5!

07 декабря 2008, 03:30

Майя,вкусно-то как! 5+

07 декабря 2008, 03:45

Ароматный пирожок! Забрала, спасибо! 5+++

07 декабря 2008, 04:17

Роскошный киш!55555!!!!!

тамара агапитова

07 декабря 2008, 05:24

Аппетитный!5

07 декабря 2008, 06:49

отличный киш 55

07 декабря 2008, 11:10

Вчера делала киш с цветной капустой и фетой, очень вкусно получилось, теперь испытаю твой варинт начинки, но в своем варианте теста )))))))) Спасибо за рецепт. Отлично.

07 декабря 2008, 12:27

Очень аппетитный, начинка отличная! А фотка так манит, откусить хочется! 5555!

07 декабря 2008, 12:59

очень красивенький ПЯТЬ+++++++++++++

07 декабря 2008, 13:16

оооо!!!! какой аппетитный кусочик !!!!!!! 555555555!!!!!!!

07 декабря 2008, 13:30

ну пожалуйста!ну кусочек!

07 декабря 2008, 14:25

...Маюш, как всегда очень вкусно и аппетитно. Молодчина! 5+

07 декабря 2008, 14:37

вкуснотища!

07 декабря 2008, 18:14

Ручки ЗОЛОТЫЕ!

07 декабря 2008, 21:46

super! 5+

08 декабря 2008, 00:23

как вкусно!!! 5+

08 декабря 2008, 12:36

Аппетитный киш!

08 декабря 2008, 13:58

как всегда вкусно!!!!!

08 декабря 2008, 17:25

5. В репертуар!

08 декабря 2008, 19:37

Пятёрочка!

09 декабря 2008, 01:12

Здорово! 5++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 658