Варенье

Компот

Соленья и маринады

Нежный закусочный рулет змейка из заварного теста

Нежный закусочный рулет "змейка" из заварного теста с крабовыми палочками, варёными яйцами и оливками. Идеальная закуска для любого стола!

Продукты

заварное тесто:
100 г маргарина
500 мл молока
3 яйца
150 г муки
пол-пакетика разрыхлителя
чуть соли и сахара
баночка порезанных маслин (100-150 г)
начинка:
250 г крабовых палочек
2 варёных яйца
200 г оливок, фаршированных перчиком
свежая зелень, зелёный лук
соль
перец
майонез

Пошаговый способ приготовления

Заварное тесто:

В кастрюльку с молоком положить маргарин и поставить на огонь.

Довести до кипения, помешивая, пока маргарин полностью не расплавится.

Снять с огня и всыпать сразу всю муку с разрыхлителем.

Быстро перемешать до однородной массы.

Отставить в сторону и дать немного остыть.

Миксером по-одному втереть яйца, каждый раз хорошенько и тщательно вымешивая.

Противень застелить бумагой, смазанной маслом.

Вылить тесто и равномерно распределить.

Разложить на тесто порезанные маслины.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Готовый достать и дать остыть.

Перевернуть "маслинной" стороной вниз.

Начинка:

В мисочку натереть крабовые палочки.

Туда же добавить натёртые варёные яйца и порезанные оливки.

Добавить мелкопорубленную зелень и зелёный лук.

Добавить немного майонеза, соль и перец и всё хорошенько перемешать.

На остывшее и перевёрнутое тесто равномерно распределить начинку и свернуть в рулет.

Завернуть в плёнку и отправить в холодильник на пару часов, а лучше на ночь.

Достать и разрезать.

Вот и всё!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

147 человек оценили

В избранное

307 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10119

Понравилось: 147

Автор: maj4ik

Создан: 26 ноября 2008, 01:21

Каталоги: Другие холодные закуски Заварное тесто Закуски

оченьк красиво кинулась пробовать а то скоро в доме торжество только тесто у меня постоянно рвется, когда в рулет закатываю, и не очень эстетично получается поделитесь секретом как этого избежать

миндалька

17 декабря 2008, 21:38

Просто шедевр! За такую красоту только 5!

ava_aktobe

19 декабря 2008, 22:00

Это выглядит красиво и должно быть вкусно!Очень хочу приготовить.

колька

25 декабря 2008, 01:49

Торжественно,красота и вкуснота!5

irina-kolyshkova

31 декабря 2008, 05:30

КРАСАВЧИК,ЗАБРАЛА---СПАСИБО!!!55555