Рулет с мандаринами"нежнейший"

Фото к рецепту: Рулет с мандаринами нежнейший
Домашняя40 мин.7Не определен
1453855105

Ингредиенты

  • 2 белка
  • 3 ст. л сахарной пудры
  • 30 гр. муки
  • начинка:
  • 200 гр. сливок 30% жирности
  • 1 баночка консерв мандаринов(250 гр)
  • 2-3 ст. л сах пудры
  • 30 гр. жар земляных орехов
  • 8гр желатина
  • сах пудра для обсыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Взбиваем в крутую пену белки,добавляем сахарную пудру и просеянную муку. Еще раз тщательно взбиваем.Равномерно выкладываем на противне,застеленном пекарской бумагой,слоем~1 см. Выпекать~15-20 мин при 170'

Для начинки; Растворяем желатин в небольшом количестве теплой,кипяченой воды.Измельчаем ножом орехи.Взбиваем сливки,всыпаем сахарную пудру,орехи и вливаем желатин.Все еще раз взбиваем ,добавляем мандарины и перемешиваем.

Достаем из духовки тесто и аккуратно отделяем от бумаги. Слегка охлаждаем,выкладываем начинку и заворачиваем рулетом. Обсыпаем сверху сах пудрой и в морозилку-на 20 мин

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Рулет с мандаринами"нежнейший": фото шаг 1
Рулет с мандаринами"нежнейший": фото шаг 2
Рулет с мандаринами"нежнейший": фото шаг 3
Рулет с мандаринами"нежнейший": фото шаг 4

Дополнительная информация

Для меня этот рулет-любимчик!Орехи можно всыпать в тесто,а не в начинку-кому как нравится. Если пережарите- тесто будет ломаться.В сливки можно добавить 2 ст л сметаны и 50 гр взбитого сливочного масла комнатной температуры(+чуть увеличить количество желатина). Всех с наступающим Новым Годом!!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
105  человек оценили
Сохранить рецепт
219 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ruppsieg
31.12.2008 06:03

Чудно!5+++

человечик

обожаю такой! 5

кыш
31.12.2008 06:49

Обалденный!

maj4ik
31.12.2008 07:30

ОТПАД!!!!! 5

олежка

хорошиий рулетик.555

fliederra

Объедение!!!!!!!!!!! 5!!!!!!!!!!

тамара агапитова

молодец!555

belochka5

Супер! С уважением, 5!!!!

ir71
31.12.2008 12:44

так и хочется скушать!5 5 5!!!!

panama
31.12.2008 13:33

Super 555+!

Nathalya
31.12.2008 13:59

божественно! 5!

lorxen1
31.12.2008 14:01

Ольчик,какой нежненький--5++++

mimi
31.12.2008 14:14

Оля, как ароматно и вкусно! Сладких тебе праздников!

варуник

Огромное всем спасибо!!!

pachita
31.12.2008 14:52

Оленька!Рулетик бесподобный!!!555+++

ksyusha
31.12.2008 14:53

Объедение! В разрезе просто-слюной подавиться можно!!!

fialka1
31.12.2008 14:56

Ой как вкусно!Прелесть!Ольга с наступающим Новым Годом!:)

cathrene
31.12.2008 15:08

знатный разрез! С наступающим!

christymar

пальчики оближишь 555

kotkot
31.12.2008 15:26

Вкуснятина.5.

mar33_33
31.12.2008 15:31

ТакА вкуснотА! 5 С наступающим!

ir71
31.12.2008 16:29

я сделала такойже но с ананасами.отличный вкус!

hostaz
31.12.2008 17:27

ОТПАД!!!!! 5!!!!!!!Обалденное Объедение!

favila
31.12.2008 19:18

Я такие сладости обожаю!555

luba5
31.12.2008 21:55

Очень нежный рулет!!!!!!!!!!5555555555!!!!!!

oksana malzew

5+!!!

vremir
01.01.2009 23:42

Красивенно как! Ещё немного и я "созрею" на такое произведение! 5!

варуник

:):)Благодарю!

irina-kolyshkova

МММММММ.ВКУСНЯШКА.ЗАБИРАЮ.СПАСИБО.555555555555555

варуник

Спасибо:)

tatulig
05.01.2009 17:43

Здорово!!! 555!

jelena_73

молодец!вкусно!!!

tatoshca
06.01.2009 16:55

беру на заметку !!! 5

sigma002
07.01.2009 16:34

Вкусно!5555

варуник

Мерси девочки!!

м@каронк@

Испекла!Получился рождественский такой рулетик СПАСИБКИ

варуник

Спасибо,что написали:)!С Рождеством!

urka
08.01.2009 04:18

2 белка 3 ст л сахарной пудры 30 гр муки ???? I vse ??

варуник

Именно так:)Белки взбиваете и они увеличиваются в обьеме,муку добавляете для элластичности(иначе тесто не скрутится),ну а пудру-ясно,для сладости:). Рулет получается небольшой,см 25 примерно...

polika
09.01.2009 20:21

Увеличивала кол-во ингридиентов в 2 раза и получился "см 25 примерно", а иначе даже протвинь замазать не хватает.

варуник

Может вы толстым слоем выкладывали?У меня прекрасно получается-видно на фото-рецепт,в точности по этому количеству ингредиентов

polika
10.01.2009 16:22

нет, не толстым, может 0,3-0,5 см.

варуник

Тогда не понимаю:(...У меня получается~25 на 35 величина теста. Делала уже 4 раза.

tansu-_7
11.01.2009 04:04

Spasibo,za receptik!!!!55555 Umnichka!!!!

tatulig
18.01.2009 23:40

Спасибо за рулет! Утащила к себе!

nusha.81.1981

Вкууууусно!! Я тоже утащю! 5+

maleta
21.01.2009 18:09

...555...

barkarv
26.01.2009 01:47

Супер!5+++++

ketico
02.02.2009 18:55

vkysna 5+++++

машенька-84-

Испробовала ваш рецепт,он меня заинтересовал тем что надо очень мало продуктов.Брала маленькую форму 25*25 см.,теста выложилось где-то 0,3 мм.Правда я рулет не завертала,а сделала пирожина с банановым кремом.Получилось вкусно,спасибо.

варуник

Спасибо за отзыв:)!Я написала слой ~1 см,но потом сама измерила и у меня где то 0,5-0,3 мм(а казалось больше),но уже исправить рецепт не могла:(

a_l
02.03.2009 02:27

Замечательно! Уже делали и не один раз! Спасибо!!! 5!!!

рыжая я

Очень вкусной и нежный рулетик! Отличный рецепт! Спасибо! 55555

Inna_2107

Забрала , попробую испечь...55555

варуник

Спасибо,девочки!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6956545443151571.0105
Инструменты