Крабовый салат "проводы 2008 года"

Фото к рецепту: Крабовый салат  проводы 2008 года
Домашняя15 мин.4Не определен
41851858

Ингредиенты

  • провожали старый год рыбными блюдами (рыбный холодец, маринованная сёмга по-норвежски с корицей и крабовый салатик). украшать я не мастерица, но ради праздника немного постаралась, слабовато получилось, но старалась. зато на вкус салатик понравился - нежный, лёгкий, экзотический.
  • для салата берём:
  • 500 гр. креветок (у меня были некрупные, очищенные, замороженные)
  • 2 крутых яйца
  • 1 авокадо
  • 1 лайм
  • ананас
  • укроп и петрушка
  • чеснок
  • соль и перец (чёрный и красный)
  • 2-3 стл . маёнеза и столько же газированной воды
  • стебли сельдерея

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим чашу для салата: для этого я использовала специальную штучку для нарезки ананаса кружочками, ананас получается аккуратно нарезанным, а кожура целиком в виде чаши. Но если у кого-то нет этого прибомбаса, то не беда - разрежьте ананас пополам, вырежьте мякоть аккуратно, а половинки будут в виде тарелочек для салата. Для салата нужно 3-4 кружка ананаса (мелко порезать) и 3-4 ст. л. сока .

С лайма при помощи мелкой тёрки снимаем цедру и затем выжимаем сок.

Авокадо очистить (если получится кожуру сохранить целиком, то её тоже можно использовать для сервировки) - мелко его режем и смешиваем с цедрой и соком лайма.

Зелень (по несколько веточек) мелко порубить, чеснок по вкусу мелко порезать.

Яйца натереть на крупной тёрке.

Креветки опустить в кипяток и довести до готовности, т. е. дать закипеть и проварить неск. секунд. Откинуть на друшлаг и остудить.

Маёнез хорошо смешиваем с водичкой (чтоб лился), доб. зелень, сок ананаса и чеснок.

Теперь все приготовленные продукты перемешиваем с маёнезом, подаём с молодыми стеблями сельдерея - их едят с салатом.

Ешьте на здоровье!

Для большего количества порций надо умножить количество продуктов, так как этого набора хватает только на 4 некрепких едоков...

Пошаговые фото рецепта

Крабовый салат "проводы 2008 года": фото шаг 1
Крабовый салат "проводы 2008 года": фото шаг 2
Крабовый салат "проводы 2008 года": фото шаг 3
Крабовый салат "проводы 2008 года": фото шаг 4
Крабовый салат "проводы 2008 года": фото шаг 5
Крабовый салат "проводы 2008 года": фото шаг 6
Крабовый салат "проводы 2008 года": фото шаг 7
Крабовый салат "проводы 2008 года": фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
40 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
bart
02.01.2009 01:36

Красивый,хорошо написанный(что сегодня редкость)рецепт! 5+

mari2020
02.01.2009 01:38

Ларисочка,отличный салатик и штучка для ананасов класная.5!!!!!

yanyna
02.01.2009 02:15

Замечательно! 555!

panama
02.01.2009 02:26

Салат понравился, обязательно повторю 5+! Danke!

Nathalya
02.01.2009 02:55

интересно! 5!

fanny
02.01.2009 02:59

Вкусненький салатик!

tanjuxa30

вкусно красиво 55++

elesha4
02.01.2009 04:16

классно!5!

cheburashkin

Здорово! 5+++

star
02.01.2009 04:55

УХ ,ТЫ !!!!! 555!

варуник

:) Мало того,что я, как то по другому(ну,думаю почему то,что не только я:))взглянула на "штуку",оставленную в середине ананаса,так еще и прочитала,что все это дело не экзотическое,а ЭРОТИЧЕСКОЕ:):)(как то мне сегодня именно так читается)!! Что я могу поставить за сей шедевр?!?!..... СТО!!!!

svetochk@

Замечательный рецептик. Особенно с комментами ваунчика.. 5

mimi
02.01.2009 13:33

вкусно!

oksana malzew

5+!!!Отлично!

fliederra

Красота!5!

кыш
10.01.2009 17:53

Очень вкусно!!

vega
11.01.2009 15:47

5+ Слов нет. Просто хочется.

алёнушка777

Сейчас и попробую к празднику...555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6363028103540471.058
Инструменты