Нежнейшая говядина в фольге

Всё до банальности просто.

Нарезаем кусок говядина поперек волокон на порции. У меня получилось 6 кусочков.

Отбиваем. Натираем приправой. Но тут главное не переборщить!

Оставляем мариноваться в холодильнике на 1 час.

Достаём. Режем лук четверть-колечками и чеснок (не мелко).

Выкладыем на фольгу лук. Затем мясо. Чеснок. Снова лук, мясо и чеснок. плотно заворачиваем.

Ставим в разогретую духовку на 40-50 мин. пр 200 гр.С.

Потом приоткрываем фольгу и под гриль на пару минут.

Наслаждайтесь мягким сочным мяском :)