Вход | Регистрация
Луковый
Рецептов: 573
Луковый пицца-пирог с грибами
тесто:
310-350 гр. муки
7 гр. сухих дрожжей
250 мл. теплой воды
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
10 гр. раст. масла
начинка:
1 шт. репчатого лука
1 ср. стебель лука-порея
100-200 гр. шампиньонов
томат-паста - 2 ст.л.
твердый сыр
Каталог: Другая выпечка
55610 мин.223
13 марта 2009, 20:18
тесто:
310-350 гр. муки
7 гр. сухих дрожжей
250 мл. теплой воды
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
10 гр. раст. масла
начинка:
1 шт. репчатого лука
1 ср. стебель лука-порея
100-200 гр. шампиньонов
томат-паста - 2 ст.л.
твердый сыр
Микс из морепродуктов в соусе «терияки»
для микса из морепродуктов:
креветки тигровые - 75 гр.
креветки маленькие - 60 гр.
мидии - 2 шт.
масло растительное – 10 гр.
сок лимона – 2 ст.л.
японский соус «teriyaki» - 40 гр.
перец белый молотый
для гарнира:
брюссельская капуста - 35 гр.
цветная капуста - 25 гр.
перец чили - 25 гр.
сливки (20%) – 70 гр.
масло растительное – 10 гр.
авокадо - 15 гр.
сыр «gouda» - 25 гр.
лист салата
розмарин
смесь перцев крупного помола
луковый порошок
чесночный порошок
соль
Каталог: Другие основные блюда
3529425 мин.13146
09 марта 2009, 23:43
для микса из морепродуктов:
креветки тигровые - 75 гр.
креветки маленькие - 60 гр.
мидии - 2 шт.
масло растительное – 10 гр.
сок лимона – 2 ст.л.
японский соус «teriyaki» - 40 гр.
перец белый молотый
для гарнира:
брюссельская капуста - 35 гр.
цветная капуста - 25 гр.
перец чили - 25 гр.
сливки (20%) – 70 гр.
масло растительное – 10 гр.
авокадо - 15 гр.
сыр «gouda» - 25 гр.
лист салата
розмарин
смесь перцев крупного помола
луковый порошок
чесночный порошок
соль
Пирог "луковое объедение"
тесто:
1/2 пачки маргарина,(125гр)
4 ст.ложки сметаны (у меня 20%),
1,5 - 2 ст. муки,
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя,
щепотка соли.
начинка:
400 гр. лука,
2-3 средние картофелины (у мня был вареный и лежал "без дела",решила добавить),
200 гр. сыра твердого,
3 яйца,
150 - 200 гр. сметаны,
подсолнечное масло для жарки лука,
соль
перец,зелень - .
Каталог: Пицца
116070 мин.52117
09 марта 2009, 20:43
тесто:
1/2 пачки маргарина,(125гр)
4 ст.ложки сметаны (у меня 20%),
1,5 - 2 ст. муки,
0,5 ч.л. соды или разрыхлителя,
щепотка соли.
начинка:
400 гр. лука,
2-3 средние картофелины (у мня был вареный и лежал "без дела",решила добавить),
200 гр. сыра твердого,
3 яйца,
150 - 200 гр. сметаны,
подсолнечное масло для жарки лука,
соль
перец,зелень - .
Ла-манш (очень луковое)
картошка
мясо
лук 8-10 крупных луковиц
тесто пельменное
Каталог: Другие основные блюда
94000 мин.3061
28 февраля 2009, 19:38
картошка
мясо
лук 8-10 крупных луковиц
тесто пельменное
Хлеб луковый (без хлебопечки)
3 ст. муки
1 ст. теплой кипяченой воды
8 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 десертная ложка сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
60 гр. ароматного растительного масла
лук репчатый 3 шт.
Каталог: Хлеб
10292140 мин.1644
26 февраля 2009, 23:55
3 ст. муки
1 ст. теплой кипяченой воды
8 гр. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
1 десертная ложка сахара
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
60 гр. ароматного растительного масла
лук репчатый 3 шт.
Запеченная свининка "для муженька"
800-1000 г. свинины,порционно нарезанной
1 пачка лукового супа
400-500 мл. сливок
Каталог: Мясные
48880 мин.1234
22 февраля 2009, 02:14
800-1000 г. свинины,порционно нарезанной
1 пачка лукового супа
400-500 мл. сливок
Луковые корзиночки
500 гр. фарша
1 яйцо
3 средних луковицы
сметана,соль
перец
Каталог: Другие рецепты
69690 мин.163361
20 февраля 2009, 03:11
500 гр. фарша
1 яйцо
3 средних луковицы
сметана,соль
перец
Луковые греночки
- 1/2 белого батона (обычный или со всякими семечками)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметана
-кунжутное семя
- растительное масло
-соль
Каталог: Другие горячие закуски
473120 мин.41541
19 февраля 2009, 11:47
- 1/2 белого батона (обычный или со всякими семечками)
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 ст.л. сметана
-кунжутное семя
- растительное масло
-соль
Мясные рулетики с морковно-луковой начинкой
700 гр. свиной шеи или вырезки
200 гр. шпика
2 луковицы
1 морковь
100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
кетчуп
соль
Каталог: Другие основные блюда
795160 мин.4525
19 февраля 2009, 00:33
700 гр. свиной шеи или вырезки
200 гр. шпика
2 луковицы
1 морковь
100 гр. сметаны
100 гр. майонеза
кетчуп
соль
Луковые пирожки
тесто:
натур.йогурт 10 % - 300 гр. (комнатной t)
сухие дрожжи 2 ч.л.
масло растительное 80 гр. (или 1:1 сливочное и растительное)
мука ок.3 стак.(может чуть больше)
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
начинка:(может быть любая)
вареные яйца 3 шт.
лук 4 шт(крупные головки)
зелень(укроп/петрушка)
соль/перец
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
221490 мин.2558
18 февраля 2009, 01:48
тесто:
натур.йогурт 10 % - 300 гр. (комнатной t)
сухие дрожжи 2 ч.л.
масло растительное 80 гр. (или 1:1 сливочное и растительное)
мука ок.3 стак.(может чуть больше)
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
начинка:(может быть любая)
вареные яйца 3 шт.
лук 4 шт(крупные головки)
зелень(укроп/петрушка)
соль/перец
Баранина в луковом соусе "виват, армения!" - с ягодами русского леса
баранина - около 1,5 кг. с косточкой
лук - 10 шт.
2 острых перчика
соль
перец чёрный молотый
зелень
чеснок - 2-3 зубчика
2-3 лавровых листика
горсть ягод
на гарнир:
рис с чесноком, зеленью и сухофруктами
Каталог: Другие основные блюда
10560120 мин.23865
16 февраля 2009, 22:16
баранина - около 1,5 кг. с косточкой
лук - 10 шт.
2 острых перчика
соль
перец чёрный молотый
зелень
чеснок - 2-3 зубчика
2-3 лавровых листика
горсть ягод
на гарнир:
рис с чесноком, зеленью и сухофруктами
Куриные окорочка в луковом соусе
1 кг. куриных окорочков
1,5-2 кг. лука
1/2 ст. растительного масла
1 ст.л. с верхом паприки
1 ч.л. свежемолотого перца
1 ч.л. с верхом куркумы
1 ч.л. карри
соль
Каталог: Другие рецепты
759140 мин.1050
15 февраля 2009, 21:29
1 кг. куриных окорочков
1,5-2 кг. лука
1/2 ст. растительного масла
1 ст.л. с верхом паприки
1 ч.л. свежемолотого перца
1 ч.л. с верхом куркумы
1 ч.л. карри
соль
Луковые блинчики
2-яйца,1- ч.л. свежих дрожжей или0.5- ч.л. сухих,1- ст.л. майонеза или сметаны,0,5- ч.л. соды,1- ст.л. сахара,0,5-соли,
250-300 мл.тёплой воды,1-очень крупная луковица-измельчённая(измельчителем,мясорубкой).
Каталог: Блины с луком
122430 мин.3171
15 февраля 2009, 19:41
2-яйца,1- ч.л. свежих дрожжей или0.5- ч.л. сухих,1- ст.л. майонеза или сметаны,0,5- ч.л. соды,1- ст.л. сахара,0,5-соли,
250-300 мл.тёплой воды,1-очень крупная луковица-измельчённая(измельчителем,мясорубкой).
Луковые оладушки – «четыре друга»
лук репчатый обычный – 2 шт.
красный лук – 2 шт.
лук порей (белая часть) – 1 шт.
зеленый лук
яйца ( маленькие) – 3 шт.
мука – 170 гр.
соль, черный перец
подсолнечное масло.
Каталог: Блины
76350 мин.3065
12 февраля 2009, 01:21
лук репчатый обычный – 2 шт.
красный лук – 2 шт.
лук порей (белая часть) – 1 шт.
зеленый лук
яйца ( маленькие) – 3 шт.
мука – 170 гр.
соль, черный перец
подсолнечное масло.
Луковый пирог
тесто:
маргарин - 150 гр. (можно масло)
сметана - 100 гр.
майонез - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик, или сода гашеная уксусом 1/3 ч.л.
соль - 1/4 ч.л. (не экстра!)
мука - сколько возьмёт тесто, от 3-х до 5-и ст. зависит от производителя муки.
начинка.
5 средних луковиц
растительное масло для жарки. соль.
сыр твёрдый (лучше солёный) - 100-200 гр.
поливка:
1 яйцо + 100 гр. сметаны
Каталог: Другая выпечка
955130 мин.4627
11 февраля 2009, 23:14
тесто:
маргарин - 150 гр. (можно масло)
сметана - 100 гр.
майонез - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель - 1 пакетик, или сода гашеная уксусом 1/3 ч.л.
соль - 1/4 ч.л. (не экстра!)
мука - сколько возьмёт тесто, от 3-х до 5-и ст. зависит от производителя муки.
начинка.
5 средних луковиц
растительное масло для жарки. соль.
сыр твёрдый (лучше солёный) - 100-200 гр.
поливка:
1 яйцо + 100 гр. сметаны
Луково-сырный суп. экспресс способ. просто и быстро.
лук,
сыр плавленный,
хлеб "бородинский",
растительное масло,
специи, приправы
Каталог: Овощные и грибные супы
2240430 мин.41941
08 февраля 2009, 22:07
лук,
сыр плавленный,
хлеб "бородинский",
растительное масло,
специи, приправы
Голень индейки под яблочно-луковым соусом
голень индейки 1400 гр.
масло слив. 40 гр.
яблоко,
луковица,
мёд 1 ст.л.
хрен 1 ст.л.
сок яблочный 1/4 л.,
винный уксус 1-2 ст.л.
соль,
cayen-перец,
орегано,
майоран,
розмарин 2 веточки.
Каталог: Блюда из птицы
85170 мин.63256
04 февраля 2009, 18:15
голень индейки 1400 гр.
масло слив. 40 гр.
яблоко,
луковица,
мёд 1 ст.л.
хрен 1 ст.л.
сок яблочный 1/4 л.,
винный уксус 1-2 ст.л.
соль,
cayen-перец,
орегано,
майоран,
розмарин 2 веточки.
Луковый пирог с окороком.
для теста:
300 гр. муки
½ ч.л. сахарного песка
½ пачки сухих дрожжей ( 5 гр. )
125 мл. теплой воды
2 ст.л. сливок 11 %
соль .
для начинки:
200 гр. красного лука
100 гр. репчатого лука
2 яйца
150 гр. нежирного окорока
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. мускатного ореха
200 гр. сливок 33%
соль
перец .
Каталог: Пицца
71310 мин.4576
03 февраля 2009, 00:34
для теста:
300 гр. муки
½ ч.л. сахарного песка
½ пачки сухих дрожжей ( 5 гр. )
125 мл. теплой воды
2 ст.л. сливок 11 %
соль .
для начинки:
200 гр. красного лука
100 гр. репчатого лука
2 яйца
150 гр. нежирного окорока
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. мускатного ореха
200 гр. сливок 33%
соль
перец .
Сало солёное
сало солёное, и без того вкусное – отличный кусок гр. на 400
шелуха луковая
шелуха чесночная
вода питьевая – около 800 мл.
соль морская - две ложки столовых
перец чёрный горошек в изобилии – то есть шт. 10-15 горошин
лист лавровый – шт. 3-4 небольших листьев
приправа «жидкий дым»
чеснок – 1 головка
перец чили – немного
перец чёрный молотый
чаман
масло оливковое pomace – немного
Каталог: Сало
825620 мин.4581
02 февраля 2009, 19:20
сало солёное, и без того вкусное – отличный кусок гр. на 400
шелуха луковая
шелуха чесночная
вода питьевая – около 800 мл.
соль морская - две ложки столовых
перец чёрный горошек в изобилии – то есть шт. 10-15 горошин
лист лавровый – шт. 3-4 небольших листьев
приправа «жидкий дым»
чеснок – 1 головка
перец чили – немного
перец чёрный молотый
чаман
масло оливковое pomace – немного
Луковая говядина и шпецле
для мяса:
говядина, часть из верхних рёбр без костей
1 или 2 лука
1 ст.л. томатной пасты
1/8 вина
1/4 бульон(можно из кубиков)
горчица
соль
перец
жир для жарки
для отдельной жарки лука:
1,2 лука
соль
мука
паприка
жир
для шпецлей:
250 гр. творог
250 гр. мука
4 яйца
3 желтка
соль
мускатный орех
сливочное масло.
Каталог: Блюда из мяса
69740 мин.31942
01 февраля 2009, 22:58
для мяса:
говядина, часть из верхних рёбр без костей
1 или 2 лука
1 ст.л. томатной пасты
1/8 вина
1/4 бульон(можно из кубиков)
горчица
соль
перец
жир для жарки
для отдельной жарки лука:
1,2 лука
соль
мука
паприка
жир
для шпецлей:
250 гр. творог
250 гр. мука
4 яйца
3 желтка
соль
мускатный орех
сливочное масло.
Луковый суп-пюре
лук порей - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
сливки 22% - 0.5 л.
Каталог: Луковый суп-пюре
694050 мин.717
27 января 2009, 15:52
лук порей - 2 шт.
картофель - 3-4 шт.
сливки 22% - 0.5 л.
=луково-колбасные оладушки=
3 луковицы
3 яйца
3 ст.л. муки
растительное масло
добавить немного порезанной кубиками
вареной или копченой колбасы
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
531320 мин.161338
24 января 2009, 17:17
3 луковицы
3 яйца
3 ст.л. муки
растительное масло
добавить немного порезанной кубиками
вареной или копченой колбасы
соль
перец
Сало
свиное сало - 1,5 кг.
1 литр воды
1/3 ст. соли
перец красный молотый
1 ст. туго набитый луковой шелуха
чеснок
Каталог: Сало
51880 мин.520
22 января 2009, 23:24
свиное сало - 1,5 кг.
1 литр воды
1/3 ст. соли
перец красный молотый
1 ст. туго набитый луковой шелуха
чеснок
Луковый пирог с сыром
упаковка слоенного теста,150 гр. сметаны,4 яйца,2 репч.луковицы,большой пучок зеленого лука,соль
перец,сыр
Каталог: Другие рецепты
588730 мин.2038
22 января 2009, 02:16
упаковка слоенного теста,150 гр. сметаны,4 яйца,2 репч.луковицы,большой пучок зеленого лука,соль
перец,сыр
Луковый кекс с сыром
для верхнего слоя:
40 гр. муки
20 гр. сливочного масла
1 ч.л. воды
для нижнего слоя:
125мл+1.5 ст.л. растительного масла
1 луковица
1.5 ст. блинной муки
0.75 ст. обычной муки
100 гр. тёртого сыра чеддер или любого другого твёрдого сыра
1 ст.л. нарезанного зелёного лука
1 яйцо
1.2 ст. молока
1 ст.л. уксуса.
Каталог: Другая выпечка
446870 мин.10834
22 января 2009, 01:45
для верхнего слоя:
40 гр. муки
20 гр. сливочного масла
1 ч.л. воды
для нижнего слоя:
125мл+1.5 ст.л. растительного масла
1 луковица
1.5 ст. блинной муки
0.75 ст. обычной муки
100 гр. тёртого сыра чеддер или любого другого твёрдого сыра
1 ст.л. нарезанного зелёного лука
1 яйцо
1.2 ст. молока
1 ст.л. уксуса.
Сайра домашнего "копчения"
сайра свежемороженная-1 кг.
вода-1литр
соль морская-3 ст.л.
сахар-1 ст.л.
луковая шелуха-2 горсти
жидкий дым-100 гр.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
188230 мин.3259
19 января 2009, 23:56
сайра свежемороженная-1 кг.
вода-1литр
соль морская-3 ст.л.
сахар-1 ст.л.
луковая шелуха-2 горсти
жидкий дым-100 гр.
Луковый пирожок «луковая радость» для любителей лучка и не только
сливочное масло – 50 гр.
оливковое масло для жарки
красный лук – 700 гр.
сахар – 1 ч.л.
белое вино (полусладкое) – 175 мл.
сушеная зелень ( петрушка, орегано) – по 1 ч.л.
свежая зелень для украшения (укроп)
слоеное тесто – 450 гр.
соль
перец
Каталог: Пицца
449660 мин.2336
19 января 2009, 02:02
сливочное масло – 50 гр.
оливковое масло для жарки
красный лук – 700 гр.
сахар – 1 ч.л.
белое вино (полусладкое) – 175 мл.
сушеная зелень ( петрушка, орегано) – по 1 ч.л.
свежая зелень для украшения (укроп)
слоеное тесто – 450 гр.
соль
перец
Куриная печень в луковой подливе
500 гр. куриной печени
1 большая луковица
2 ст.л. муки
100 - 150 гр. воды
растительное масло для жарки
соль
перец
Каталог: Другие горячие закуски
2542815 мин.1544
17 января 2009, 21:48
500 гр. куриной печени
1 большая луковица
2 ст.л. муки
100 - 150 гр. воды
растительное масло для жарки
соль
перец
Луковый салат (для любителей лука)
3 шт. репчатого лука среднего размера (180 гр. очищенного)
3 вареных яйца
2 свежих огурца среднего размера (не взвешивала)
1 ст.л. столового уксуса (9%)
2,5 ст. воды
майонез
соль и черный свежемолотый перец
Каталог: Другие салаты
967520 мин.3359
16 января 2009, 14:37
3 шт. репчатого лука среднего размера (180 гр. очищенного)
3 вареных яйца
2 свежих огурца среднего размера (не взвешивала)
1 ст.л. столового уксуса (9%)
2,5 ст. воды
майонез
соль и черный свежемолотый перец
Рыдания и овации: французский луковый суп
лук репчатый - 1 кг
масло топленое - 2 ст.л. с горкой
масло растительное -2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вино сухое белое французское - 1 ст. граненый (250 мл. )
бульон говяжий - 1 л.
белый хлеб (ситный) или пресный - 3 приличных ломтя
масло растительное для жарки хлеба - 1 ст.л.
сыр - 3 приличный пригоршни натертого ( гр. 200)
лаврушка - 1 листик
Каталог: Луковый суп
247440 мин.34774
05 января 2009, 01:14
лук репчатый - 1 кг
масло топленое - 2 ст.л. с горкой
масло растительное -2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
вино сухое белое французское - 1 ст. граненый (250 мл. )
бульон говяжий - 1 л.
белый хлеб (ситный) или пресный - 3 приличных ломтя
масло растительное для жарки хлеба - 1 ст.л.
сыр - 3 приличный пригоршни натертого ( гр. 200)
лаврушка - 1 листик
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
