Луковый кекс с сыром

Фото к рецепту: Луковый кекс с сыром
Домашняя70 мин.10Не определен
3507835

Ингредиенты

  • для верхнего слоя:
  • 40 гр. муки
  • 20 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. воды
  • для нижнего слоя:
  • 125мл+1.5 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица
  • 1.5 ст. блинной муки
  • 0.75 ст. обычной муки
  • 100 гр. тёртого сыра чеддер или любого другого твёрдого сыра
  • 1 ст.л. нарезанного зелёного лука
  • 1 яйцо
  • 1.2 ст. молока
  • 1 ст.л. уксуса.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

1) Лук очистить и нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде 1ст.л. растительного масла и обжарить лук, помешивая, до мягкости, 5 мин. Снять с огня и дать остыть.

2) Приготовить пахту. В молоко влить уксус и оставить на 20 мин.

3) Для верхнего слоя смешать в миске муку, масло и воду. Тесто должно быть очень густым. Плотно прижать его ко дну миски, накрыть и поставить в морозилку на 15-20мин.

4) Смешать блинную муку с простой, добавить половину жаренного лука, половину сыра и зелёный лук. Яйцо взбить с пахтой и 125мл растительного масла, влить в тесто и размешать.

5) Разогреть духову до 200 градусов. Смазать форму растительным маслом и простелить пергамент. Переложить луковое тесто в форму.

6) Натереть на тёрке замороженное тесто и быстро перемешать с оставшимся жаренным луком и сыром. Выложить ровным слоем в форму. Поставить в духовку и запекать 30-40минут( всё зависит от духовки).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Дополнительная информация

Аромат просто чудо!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kofelka
22.01.2009 02:00

выглядит аппетитно! 5!

сабиночка

старалась

milk
22.01.2009 02:06

от меня 5!

варуник

Пять!

машенька-84-

Отличный рецепт.5.

happytoast

не люблю вареный и жареный лук

карелия

Извините, но этот рецепт слово в слово из "Коллекции рецептов", как раз январский номер. Или у вас там мама работает?

сабиночка

так я от туда и делала

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты