Варенье

Компот

Соленья и маринады

Луковый кекс с сыром

Попробуйте восхитительный луковый кекс с сыром! Рецепт включает муку, сливочное масло, луковицу, яйца и сыр чеддер для нежного вкуса.

Продукты

для верхнего слоя:
40 г муки
20 г сливочного масла
1 ч.л. воды
для нижнего слоя:
125мл+1.5 ст.л. растительного масла
1 луковица
1.5 ст. блинной муки
0.75 ст. обычной муки
100 г тёртого сыра чеддер или любого другого твёрдого сыра
1 ст.л. нарезанного зелёного лука
1 яйцо
1.2 ст. молока
1 ст.л. уксуса.

Пошаговый способ приготовления

1) Лук очистить и нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде 1ст.л. растительного масла и обжарить лук, помешивая, до мягкости, 5 мин. Снять с огня и дать остыть.

2) Приготовить пахту. В молоко влить уксус и оставить на 20 мин.

3) Для верхнего слоя смешать в миске муку, масло и воду. Тесто должно быть очень густым. Плотно прижать его ко дну миски, накрыть и поставить в морозилку на 15-20мин.

4) Смешать блинную муку с простой, добавить половину жаренного лука, половину сыра и зелёный лук. Яйцо взбить с пахтой и 125мл растительного масла, влить в тесто и размешать.

5) Разогреть духову до 200 градусов. Смазать форму растительным маслом и простелить пергамент. Переложить луковое тесто в форму.

6) Натереть на тёрке замороженное тесто и быстро перемешать с оставшимся жаренным луком и сыром. Выложить ровным слоем в форму. Поставить в духовку и запекать 30-40минут( всё зависит от духовки).

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4942

Понравилось: 34

Автор: сабиночка

Создан: 22 января 2009, 01:45

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Аромат просто чудо!!!