Луковый пирог с окороком.

Фото к рецепту: Луковый пирог с окороком.

Домашняя

Не определен

6715

45

76

03 февраля 2009, 00:34

Ингредиенты

  • для теста:
  • 300 гр. муки
  • ½ ч.л. сахарного песка
  • ½ пачки сухих дрожжей ( 5 гр. )
  • 125 мл. теплой воды
  • 2 ст.л. сливок 11 %
  • соль .
  • для начинки:
  • 200 гр. красного лука
  • 100 гр. репчатого лука
  • 2 яйца
  • 150 гр. нежирного окорока
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. мускатного ореха
  • 200 гр. сливок 33%
  • соль
  • перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Развести дрожжи с сахаром в половине теплой воды. Дать постоять 10 минут( пока дрожжи не поднимутся «шапочкой». Просеянную муку смешать с солью, остальной водой, сливками и дрожжами. Замесить тесто, скатать в шар, смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять в течение часа ( за это время тесто увеличится в размере вдвое). Обмять тесто и снова накрыть на полчаса.

Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле 10 минут до прозрачности. Посолить. Взбить яйца со сливками и мускатным орехом, поперчить. Смешать жареный лук с яично-сливочной массой.

Окорок нарезать полосками и присыпать мукой.

Тесто раскатать в слой толщиной 1 см и выложить в смазанную маслом форму. Сделать « бортики». Луковую начинку выложить на тесто, посыпать нарезанным окороком. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 30-35 минут.

Пошаговые фото рецепта

Луковый пирог с окороком.: фото шаг 1

Дополнительная информация

Для любителей лука, просто находка. Быстро и нетрудно. А как пахнет пока печется!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
03.02.2009 00:35
Ответить
при всей своей нелюбви к луку - луковые пироги обожаю!
strelec148
03.02.2009 00:36
Ответить
Тань, а мне пошаговая больше нравится фотка...5!
фрау блюм
03.02.2009 00:38
Ответить
Такой пирог как раз по мне - люблю несладкую выпечку
бирюлька
03.02.2009 00:39
Ответить
Согласна с Фрау блюм! А Вам 555!
gagusya
03.02.2009 00:39
Ответить
Даже еще не дойдя до Дополнительной информации, подумала о потрясающем аромате :) 5!
margaleta
03.02.2009 00:41
Ответить
5!!! Очень вкусно!
babydiana2004
03.02.2009 00:44
Ответить
ух ты, Тань, ты умничка:) 5+++++
maj4ik
03.02.2009 00:46
Ответить
ммммм...... вкуснятина!!!! 5
bart
03.02.2009 00:47
Ответить
Оксана, да мне и вообще ни одна фотка не нравится,неудачно как-то получились.:(
ната777
03.02.2009 00:53
Ответить
Ой как вкусно.5.
sigma002
03.02.2009 00:54
Ответить
Мой муж обажает луковые пироги!555555555
larcik
03.02.2009 00:57
Ответить
Это вкусно! 5+!
begi
03.02.2009 00:58
Ответить
Танюшик, да и так видно, что замечательный пирог у тебя получился! Только 5+++++++!
favila
03.02.2009 01:05
Ответить
Я большой любитель лука!Очень аппетитный пирог!555
ирусик-88
03.02.2009 01:08
Ответить
5!вкусный!
siyanie
03.02.2009 01:09
Ответить
Люблю луковые пироги, а тут еще и окорок!!! :) 5+!
oracle
03.02.2009 01:12
Ответить
люблю луковые пироги +5!!!!
flower84
03.02.2009 01:17
Ответить
люблю такое! 5+
vicus
03.02.2009 01:17
Ответить
Потянуло на такой луковой пирог! 555+
ir71
03.02.2009 01:24
Ответить
555!такой запах лукового пирога я абажаю.5!
олежка
03.02.2009 01:25
Ответить
5 с плюсом!
cheburashkin
03.02.2009 01:26
Ответить
Обалденный пирог! 5++++
фаерс
03.02.2009 01:27
Ответить
Пока печётся, это понятно, что вкусно пахнет, а когда съедается? А можно я порЭем заменю, простой лук?
natapit
03.02.2009 01:29
Ответить
и я очень люблю луковые пироги!5+
fliederra
03.02.2009 01:37
Ответить
Вкусно!!!
душечк@
03.02.2009 01:38
Ответить
Рецепт прям для меня и фото очень аппетитные!555
Ответить
Танюша, моё, забираю!
angelina-z
03.02.2009 01:40
Ответить
и мне такие пироги нравятся!5!:)
мама макса
03.02.2009 01:45
Ответить
Да уж представляю запах!!! ЛЮБЛЮ!!!!!
bart
03.02.2009 02:12
Ответить
Ира,конечно пореем можно заменить.У нас то зимой порея не бывает:).
pinkflamingo1962
03.02.2009 02:12
Ответить
Аромат от такого пирожка действительно обалденный.555
passion1963
03.02.2009 02:31
Ответить
Представляю, какой аромат! 5!
maleta
03.02.2009 02:36
Ответить
...555...
katerinka.kz
03.02.2009 04:01
Ответить
Красота!!!
варуник
03.02.2009 04:03
Ответить
Ух! Какая вкусная красота! Люблю лук. Классный пирог!
makakulja
03.02.2009 04:08
Ответить
Отличный пирог! :) 5+++
кыш
03.02.2009 07:19
Ответить
Вкусный и сытный пирожок!
dinok
03.02.2009 10:50
Ответить
Сейчас бы кусочек. 5+++
марияn
03.02.2009 12:48
Ответить
Ну как всегда, красиво и очень вкусно...
chudo
03.02.2009 14:22
Ответить
ну очень вкусно!!!
натаха
03.02.2009 19:21
Ответить
Очень вкусно, особенно с окороком!
skoslik
03.02.2009 19:30
Ответить
Ох, Танюхин, завидую твоим гостям, которых тебе, по твоим словам, и кормить нечем. Меня бы так не кормили!5! С Днем Рождения!
аглая
04.02.2009 19:26
Ответить
Вкуснятина:)
wiggers
04.02.2009 19:58
Ответить
Танюша, чуть не пропустила такую вкуснятину!
rous
04.02.2009 21:52
Ответить
ой такая вкуснятина 555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6646390514847731.077
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели