Луковый пирог с окороком

Фото к рецепту: Луковый пирог с окороком
ДомашняяПростой
58212941

Ингредиенты

  • для теста:2.5 ст. муки (у меня ушло 2 ст.(200 гр. ) муки)
  • 1/2 ст. теплого молока
  • 2 ч.л. сухих дрожжей
  • соль
  • 1 желток
  • 50 гр. растопленного сливочного масла
  • для начинки:10 красных луковиц
  • 150 гр. нежирного окорока
  • 2 яйца
  • 1 ст. сливок 33%
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. молотого мускатного ореха
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

В теплом молоке разводим дрожжи. Ждем когда поднимутся "шапочкой". Муку просеиваем в миску,добавляем соль. Затем вливаем дрожжевую смесь,перемешиваем. Добавляем растопленное масло и желток,замешиваем тесто.Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1,5 часа. Затем обмять и оставить еще на 40 минут.

Лук нарезаем полукольцами, в сковородке растопить масло и обжариваем лук до мягкости минут 10.

Тесто раскатываем и выкладываем в форму(я разминала пальчиками прихлопывая как на пирожки),делая бортик. Сливки взбиваем с яйцами,солим. Смешиваем лук с яичной массой. Выкладываем начинку на тесто, окорок нарезаем тонкими полосками,слегка присыпаем мукой. Выкладываем на луковую начинку

Пирог выпекаем в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 200-220С.

Пошаговые фото рецепта

Луковый пирог с окороком: фото шаг 1
Луковый пирог с окороком: фото шаг 2
Луковый пирог с окороком: фото шаг 3
Луковый пирог с окороком: фото шаг 4
Луковый пирог с окороком: фото шаг 5
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
37 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
safonom
21.07.2010 13:04

аппетино выглядит! 5

Armushik
21.07.2010 13:12

Пирог-красавец!555@}--}--

ogneva
21.07.2010 13:13

Отличный пирог!5+:)

а_лена

5! Высокий он такой у Вас, красивый. А уже съели, или еще можно в разрезе сфотографировать?

Алёна

Спасибо@}--}--

mar33_33
21.07.2010 13:26

Конечно, в такую жару духовку не рискну включать, но вку-у-усно!

Алёна

Съели мы его за один присест со сладким чаем ммммм на четверых. Прошу прощения что нет фоток в разрезе.:*

Алёна

mar33_33 :)начала готовить ближе к вечеру, как испекся мы его сразу атаковали это было 22:00 вечера.:)

laralaram

Пирог очень вкусный! 5! Хотя количество дрожжей и муската смущает...

andreytsibulski

*THUMBS UP*Вкуснятина,5!!!

семицветик

Вкусно! Красиво!*THUMBS UP* буду печь когда жара спадет :)

irusya.by

Аппетитный

strelec148

супер-пирог! красавчик...и ничего больше сказать! 5+ я готовила похожий пирог как-то...можно окорок нарезать тонкими ломтиками...и выложить в виде черепицы...тоже красиво очень! :)

elitna
21.07.2010 16:42

Не пирог, а просто красавчик! :)*THUMBS UP*

vicus
21.07.2010 17:18

очень вкусный!

vicus
21.07.2010 17:24

очень вкусный!

Алёна

Всем огромное спасибо@}--}--@}--}--@}--}--

mamuka
21.07.2010 20:15

Спасибо!555!

ната777

5. Спасибо. Вкусно.

манюша

5 Вкусно!

allenka(alarm clock)

Супер аппетитная штучка!!!*BRAVO*

naumovec
22.07.2010 00:50

Хорош!

natapit
22.07.2010 02:09

знатный красавец!!!@}--}--

яалиса

Пирог класс*THUMBS UP*,но я тоже в такую жару избегаю контакта с духовкой.

chef
22.07.2010 07:50

Вкусная начинка и красавец пирог!!! @}--}--

ирусик-88

Роскошный пирог на вид*THUMBS UP*555++++

Алёна

*(Комментарий удален пользователем)*

шуш
24.07.2010 03:36

Прекрасный пирог!!!!Оч вкусный и ооооочень красивый!!! 555555555*BRAVO*

кыш
02.08.2010 06:10

Обалденно!*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Инструменты