Варенье

Компот

Соленья и маринады

Луковый пицца пирог с грибами

Луковый пицца-пирог с грибами: простое тесто из муки и дрожжей. Удивительная начинка с луком, шампиньонами и сыром! Идеальный вкус для любого ужина.

Продукты

тесто:
310-350 г муки
7 г сухих дрожжей
250 мл теплой воды
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. сахара
10 г раст. масла
начинка:
1 шт. репчатого лука
1 ср. стебель лука-порея
100-200 г шампиньонов
томат-паста - 2 ст.л.
твердый сыр

Пошаговый способ приготовления

В теплой воде распустить дрожжи с солью и сахаром. Накрыть, оставить в теплом месте минут на 10, пока шапочка пенная не появится.

Муку просеять, вылить в нее дрожжевую закваску, вымешать мягкое тесто, накрыть и оставить подниматься. Поднимается оно довольно быстро, минут за 20.

Смазать тесто раст. маслом, обмять и дать еще разок подняться.

Выложить тесто в форму (оч. удобна большая разъемная), распределить и не забыть сформировать бортики.

Смазать основу томат-пастой, выложить репчатый лук, нарезанный кольцами, потом грибы, потом лук-порей (тоже кольцами) и посыпать все сыром.

В разогретой духовке печь не менее 30 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

324 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5927

Понравилось: 324

Автор: молодая жена

Создан: 13 марта 2009, 20:18

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Блюдо задумывалось как пицца, а получилось так, что сильно поднялось, так что получился открытый пирог. Тесто замечательное, на мой взгляд, в следующий раз попробую из него булочки с изюмом сделать.