Мясные рулетики с морковно-луковой начинкой

Приготовьте вкусные мясные рулетики с морковно-луковой начинкой из свинины, шпика и специй. Отличное блюдо с сметаной, майонезом и кетчупом!

Фото к рецепту: Мясные рулетики с морковно-луковой начинкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить и поперчить

Нашинковать морковь и лук, обжарить на растительном масле, затем добавить немного воды и потушить.

Мелко порезать шпик

На каждый кусок мяса положить овощную поджарку и несколько кусочков шпика, закатать в рулетик.

Рулетики уложить в сковороду близко друг к другу, залить смесью из сметаны, майонеза и кетчупа и поставить в разогретую духовку на довести до готовности(ок. 40 минут)

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

1. Свиной шеи или вырезки (700 г):
- Калории: примерно 242 ккал на 100 г
- Белки: около 21 г на 100 г
- Жиры: примерно 14 г на 100 г
- Углеводы: 0 г

Итого (700 г):
- Калории: 700 г × 242 ккал / 100 г = 1694 ккал
- Белки: 700 г × 21 г / 100 г = 147 г
- Жиры: 700 г × 14 г / 100 г = 98 г
- Углеводы: 0 г


2. Шпик (200 г):
- Калории: примерно 900 ккал на 100 г
- Белки: 0 г
- Жиры: около 90 г на 100 г
- Углеводы: 0 г

Итого (200 г):
- Калории: 200 г × 900 ккал / 100 г = 1800 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 200 г × 90 г / 100 г = 180 г
- Углеводы: 0 г


3. Лук (2 шт, примерно 150 г):
- Калории: около 40 ккал на 100 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 9 г на 100 г

Итого:
- Калории: 150 г × 40 ккал / 100 г = 60 ккал
- Белки: 150 г × 1 г / 100 г = 1.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 150 г × 9 г / 100 г = 13.5 г


4. Морковь (100 г):
- Калории: примерно 41 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г


5. Сметана (100 г):
- Калории: около 200 ккал (зависит от жирности, предположим 20%)
- Белки: 2 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 3 г


6. Майонез (100 г):
- Калории: примерно 600 ккал (зависит от марки, предположим классический майонез)
- Белки: 1 г
- Жиры: 65 г
- Углеводы: 3 г


7. Кетчуп (примерно 50 г):
- Калории: около 50 ккал на 50 г
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 12 г


8. Соль: количество не влияет на калорийность, используется по вкусу.


Итоговые показатели:

ПоказательЗначение
Калории1694 + 1800 + 60 + 41 + 200 + 600 + 50 ≈ 4450 ккал
Белки147 + 0 + 1.5 + 1 + 2 + 1 ≈ 152.5 г
Жиры98 + 180 + 0 + 0.2 + 20 + 65 ≈ 363.2 г
Углеводы0 + 0 + 13.5 + 10 + 3 + 12 ≈ 38.5 г

Примечание: данные являются приблизительными и могут немного отличаться в зависимости от конкретных марок продуктов и методов приготовления.

Если нужно более точное или адаптированное под конкретное блюдо, уточните детали!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

andge
19.02.2009 01:04
Ответить
вкусненько...5+++
delfina44
19.02.2009 01:04
Ответить
Любим свининку!5++++
80985090831
19.02.2009 01:14
Ответить
555!!!
natali_bulka
19.02.2009 01:21
Ответить
Могу оценить только на "5"!
машенька-84-
27.03.2009 01:31
Ответить
Вкусно.5.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru