Голень индейки под яблочно-луковым соусом

Фото к рецепту: Голень индейки под яблочно-луковым соусом
Домашняя6Не определен
73493256

Ингредиенты

  • голень индейки 1400 гр.
  • масло слив. 40 гр.
  • яблоко,
  • луковица,
  • мёд 1 ст.л.
  • хрен 1 ст.л.
  • сок яблочный 1/4 л.,
  • винный уксус 1-2 ст.л.
  • соль,
  • cayen-перец,
  • орегано,
  • майоран,
  • розмарин 2 веточки.

Пошаговый рецепт приготовления

Не могу не поделиться рецептом такого сочного

и вкусного мяса:

Голень промоем,обсушим и натрём смесью соли ,травок и перца.

Обжарим мясо с обеих сторон в сливочном масле,

начинаем с той,где кожица.

Добавляем в сковороду нарезанные крупно лук и яблоко,

следом- веточки розмарина,обжарим.

Затем польём мясо смесью сока и уксуса

и отправим в разогретую до 200° духовку на час,

в процессе запекания переворачиваем мясо пару раз.

Потом смажем кожицу мёдом и отправим ещё на 30 минут,готово!

Вынимаем голень из сковороды ,

заворачиваем в фольгу и отставим в сторону,

а сами приготовим соус.

Всё,что осталось в сковороде,отправляем в блендер и измельчаем,выливаем обратно,

добавим хрен,немного воды и,если нужно,соли и перца,

проварим минутку,соус готов.

Нарезаем мясо ,поливаем соусом и....

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Голень индейки под яблочно-луковым соусом: фото шаг 1
Голень индейки под яблочно-луковым соусом: фото шаг 2
Голень индейки под яблочно-луковым соусом: фото шаг 3
Голень индейки под яблочно-луковым соусом: фото шаг 4
Голень индейки под яблочно-луковым соусом: фото шаг 5
Голень индейки под яблочно-луковым соусом: фото шаг 6
Голень индейки под яблочно-луковым соусом: фото шаг 7
Голень индейки под яблочно-луковым соусом: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
04.02.2009 18:17

5! - сочетание!!!

katechka
04.02.2009 18:17

Аппетитно!!! 5

татьяна777

вот это красота!!!5555

светлана65

Вкусно! 555!

*илонка*

Ароматно! 5+++!!!

lorxen1
04.02.2009 18:29

Светик,индюшку делаю частенько,попробую по твоему рецептику,вкусно--5+

sweta1
04.02.2009 18:31

удачи,Лора!!!!

тамара агапитова

Очень люблю сочетание птицы и яблок.Это моё!5+

irina75
04.02.2009 18:45

какая прелесть!!!!!!! индюшку часто готовлю и соус мне ооочень понравился!!!!5555555

larcik
04.02.2009 18:45

супер! 5!

натаха

Какая вкуснятина! И "загорелая" такая - очень аппетитно!

krakazuka

какая аппетитная индюшка!!! нямммм)

кыш
04.02.2009 18:58

Отличное сочетание, очень вкусно!

bart
04.02.2009 19:12

Светик,какой интересный соус 5+

margaleta

Красиво и вкусно сделано! 5!!!

ирусик-88

сочетаие виликолепное!5!

mimi
04.02.2009 19:17

какое аппетитное мяско

strelec148

6-ая фотка меня покарила...Свет, чудесно! 5

sweta1
04.02.2009 19:20

энто оно уже в мёдку,Ксюша!!

maj4ik
04.02.2009 19:22

вкуснятинаааааааааааааа! 55555555555

sweta1
04.02.2009 19:28

и не только пирожки,....

nattywn
04.02.2009 19:28

Тут даже не знаешь что вкуснее мясо или соус. Отлично!

chirin
04.02.2009 19:58

Я думаю это очень вкусно !

jelena_73

вкуснятина!!!!

гетьмановна

Ты не просто подружка!Ты -змей искуситель!5555555555555555555.Люблюя это дело!риеду и съем!

sweta1
04.02.2009 23:01

´давай-давай!!!пугай меня!

vega
04.02.2009 23:14

Отлично. Просто отлично.

кисюля

Аппетитно 5!!

wany05
06.02.2009 17:59

Пикантно!!!!

fraut
06.02.2009 19:06

5!!!!

for_ever
15.02.2009 00:55

Ох и вкусно-то как! Очень понравилось! И мяско, и соус - м-м-м-м-м- слюнки ручьём! 100 балллов!

angelika9

Готовила по вашему рецепту уже два раза,очень вкусно.Мясо сочное и ароматное,особенно с таким соусом.Действительно,приготовленное блюдо оставило хорошие вкусовые впечатления.Спасибо.5 поставила очевидно раньше.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты