Луковый суп-пюре

Фото к рецепту: Луковый суп-пюре
Домашняя50 мин.Простой
5289718

Ингредиенты

  • лук порей - 2 шт.
  • картофель - 3-4 шт.
  • сливки 22% - 0.5 л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картошку почистить и порезать маленькими кубиками, высыпать в кипящую подсоленную воду литра 2-3(лучше вместо воды использовать куриный бульон), варить до готовности. В это время пока моем и нарезаем лук, добавляем его к уже сварившейся картошке и варим еще минут 5-10 пока лук не станет мягким. Остужаем заготовку (В случае, если в ваш блендер можно использовать с горячей едой, то лучше не остужать), размельчаем вареную картошку с луком и 2/3 бульона блендером (если нет блендера, можно протереть ложкой через дуршлаг несколько раз). Получившуюся кашицу выливаем в чистую кастрюлю, добавляем сливки, тщательно перемешиваем и на огонь, после закипания варить минут 5. Суп получается зеленоватый, но при этом очень вкусный!!!

Пошаговые фото рецепта

Луковый суп-пюре: фото шаг 1
Луковый суп-пюре: фото шаг 2
Луковый суп-пюре: фото шаг 3
Луковый суп-пюре: фото шаг 4

Дополнительная информация

так же вместо лука порей можно использовать свежие листья шпината.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
18  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ната777

Отлично.5.

flower84
27.01.2009 16:13

супер!забрала! 5

santari-s

Очень люблю луковые супы! Заберу и этот.5

гетьмановна

Это вкусно!Точно,вкусно!5!

olguny
27.01.2009 16:32

Надо попробовать! 5!:):):)

маинна

Супер!5+

katerinka.kz

Вкусно, нарядно!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5192956850890211.018
Инструменты