Вход | Регистрация
Кляр
Рецептов: 516
Каталог: Блюда из мясного фарша
295145 мин.110
26 мая 2019, 14:55
фарш 300 гр.
яйцо 3 шт.
зелень 1 пуч.
специи 5 гр.
панировка 30 гр.
Каталог: Другие горячие закуски
714215 мин.414
20 мая 2019, 20:40
твердый сыр 150 гр.
помидор 150 гр.
яйцо 2 шт.
сметана 2 ст.л.
пшеничная мука 1 ст.
подсолнечное масло 0,5 ст.
соль
черный перец (молотый)
базилик
Каталог: Блюда из птицы
1019740 мин.310
28 апреля 2019, 17:16
куриное филе - 1 шт.
яйцо (белок) - 1 шт.
крахмал (любой) - 2 ст.л.
соевый соус - 1,5 ст.л.
кунжут - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л. или меньше
мёд - 1 ч.л.
горчица зернистая - 1 ч.л.
горчица обычная - 0,5 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
перец
базилик (сухой)
растительное масло - для жарки
Каталог: Другие холодные закуски
51520 мин.03
03 апреля 2019, 18:49
куриная печень 500 г.
соевый соус 1 ст.л.
растительное масло 1 ст.л.
соль
перец
для кляра
яйца 1 шт.
мука 4 ст.л.
молоко 200 мл.
сметана 1 ст.л.
соль
перец
молоко для вымачивания печени 400 мл.
растительное масло для жарки
Каталог: Блюда из мяса
603845 мин.300
02 апреля 2019, 16:25
мясо (у меня филе) - 500 гр.
молотый кориандр - 1 ч.л.
специй для шашлыка - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 60 мл.
мед - 1/2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
вино - 1,5 ст.л.
мука - 1 ст.л.
крахмал - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.
мука для кляра 2 - 3 ст.л. (см. по консистенции)
лед - 4 куска
Каталог: Рыба в кляре
673120 мин.800
30 марта 2019, 07:52
горбуша - 0,5 шт.
пиво светлое - 1 ст.
крахмал - 0,5 ч.л.
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.
растительное масло - 1,5 ст.
соль - 0,5 ч.л.
черный молотый перец - 1 щепотка
Каталог: Блюда из мясного фарша
352760 мин.501
07 марта 2019, 16:10
фарш ( свинина+говядина) - 500 гр.
лук - 1 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
лук зеленый 1 пучок
укроп - 1 пучок
кляр
яйцо - 1 шт.
вода - 30-40 мл.
мука - 3-4 ст.л.
соль
перец по - вкусу
Каталог: Блюда из субпродуктов
1162420 мин.204
04 марта 2019, 21:00
печень 250 гр.
мука 2 ст.л.
сметана 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
соль
Каталог: Другие холодные закуски
49480 мин.00
25 февраля 2019, 15:58
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сметана - 100 гр.
мука - 100 гр. для кляре и 50 гр. для панировки
паприка - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 1 л.
Каталог: Блюда из субпродуктов
1219815 мин.1014
20 февраля 2019, 19:59
печень - 500 гр.
соль - 1/2 ч.л.
черный перец
растительное масло - 1 - 2 ст.л.
для кляра:
яйцо - 1 шт.
минеральная вода (или молоко или вода) - 80 мл.
мука - 3 ст.л. (80 гр. )
соль – 1/3 ч.л.
черный перец
Каталог: Рыба в кляре
228225 мин.200
20 февраля 2019, 18:42
рыба 500 гр.
яйца 2 шт.
мука 4 ст.л.
соль
Каталог: Мясные
55310 мин.01
11 февраля 2019, 10:54
мясо – 300 гр.
кляр
яйца – 2 шт.
мука – 60 гр.
сметана – 50 гр.
хмели-сунели – 2/3 ч.л.
сушеный чеснок – 1/2 ч.л.
соль
черный перец
растительное масло – для жарки
Каталог: Рыба в кляре
70470 мин.01
09 февраля 2019, 17:21
филе рыбное 5 шт.
сок лимонный 1-2 ст.л.
яйцо куриное 2 шт.
сметана 1,5 ст.л.
мука 1,5 ст.л.
сыр твердый 150 гр.
соль
специи
масло растительное
Каталог: Другие рецепты
283430 мин.600
09 февраля 2019, 14:34
сердца индюшиные - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
кокосовая стружка - 60 гр.
мука - 2 ст.л.
приправа к мясу
черный молотый перец
орегано
соль
Каталог: Блюда из птицы
22210 мин.00
29 января 2019, 15:13
куриное филе – 600 гр.
яйца – 3 шт.
вода – 120 гр.
мука – 5 ст.л.
соль – 1 ч.л.
приправа к мясу – 1 ч.л.
растительное масло – для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
450520 мин.200
28 января 2019, 18:00
луковица – 2 шт.
первый кляр:
мука – 2 ст.л.
панировочные сухари - 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
второй кляр:
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
приправа хмели-сунели - 0,5 ч.л.
сметана – 1 ст.л.
соль – 1/4 ч.л.
маринад для лука:
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль – 1 ч.л.
кипяток – 400 мл.
соус:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ч.л.
горчица сладкая баварская - 1 ч.л.
паприка - 1/4 ч.л.
соль -
чеснок - 1 зубчик
укроп
растительное масло для жарки - 300-350 мл
Каталог: Блюда из мяса
632015 мин.102
20 января 2019, 19:16
куриное филе - 400 гр.
крахмал - 1 ст.л.
соль - 1/3 ч.л.
черный перец
яйцо - 2 шт.
соевый соус - 1 ст.л.
майонез (или сметана) - 2 ст.л.
сыр – 200 гр.
Каталог: Рыба в кляре
220420 мин.09
11 января 2019, 09:49
500 гр. филе любой рыбы (5 шт. у меня тилапия)
2 яйца
50 мл. воды (холодной)
2-3 ст.л. муки (в зависимости от размера яиц) + мука для панировки
1 ст.л. растительного масла для кляра + растительное масло для жарки
2 ст.л. сока лимона
соль, черный перец
Каталог: Другие горячие закуски
489320 мин.1211
22 декабря 2018, 01:25
вафельных коржей - 7 шт
фарш по вашему вкусу - 250 гр
куриных яйца - 2 шт
растительное масло для жарки
Каталог: Другие горячие закуски
270160 мин.600
01 декабря 2018, 16:19
ингредиенты !
для теста!
мука 200 гр.
вода
яйцо 1 шт.
и сами сосиски.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
564330 мин.04
30 ноября 2018, 12:07
яблоки – 2 шт.
молоко – 70 мл.
мука – 1 ст. (200 мл. )
яйца – 1 шт.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
корица
сахарная пудра
масло подсолнечное
Каталог: Блюда из птицы
310830 мин.501
12 ноября 2018, 20:13
куриное филе- 500 г.
яйца- 2 шт.
мука- 6 ст.л.
масло раст. для жарки
соль и перец
Каталог: Блюда из мяса
2812715 мин.404
10 ноября 2018, 19:01
мясо 300 гр
крахмал 2 ст.л
яйцо 2 шт
соль
Каталог: Блюда из мяса
110770 мин.01
26 октября 2018, 10:10
куриные бедра – 1 кг
яйца – 2 шт
вода – 1/3 ст.
мука – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
приправа для курицы – 1 ч.л.
черный перец
растительное масло – для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
79550 мин.06
27 сентября 2018, 17:32
цветная капуста
куриные яйца - 2 шт.
молоко - 150 мл.
мука - 200-250 гр.
растительное масло
соль - 0,5 ч.л.
Каталог: Из овощей и грибов
318620 мин.401
23 сентября 2018, 15:34
— 5 крупных шляпок грибов «зонтиков»
— 2 яйца
— 1 ч.л. соли
— 0,5 ч.л. черного перца
— 1 шляпка сухого зонтика (по желанию)
— 2 ст.л. муки.
Каталог: Другие горячие закуски
746515 мин.202
31 июля 2018, 12:26
баклажаны – 200 гр.
яйцо – 1 шт.
молотая паприка – 1 ч.л.
мука – 70 гр.
орегано - 1 ч.л.
соль – 0.5 ч.л.
масло растительное – 100 мл.
Каталог: Рыба в кляре
1263120 мин.402
16 июля 2018, 12:50
рыба (сайда) - 700 гр.
мука кукурузная тонкого помола - 160 гр.
соль - 0,5 ч.л.
перец - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
яйцо - 1 шт.
вода - 125 мл.
растительное масло для жарки
Каталог: Из овощей и грибов
36830 мин.00
29 июня 2018, 02:18
бананы - 3 шт.
растительное масло - много
кокосовая стружка - 1 ст.л.
рисовая мука - 50 г
кукурузный крахмал - 50 г
кунжут - 2 ст.л.
мелкая морская соль - 0,5 ч.л.
мелкий сахар - 1 ст.л.
вода - 100 мл.
Каталог: Другие десерты
470110 мин.02
20 июня 2018, 14:07
бананы — 2 шт.
яйцо — 1 шт.
молоко — 100 мл.
мука — 3-4 ст.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
корица — 1/2 чайных ложки
мускатный орех — 1/2 чайных ложки
имбирь — 1/2 чайных ложки
красный перец — 1 щепотка (молотая)
соль - 1 щепотка
растительное масло для жарки.
