Компот

Соленья и маринады

Вкусная закуска к пиву луковые кольца в кляре 2 вида кляра

Name: Вкусная закуска к пиву. луковые кольца в кляре. 2 вида кляра .
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: луковица; мука; панировочные сухари; яйца; яйцо; паприка; мускатный орех; черный молотый перец; приправа хмели-сунели; сметана; соль; уксус 9%; сахар; кипяток; майонез; горчица сладкая баварская; чеснок; укроп; растительное масло для жарки

Вкусная закуска к пиву - луковые кольца в кляре! Два вида кляра и ароматный маринад. Попробуйте с освежающим соусом на основе сметаны и горчицы!

Продукты

луковица - 2 шт.
первый кляр:
мука - 2 ст.л.
панировочные сухари - 4 ст.л.
яйца - 3 шт.
второй кляр:
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
черный молотый перец - 1/4 ч.л.
приправа хмели-сунели - 0.5 ч.л.
сметана - 1 ст.л.
соль
маринад для лука:
уксус 9% - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.
кипяток - 400 мл.
соус:
сметана - 2 ст.л.
майонез - 1 ч.л.
горчица сладкая баварская - 1 ч.л.
паприка - 1/4 ч.л.
соль
чеснок - 1 зубчик
укроп
растительное масло для жарки - 300-350 мл

Пошаговый способ приготовления

Луковицу режем кольцами. Маринуем 15 минут. Обсушиваем бумажной салфеткой. Готовим два вида кляра. Окунаем в кляр и жарим на раскаленном растительном масле 3 минуты. Готовим соус и подаем на стол.