Мясо в кляре со льдом снежная королева
Узнайте, как приготовить мясо в кляре "Снежная королева". Рецепт с филе, специями, медом, соевым соусом и ледяными кусками для насыщенного вкуса!
Пошаговый способ приготовления
Мясо порезать на стейки толщиной не больше 1 см. и отбить.
Затем разрезать еще на "полоски" 1,5 - 2 см. шириной и длина приблизительно 10 см. (в зависимости от размера филе).
Полить мясо подсолнечным маслом, помешать.
Затем добавить специи, мед, соевой соус, вино перемешать и поставить на 30 мин. в холодильник.
Из яйца и муки сделать кляр.
Отдельно соединить крахмал с мукой и запанировать мясо (предварительно посолив) в этой смеси.
Затем нагреть на сковороде подсолнечное масло для жарки и пока греется, добавить в кляр измельченный в крошку, не сильно мелкую, лед.
Запанированное мясо обмакнуть в кляре со льдом и обжарить со всех сторон до румяной корочки и готовности!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
222 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 45 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6917
Понравилось: 222
Автор: Светлана Власюк
Создан: 02 апреля 2019, 16:25
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти