Светлана Власюк

Светлана Власюк

Рейтинг активности: 0.585
Пол: Женский
Регистрация: 26.03.2019 19:55
Последний визит: 02.11.2019 18:32
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Яблочное повидло (джем) с абрикосами и апельсином
Яблочное повидло (джем) с абрикосами и апельсином
яблоки - 2 кг. (у меня белый налив )
абрикосы 1- 1,5 кг.
вода - 200-250 мл. (в зависимости от сочности яблок - у меня не сочные и не сладкие )
апельсин - 1 большой или 2 средних
1 кг. сахара на каждый 1 кг. полученного протертого (уже без шкурки ) пюре
Каталог: Другие рецептыСветлана Власюк
  • 30 июля 2019, 18:35
Потрясающая закуска из баклажанов
Потрясающая закуска из баклажанов
баклажаны 6-7 шт.
вода - 500 мл.
сахар - 3 ст.л.
соль - 1,5 ст.л.
растительное масло - 1 ст.л.
яблочный уксус - 150 мл.
Малосольный толстолобик
Малосольный толстолобик
рыба толстолобик - 1 шт.
для рассола :
на 0,5 л. воды :
соль - 2 ст.л. с горкой
сахар - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
Мясо запеченное с грибами в слоенном тесте
Мясо запеченное с грибами в слоенном тесте
мясо свинины (или говядины телятины ) - 1 кг.
шампиньоны - 500 гр.
луковица - 1 шт.
бекон 150-200 гр.
слоеное тесто 1 лист
горчица - 1 ч.л.
Каталог: БифштексСветлана Власюк
  • 02 мая 2019, 20:12
Творожный десерт - желе "птичье молоко"
Творожный десерт - желе "птичье молоко"
творог - 500 гр.
200 гр. сметана
яйца - 2 шт.
200 гр. сахар
100 гр. масло сливочное
желатин (для творожной массы) - 50-60 гр.
Варенье из клубники (клубника не варится)
Варенье из клубники (клубника не варится)
клубника - 2 кг.
сахар - 1,5 кг.
вода - 1/2 ст.
Каталог: Другие рецептыСветлана Власюк
  • 20 июня 2019, 20:16
Сыровяленое мясо
Сыровяленое мясо
свиная вырезка (можно другое по вашему желанию ) у меня 1,3 кг.
кухонная соль - 7-8 гр.
нитритная соль - 23-25 гр.
сахар - 2 гр.
молотый кориандр - 1 ч.л.
специи для шашлыка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясаСветлана Власюк
  • 17 апреля 2019, 21:08
Сочная куриная грудка с сыром в картофельной "шубке"
Сочная куриная грудка с сыром в картофельной "шубке"
филе - 300 гр.
картофель - 3 шт
сыр твердый - 100 гр.
яйцо - 1 шт
майонез - 1 ст.л.
мука - 3 ч л
Каталог: Блюда из мясаСветлана Власюк
  • 17 октября 2019, 14:11
Печень с сахаром
Печень с сахаром
печень - 900 гр.
лук - 6 шт.
мука - 1-1,5 ст.л.
сметана - 2-2 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
подсолнечное масло - 100 мл.
Каталог: Блюда из мясаСветлана Власюк
  • 19 апреля 2019, 17:34
Мясо в кляре со льдом  "снежная королева"
Мясо в кляре со льдом "снежная королева"
мясо (у меня филе) - 500 гр.
молотый кориандр - 1 ч.л.
специй для шашлыка - 1 ч.л.
подсолнечное масло - 60 мл.
мед - 1/2 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
Каталог: Блюда из мясаСветлана Власюк
  • 02 апреля 2019, 16:25
Буженина по-домашнему
Буженина по-домашнему
свиной ошеек - 1,5 кг.
чеснок - 15 зуб.
вино - 50 мл.
горчица - 1/2 ст.л.
мед - 1 ч.л. (с горкой)
молотый кориандр - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясаСветлана Власюк
  • 04 апреля 2019, 19:07
Скумбрия в желе
Скумбрия в желе
на 1 скумбрию :
яйцо вареное - 1 шт.
морковь вареная - 1 шт.
зелень укропа - 1/3 пучка
специи для рыбы
соль
Каталог: Блюда из рыбыСветлана Власюк
  • 03 апреля 2019, 20:54
Блинчики по- японски
Блинчики по- японски
на 6 больших блинов :
теплое молоко - 400 мл.
мука - 110-130 гр.
яйцо - 1 шт.
соль - чуть больше 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
Кабачки в духовке
Кабачки в духовке
кабачки - 3 шт.
яйца - 2 шт.
сыр твердый (потереть на терке ) - 2 ст.л.
мука - 3 ст.л.
сухари панировочные - 4 ст.л.
подсолнечное масло - 4 ст.л.
Плов
Плов
мясо домашней курицы - 1 большой окорочок и филе
рис царский - 500 гр.
морковь - 300 гр.
лук - 300 гр.
чеснок - 4 крупных зубчика
подсолнечное масло - 70 мл.
Каталог: Блюда из мясаСветлана Власюк
  • 09 мая 2019, 19:36
Рыба в картофельной "шубке"
Рыба в картофельной "шубке"
рыба (у меня хек ) крупная - 1 шт.
картофель - 1-2 шт. (в зависимости от размера )
яйцо - 1 шт.
мука - 1-2 ст.л. (для панировки )
подсолнечное масло - 50 гр. (для жарки)
специи для рыбы
Каталог: Блюда из рыбыСветлана Власюк
  • 03 мая 2019, 17:15
Бисквитные оладьи
Бисквитные оладьи
для теста :
мука - 100 гр.
сахар - 90 -110 гр. в зависимости от кислоты яблок и вашего вкуса
яйца - 3 шт
наполнитель :
яблоки - 3 шт.
Каталог: ОладьиСветлана Власюк
  • 23 августа 2019, 17:23
Домашний майонез
Домашний майонез
яйцо - 1 шт.
масло подсолнечное - 300 мл.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - на кончике ножа
горчица - 1/2 ч.л.
Каталог: Другие рецептыСветлана Власюк
  • 01 мая 2019, 14:06
Паска (кулич)
Паска (кулич)
мука - 500 гр.
яйца - 3 шт.
молоко теплое кипяченое - 190 мл.
дрожжи живые - 45-50 гр. (или сухие 3-4 ч.л. в зависимости от качества и производителя )
сливочное масло растопленное - 150 гр.
сахар - 8 ст.л.
Каталог: Другая выпечкаСветлана Власюк
  • 09 апреля 2019, 18:14
Помидоры в томатном соке (в собственном соку)
Помидоры в томатном соке (в собственном соку)
помидоры (отлично подходят сливки )
маринад :
на 1 л. банку :
соль - 1/2 ст.л.
сахар 1 ст.л. (без горки )
томатный сок - 0,5 - 0,6 л. (в зависимости от размера помидоров и укладки )
Каталог: Другие рецептыСветлана Власюк
  • 19 августа 2019, 19:03
Ребрышки в духовке
Ребрышки в духовке
ребра - 900 гр.
мед - 1 ст.л.
качественный соевый соус - 2 ст.л.
вино полусладкое (если сухое, то добавить 1/2 ч.л. сахара в маринад) - 20 мл.
молотый кориандр - 1 ч.л.
специи для шашлыка - 1 ч.л.
Каталог: Блюда из мясаСветлана Власюк
  • 21 апреля 2019, 18:36
Корзиночки из ветчины или колбасы с яйцом и сыром ! #украина
Корзиночки из ветчины или колбасы с яйцом и сыром ! #украина
колбаса - 3 кольца
яйца - 3 шт.
сыр - 40 гр.
сливочное масло -25 гр.
листья салата
для соуса :
Каталог: Из сыра и яицСветлана Власюк
  • 24 октября 2019, 20:04
Салат без майонеза
Салат без майонеза
куриное филе - 1 большое или 2 маленьких
помидор большой - 1 шт.
перец - 1 шт.
огурец - 1 шт.
лук (средний - замариновать ) - 1 шт.
фасоль - 1 б.
Каталог: Салат с курицейСветлана Власюк
  • 05 мая 2019, 18:09
Салат из курицы
Салат из курицы
куриное мясо - 200-250 гр.
куриный бульон - 2 ст.л.
апельсин 400 гр. (можно несколько мелких )
свежий огурец - 1 шт.
красный перец - 1 шт.
твердый сыр - 40 гр.
Каталог: Другие салатыСветлана Власюк
  • 20 апреля 2019, 21:08
Жаренные яйца в тарелке
Жаренные яйца в тарелке
яйца - 2 шт.
сливочное масло -10-15 гр.
соль
Каталог: ЯичницаСветлана Власюк
  • 02 ноября 2019, 18:07

Уважаемый кулинар, Светлана Власюк! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать индивидуальную подборку блюд, опубликовать свой самый выигрышный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любого уровня сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь увлекательное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят познавательные статьи и коллекции рецептов.