Вход | Регистрация
Все рецепты
125331 рецепт
Каталог: Другие холодные закуски
126640 мин.2363
04 августа 2008, 18:43
тесто:
2 яйца
100-150 мл. молока
100 гр. муки
щ.соли
начинка:
красная рыба
тунец
яйца
майонез
кремообразный творог с зеленью
зелень
Каталог: Другие холодные закуски
72930 мин.2978
04 августа 2008, 18:30
500 гр. куриной печёнки
2 ст л крахмала (без горки)
1 крупное яйцо
2 ст л сметаны
соль-перец
для крема-200 гр. кремчиза
100 мл. сливок
3 зубчика чеснока
укроп и зеленый лук
Каталог: Томатный сок
173760 мин.72860
04 августа 2008, 18:02
томаты
ведро ёмкостью 12 литров
перец болгарский 3 шт
чеснок 3 зуб
лук 1 шт.
Каталог: Другая выпечка
97470 мин.524
04 августа 2008, 18:00
1 упаковка слоенно дрожжевого теста
50 г. шоколада
100 г. мармелада
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
39170 мин.512
04 августа 2008, 17:50
400 г. креветок
2 лавровых листа
12 горошин перца
1 ст.л. соли
дольки лимона
Каталог: Другая выпечка
4321440 мин.7824
04 августа 2008, 17:29
бисквит:
2 яйца
1 банка сгущенного молока
200 гр. маргарина
0,5 ч.л. соды, погашенной уксусом
1 ст. муки
крем:
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
1 ст. орехов
посыпка верхнего коржа:
печенье
орехи
шоколад
Каталог: Другая выпечка
612440 мин.62041
04 августа 2008, 16:42
5 яйц
1 ст. сахара
мука
2 персика
земляника
сода/уксус
Каталог: Другие холодные закуски
1262715 мин.124290
04 августа 2008, 12:39
капуста б/кач. 1 шт.
морковь 2 шт.
чеснок 1 гол.
чернослив 10 шт.
маринад:
вода 800 г
сахар 1 ст.
соль 2 ст.л.
масло раст. 1 ст.
уксус 9% 1 ст.
Каталог: Другие холодные закуски
1193320 мин.3990
04 августа 2008, 05:38
сладкий болгарский перец
растительное масло
уксус
соль
перец,чеснок.
Каталог: Глинтвейн красный
97530 мин.2055
04 августа 2008, 03:51
вино красное, полусухое, 0,5 л.
по пол ст. ягод малины, красной и черной смородины на 1 литр воды
1 яблочко зеленое, но не кислое
сахар "рафинад" или тростниковый кусочками
лимон
приправа "камис" для кофе и десертов (или корица, гвоздика, кардамон и все, что полагается)
Каталог: Другая выпечка
58280 мин.3351
04 августа 2008, 03:40
тесто 1/2 ст.молока,1/2 ст.воды,100 гр. сливочн.масла,шепотка соли 100 гр. муки,4 яйца.крем 250 гр. свежемороженной малины,120 гр. сахара,20 гр. желатина,250 гр. мягкого творога,250-300 гр. сливок.для украшения персики консервированные,малинка,кокосовая стружка.
Каталог: Рыба жареная
71130 мин.1536
04 августа 2008, 03:02
стейки форели
1 лимон
1 красный сладкий перец
приправа вегетта
1 большая луковица
огурец
Каталог: Другие горячие закуски
738915 мин.33266
04 августа 2008, 02:29
-250 гр. -колбаса "докторская"
-3\4 ст. 250 гр. -мука
- 1 шт. -яйцо куриное
-2 ст.ложки-сметана любая
-1 ст.ложка-майонез
-3 ст.ложки-вода газированная минеральная
-сода пищевая-на кончике ножа
-соль мелкая
-80-100 мл.-масло подсолнечное
Каталог: Шоколадный торт
228480 мин.4074
04 августа 2008, 02:07
бисквит белый простой:
яйца – 10 шт
мука – 200 гр
сахар – 200 гр
бисквит шоколадный простой:
яйца – 5шт
мука – 60 гр
сахар – 100 гр
какао – 40 гр
крем:
сливочное масло – 600 гр
сахарная пудра – 400 гр
сок лимона – 1 шт
коньяк или бренди можно и ликер – 30 мл.
или крем "глясе"
желтка – 4 шт
сахар – 400 гр
сливочное масло или маргарин – 600 гр.
ванильный сахар – 1 ч.л
коньяк или бренди можно и ликер – 30 мл.
сироп для пропитки бисквитных коржей:
сахар – 100 гр
вода - 100 мл.
коньяк или бренди можно и ликер – 50 мл.
или сок с бренди, пропитка для коржей бисквитных.
грильяж (украшение торта крошка)
сахар - 1 ст.
орехи арахис или миндаль - 1 ст.
Каталог: Другие холодные закуски
679720 мин.1852
04 августа 2008, 01:58
песочное тесто (у меня было готовое)
2 морковки
половина большого огурца
2 помидора
моцарелла
тeртый сыр (у меня - гауда)
зеленый лук
2 зубчика чеснока
майонез
специи
Каталог: Блюда из рыбы
1212160 мин.23589
04 августа 2008, 01:49
стейки палтуса - 4
шампиньоны - 4
сметана - 2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
зелень - маленький пучок
лимон - долька
соль
сыр тертый - 2 ст.л.
Каталог: Другая выпечка
750760 мин.2878
04 августа 2008, 01:47
для дрожжевого теста:
500 -600 гр. муки
200 гр. масла
1 ст. молока
1 пачка сухих дрожжей (7 гр. )
2 столовых ложки сахара
1 ч.л. соли
для начинки:
упаковка крабовых палочек (250 гр. )
4 яйца
пучок молодого зеленого лука
2 -3 ст.л. майонеза
соль, разная зелень в виде специй
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
7590120 мин.3064
04 августа 2008, 01:37
для дрожжевого теста:
500 -600 гр. муки
200 гр. масла
1 ст. молока
1 пачка сухих дрожжей (7 гр. )
2 столовых ложки сахара
1 ч.л. соли
для начинки:
упаковка замороженных овощей
125 гр. риса
200 мл. сливок
250 мл. воды
соль
перец,
немного муки,
разная зелень в виде специй
желтки для обмазки
Каталог: Мясо по французски в духовке
1064460 мин.81244
04 августа 2008, 01:34
1. картофель - 800 гр.
2. помидоры - 500 гр.
3. мясо (свинина)- 500 гр.
4. лук 2 большие головки.
5. сыр - 300 гр
6. петрушка, базилик, перец, соль
перец чили, чеснок, уксус, коньяк.
7. майонз - кто сколько любит (у меня ушло 200 гр. )
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
728315 мин.22639
04 августа 2008, 01:32
150-200 гр. креветок,
1 красная луковица,
соль
перец,
1/2 жёлтой паприки,
1/2 красной паприки,
2 стебля сельдерея с листиками,
1/3 салатного огурца,
1 ст.л. морож.петрушки,
1 ст.л. морож.укропа,
4 ст.л. растительного масла ,
2 ст.л. уксуса бальзамико.
Каталог: Другая выпечка
489340 мин.101827
04 августа 2008, 00:44
2 яйца
3/4 ст. сахара
1п. ванильного сахара
1/2п. разрыхлителя
100 гр. слив. масла
2п. (по 125 гр. ) черничного йогурта (у меня bio max черника)
1 ст. муки
Каталог: Торты
85480 мин.2646
04 августа 2008, 00:10
для бисквита:
20 яиц
720 гр. муки
720 гр. сахара
100 гр. коньяка или сока лимона
для крема:
1200 гр. сливок 30%
5 пачек закрепителя сливок
белый шоколад 200 гр
сахарная пудра
несквик готовый молочный напиток
5 бананов
сливки и шоколад для украшения, а так же морские камушки и желейные конфетки.( всё что под рукой)
Каталог: Другие основные блюда
726645 мин.22033
03 августа 2008, 23:41
свинина – вырезка, а впрочем, можно любую часть – 250-300 гр.
баклажан – 1 шт.
морковь – 1 шт.
перец болгарский сладкий– 1 шт.
рисовая лапша -0,5 пачки (может меньше, взяла то, что было у меня в остатках)
ножки от вчерашних фаршированных шляпок шампиньонов.
креветки 7 шт.
помидор – 1 шт.
петрушка.
перец острый – 0,5 шт. (надо было 2\3 взять, чтобы чуть поострее)
соевый соус
перец молотый черный и красный жгучий.
растительное масло (кто какое любит).
я не солю!
Каталог: Другие десерты
37980 мин.3048
03 августа 2008, 22:47
3 пакетика желе(красный,зелёный,жёлтый),толчённый миндаль,взбитые сливки,пакетик ванильного соуса.
Каталог: Другая выпечка
68670 мин.3855
03 августа 2008, 22:43
для теста: 200 гр. маргарина, 5 ст.л. сахара,1 яйцо, чуть-чуть соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 300 гр. муки.
для начинки: примерно 200-250 гр. свежего крыжовника, 250-300 гр. сахара.
для крема: 500 гр. 33-35% сливок, 150 гр. мягкого творога, 100-150 гр. сахарной пудры, 20 гр. желатина, 70-80 гр. воды для желатина.
Каталог: Из овощей и грибов
72510 мин.244102
03 августа 2008, 21:53
для ньокков-500 гр. картофеля
100 гр. муки(или чуть больше)
1 яйцо
2 ст л мелко натертого пармезана
для соуса-3 спелых помидора
2 зубчика чеснока
3 веточки базилика
3 ст л оливкового масла
соль-перец
Каталог: Другие салаты
68610 мин.932
03 августа 2008, 21:25
перец балгарский, желтый — 1 шт
помидоры мелко-крассные — 3 шт
черные маслины — 1/3 банки
отварное куриное мясо — берите 1 фелейку
твердый сыр — около 50 г
Каталог: Другая выпечка
915660 мин.2250
03 августа 2008, 21:19
мука — 2 стак.
сыр тертый (твердый) — 2 стак.
соль — 1,5 ч.л.
масло сливочное — 200 гр.
масло растительное — 50 гр.
кунжутные семечки
тмин
красный перец молотый
Каталог: Другие основные блюда
362735 мин.3830
03 августа 2008, 21:08
-900 гр. охлажденного филе семги с кожей
-100 гр. сыра полутвердого
-1\2-лимона
-2 ст.ложки розового "мартини"
- 1 шт. -помидор
-соль
-перец
