Домашние мини-рулетики.

Фото к рецепту: Домашние мини-рулетики.

Ингредиенты

  • Тесто:
  • 2 яйца
  • 100-150 мл молока
  • 100 г муки
  • щ.соли
  • начинка:
  • красная рыба
  • тунец
  • яйца
  • майонез
  • кремообразный творог с зеленью
  • зелень по вкусу

Способ приготовления

Из яиц, молока , соли и муки заводим тесто, как на блины.

Молока и муки добавляем до желаемой консистенции.

Выпекаем блины, до бледного цвета.

Даём остынуть.

1 вариант начинки:Блин намазываем творогом, посыпаем зеленью, кладём рыбу.

2 вариант начинки:яйца отвариваем, перемешиваем с консервированным тунцом и майонезом. Выкладываем смесь на блин.

Заворачиваем блин в рулет.

Края отрезаем.

Заворачиваем каждый рулет в плёнку, кладём в холодильник на любое время, Можно делать за день раньше, либо кушать сразу.

Каждый рулет разрезаем на маленькие кусочки.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Начинку можно делать любую, в зависимости от вашего вкуса. Тесто мне очень понравилось, прекрасно дополняло начинку, а не перебивала вкуса рыбы. С красной рыбой мне больше понравилось. С тунцом немного не удобно было резать. Намного вкуснее, чем с покупным лавашем, попробуйте, не пожалеете. И времени у меня заняло не много. Приятного аппетита! Кстати тесто можете тоже под свой вкус подстраивать. Я как-то из простого блина такую делала, тоже нормально получилось. Но он был немного сладковатый, в это тесто я только немного соли по клала, и тесто почти не ощущается. На следующий день рулетики режутся просто замечательно, ничего не распадается. Только хранить обязательно, завёрнутыми в плёнку, иначе тесто подсыхает. Идеально подходят к празднику, заранее сделал, на след.день нарезал.

5.04.6429719478039141.062
marin4ik-1

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
04.08.2008 18:43

такие хорошенькие!! 55 ;)

04.08.2008 18:55

Как интересно уложены на блюдо! 5!

04.08.2008 18:55

очень вкусно и красиво!!5!

04.08.2008 19:05

отлично!

04.08.2008 19:09

ставлю 5, потому что из собственноручно приготовленного теста, а не из покупного лаваша. Молодец!!!

04.08.2008 19:14

очень вкусные начинки!

С домашними-то блинчиками, конечно нежнее получится, чем с покупным лавашом! :)

04.08.2008 19:44

Люблю очень домашние блины...и начинка особенно первая-супер!

хороший!!!

04.08.2008 20:00

Вкусненько, особенно с первой начинкой :) 5!

04.08.2008 20:54

вкусно и красиво--5+

04.08.2008 20:57

Отлично. 5!

04.08.2008 22:00

отличные рулетики...5!!!

04.08.2008 22:25

Очень понравился рулет! Отличные начинки! Только 5+++++++++! Спасибо!

05.08.2008 00:15

здорово! 5

05.08.2008 19:55

Очень красивые рулетики, такие украсят праздничный стол ;) 5!

05.08.2008 22:16

Это действительно вкусно и для стола - красивая нарезка 5! А мы под красную рыбку мажем плавленный сыр и сочетается хорошо и рулетик держит крепко :)

как вкусно,пять

22.09.2008 18:35

у вас просто изумительные рецепты! утаскиваю практически все в свою копилочку! именну такую кухню любит мой мужчина! Вам 5+++++

SPASIBO VAM !!!!:)

5+5+5+!!!

04.03.2009 17:55

Умничка!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...