Черничные маффины по рецепту верочка

Побалуйте себя черничными маффинами с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, разрыхлителем, сливочным маслом, черничным йогуртом и мукой. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Черничные маффины

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 3/4 ст. сахара
  • 1п. ванильного сахара
  • 1/2п. разрыхлителя
  • 100 г слив. масла
  • 2п. (по 125 г) черничного йогурта (у меня bio max черника)
  • 1 ст. муки

Пищевая ценность

Калории: 280.0 ккал
Белки: 5.7 г
Жиры: 13.0 г
Углеводы: 34.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром.

Добавить ванильный сахар.

Затем разрыхлитель.

В микроволновке размягчить слив. масло (в течение 30 сек.)

Добавить его в тесто.

Затем ввести 1 п. йогурта. Взбить миксером. Затем - вторую.

После этого постепенно всыпать муку и взбивать миксером.

Форму для маффинов смазать слив. маслом и в каждую ячейку класть по 2 ст.л. теста.

Выпекать в духовке 25 мин. при 180 гр. Дать маффинкам остыть, а затем вынуть их из формы.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Черничные маффины: шаг 1
Черничные маффины: шаг 2
Черничные маффины: шаг 3
Черничные маффины: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:40 мин.
  • Порций в рецепте:10
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:5096
  • Понравилось:27
  • Создан:04 августа 2008, 00:44
  • Каталоги:Выпечка Другая выпечка 

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже представлены приблизительные значения калорийности и БЖУ для каждого ингредиента, а затем общий расчет.

Ингредиенты и их КБЖУ

  1. 2 яйца
  2. Калории: 143 ккал / шт.
  3. Белки: 12 г / шт.
  4. Жиры: 10 г / шт.
  5. Углеводы: 1 г / шт.
    ИТОГО:
    Калории: 286 ккал
    Белки: 24 г
    Жиры: 20 г
    Углеводы: 2 г

  6. 3/4 ст. сахара (~150 г)

  7. Калории: 387 ккал/100 г

  8. Белки: 0 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 100 г/100 г

ИТОГО:
Калории: 580.5 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 150 г

  1. 1 пакет ванильного сахара (~10 г)
  2. Калории: примерно 40 ккал
  3. Белки: 0 г
  4. Жиры: 0 г
  5. Углеводы: 10 г

  6. 1/2 ч.л. разрыхлителя (примерно 2 г)

  7. Калории: около 1 ккал

  8. Белки: 0 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 0.5 г

  11. 100 г сливочного масла

  12. Калории: 717 ккал

  13. Белки: 1 г

  14. Жиры: 81 г

  15. Углеводы: 0.1 г

  16. 2 порции по 125 г черничного йогурта (Bio Max черника)
    Обычно такие йогурты содержат примерно:

  17. Калории: 70-80 ккал за 125 г

  18. Белки: 4 г

  19. Жиры: 2 г

  20. Углеводы: 10 г

Возьмем средние значения:
Калории: 75 ккал / порция -> 150 ккал
Белки: 4 г/порция -> 8 г
Жиры: 2 г/порция -> 4 г
Углеводы: 10 г/порция -> 20 г

  1. 1 стакан муки (~125 г)
  2. Калории: 370 ккал/100 г
  3. Белки: 10 г/100 г
  4. Жиры: 1 г/100 г
  5. Углеводы: 76 г/100 г

ИТОГО:
Калории: 462.5 ккал
Белки: 12.5 г
Жиры: 1.25 г
Углеводы: 94 г


Итоговые значения (КБЖУ)

ПараметрЗначение
Калории286 + 580.5 + 40 + 1 + 717 + 150 + 462.5 = 2237 ккал
Белки24 + 0 + 0 + 0 + 1 + 8 + 12.5 = 45.5 г
Жиры20 + 0 + 0 + 0 + 81 + 4 + 1.25 = 106.25 г
Углеводы2 + 150 + 10 + 0.5 + 0 + 20 + 94 = 276.5 г

Итоговая порция

Данные рассчитаны на всю массу продуктов, которая примерно составит около 1000-1100 г, в зависимости от влажности и точных объемов.

Если разделить, например, на 8 порций, то в одной порции будет примерно:

  • Калории: 280 ккал
  • Белки: 5,7 г
  • Жиры: 13 г
  • Углеводы: 34 г

Если нужен более точный расчет или разделение по порциям — дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Комментарии

christymar
04.08.2008 00:52
Ответить
дети мои обожают чернику,забрала 5
fanny
04.08.2008 01:22
Ответить
Я, как коллекционер маффинов, рецепт забираю! 5!
maj4ik
04.08.2008 01:22
Ответить
и от меня 55
верочка
04.08.2008 01:25
Ответить
Fanny15, я - тоже маффиноман! Последнее время просто недели у меня без них не проходит:-)! Спасибо за отзывы!
sweta1
04.08.2008 01:38
Ответить
люблю маффины !5!
bart
04.08.2008 02:12
Ответить
вот с черникой еще не пробовала,надо попробовать обязательно!5+
пики
04.08.2008 03:02
Ответить
Пятёрочка!!!
Ответить
Красивые и вкусные, от меня 5 :)
magann
04.08.2008 03:27
Ответить
Вкусные маффины получились - 5! По фотографии серединка у них как бы "влажная" получаеться, вкусненькая такая? :)
верочка
04.08.2008 13:58
Ответить
ВСЕМ СПАСИБО ЗА ПОДДЕРЖКУ! Они действительно получаются вкусненькие и нежненькие!
iness83
05.08.2008 14:24
Ответить
spasibo za recept , ya sdelala vse polu4ilos o4en vkusno 5+++++++
верочка
05.08.2008 21:56
Ответить
Iness83, я очень рада, что Вам понравилось!
adelija
12.08.2008 22:38
Ответить
vkusno!!! 5!!!
elvesta
15.10.2008 02:23
Ответить
вау вау вау!! эмоции переполняют!!! забрала себе, завтра буду готовить!!!!
alexandri
11.03.2009 21:34
Ответить
Красотища и вкуснотища!!!:-)) Уважаю все с черникой, забираю себе на вооружение!!! Вам 555!!!
natas__ha
26.05.2009 19:28
Ответить
Обожаю чернику!5555 А можно туда добавить свежей протертой черники? Они не поплывут?
верочка
26.05.2009 19:41
Ответить
Наташа, спасибо за комментарий!!! Свежую чернику, конечно, можно!!! Будет только вкуснее!!!
puellula
26.05.2009 21:31
Ответить
Как интересно! Не пробовала таких ещё, заберу! Спасибо ;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru