Ньокки с томатным соусом "айяд"

Фото к рецепту: Ньокки с томатным соусом  айяд
Домашняя2Не определен
617144101

Ингредиенты

  • для ньокков-500 гр. картофеля
  • 100 гр. муки(или чуть больше)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л мелко натертого пармезана
  • для соуса-3 спелых помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 веточки базилика
  • 3 ст. л оливкового масла
  • соль-перец

Пошаговый рецепт приготовления

Варим картошку в мундире до готовности,полностью остужаем,очищаем от шкурки,очень тщательно разминаем толкушкой,смешиваем с яйцом,мукой и пармезаном.Из полученного тесто формируем "колбаски" диаметром около 2 см,нарезаем на кусочки,расплющиваем в лепешки и вилкой наносим крестообразный узор.

Для соуса-мытые помидоры надрезаем "с попки" крестом и запекаем в духовке около 20 минут,очищаем от кожицы,пробиваем блендером вместе с оливковым маслом,чесноком и базиликом,солим-перчим по вкусу.

Отвариваем ньокки в кипящей подсоленой воде около 2 минут(готовые ньокки всплывают),сбрызгиваем растопленным сливочным маслом,посыпаем тертым пармезаном и подаем с соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ньокки с томатным соусом "айяд": фото шаг 1
Ньокки с томатным соусом "айяд": фото шаг 2
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
97 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sai
03.08.2008 21:57

стащила на пробу, 5

klassik173

Как же я люблю итальянскую кухню! Одна из трех моих любимых! А в твоем исполнении это всегда классика жанра! Супер, Мариш! Пятёрочка тебе! :)

челночок

здорово!забрала,спасибо!5!

mari2020
03.08.2008 22:05

Никогда не думала,что это так легко делать.Марина,спасибо за рецепт,обязательно своим сделаю.5!

nikachka
03.08.2008 22:10

Я тожу заберу, если позволите... пятёрочку оставляю!!!

ночка

Название нежное и необычное-ньокки, как и само блюдо...555!!!

mamuka
03.08.2008 22:31

спасибо!!!555!

magann
03.08.2008 22:36

Какая вкуснота! 5!

pennelope

Это что то!! Забиарю!555

elka-07
03.08.2008 22:38

Вкусно!5

неля0503

Настя,огласите весь список,пожалуйста!))))) Мариш,традиционно-5!

alecroy
03.08.2008 22:40

моя семья обожает их... 5!

maj4ik
03.08.2008 22:44

очень интересно!!! обязательно попробую!! спасибо!!! 555

taldrik
03.08.2008 22:57

забрала, буду пробовать. 5:)

begi
03.08.2008 23:07

Это очень вкусно!!! Замечательный рецепт! Только 5+++++++! Спасибо!

змейка

Названием заинтриговала, соусом еще и удивила, хотя и оказался почти любимым, но до сих пор помидорки не запекала. Надо пропробовать.

wany05
03.08.2008 23:09

Маринчик, обязательно попробую твои ньокки!

vega
03.08.2008 23:15

5! Картошка - моя слабость.

kidlog
03.08.2008 23:33

...все так просто и вкусно, забираю. :) 5!!!

тамара агапитова

Очень любим ньокки,прекрасное итальянское блюдо!5 Оно созвучно польским палюшкам, которые популярны у нас.

mimi
03.08.2008 23:57

всем больое спасибо за добрые слова!

luba5
03.08.2008 23:58

Вкуснятинка!555!%)

bratyury
04.08.2008 00:00

Я когда начал читать, подумал, что ньокки - японское блюдо. Серость я оказался необразованная, тото учицца нада.

kudrina
04.08.2008 00:17

Очень интересно и необычно! Только 5+ !

sweta1
04.08.2008 00:54

спасибо за рецепт,5+!!!

svetochk@

Мариш!!! КонЭчно, это не для средних умов, но я успела и пятерка тебе заслуженная... Глянь, я и списать успела!!!

lualexa
04.08.2008 01:03

Надо попробовать. До итальянской кухни никак не доберусь. Спасибо за рецепт.

mimi
04.08.2008 01:20

Светланка! Ты делаешь успехи... ;):)

марусёк

обожаю просто! исполнение мастерское, здоровско, что тут еще добавить!

fanny
04.08.2008 02:03

Очень красиво! И совсем по-итальянски! 5!

jjak
04.08.2008 03:11

Красиво:)Танькин, ты ела из ЭТОЙ посудки??;)

mimi
04.08.2008 04:23

неее...Ленусь,мы её вместе покупали :)

натаха

Симпатичные вкусняшки!

chudo
04.08.2008 15:54

отличный рецепт. все как я люблю. элементарно просто в приготовлении, а результат замечательный.

lanarad
04.08.2008 20:36

5. Обожаю!

кошкина

Хочется попробовать! 5!

марияn

Слов нет!!! Вкусный рецептик бесспорно, а уж про то как выглядит я вообще молчу!!

katerinka.kz

очень понравился соус. ньокки и мне показались чем-то японским по названию, ан нет. почти наше, простое, только поизящнее подача конечно же.5!

o-natalika

все Ваши блюда приготовлены с душой! отличный рецепт - соус - просто превосходен! :) Вам - ПЯТЬ!

lenochka-keks7777

отличный рецепт 5+!

эля80
11.10.2008 21:04

Вам только 5+, на автомате уже ставлю... Молодчина!!! А рецептик стащила)))

fialka1
01.05.2009 14:17

Вкуснейшие ньокки,соус чудный,забрала:)

galinuchka

Здорово! Когда-то пробовала,понравилось,а рецепта не знала, теперь могу и сама приготовить. Спасибо 5+

marishka57

@}--}--чочу! приготовлю и съем!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6917705609835311.0101
Инструменты