Ингредиенты

  • 5. сыр - 300 гр
  • 6. петрушка, базилик, перец, соль
  • перец чили, чеснок, уксус, коньяк.
  • 7. майонз - кто сколько любит (у меня ушло 200 гр. )

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на порционные куски, слегка отбить. В посудину насыпать немного перца, сухого базилика и соли выложить первй слой мяса, послить по перчить и т.д. Когда все слои будут выложить добавить 2-3 л бальзамического уксуса и столько же коньяка, тщательно помять мясо и оставить мариноватся минут на 20-30.

Лук порезать тонкими полукольцами обдать кипятком, слить воду и замариновать в уксусе.

Помидоры обдаем кипятком снимаем кожицу и режим кольцами.

Соус: перец чили, петрушку, майонез и чеснок смешать и оставить минут на 10.

Складываем все слои промазывая их соусом: 1-й мясо, 2-й картофель, 3-й помидоры, 4-й лук.

Накрываем фольгой и ставим в духовку мин на 40

Через 40 мин. вытаскиваем снимаем фольгу посыпаем сыром и ставим в духовку до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита

Пошаговые фото рецепта

Вариация на тему"мясо по французски": фото шаг 1Вариация на тему"мясо по французски": фото шаг 2Вариация на тему"мясо по французски": фото шаг 3Вариация на тему"мясо по французски": фото шаг 4Вариация на тему"мясо по французски": фото шаг 5Вариация на тему"мясо по французски": фото шаг 6

Дополнительная информация

В принципе данный рецепт особо ни чем не отличается от массы других рецептов, но есть одна изюминка - способ маринования мяса.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

tan-taan
04.08.2008 01:38
Ответить
нравится мне такое мяско5
bart
04.08.2008 02:15
Ответить
Вкусно!!!!5+
пики
04.08.2008 03:04
Ответить
От меня 5!
Ответить
Отлично, мои очень любят такое блюдо, только я лук в самый низ ложу, мясо сочнее получается, а вот соус ваш мне понравился, беру на заметку. :)
ib1965
04.08.2008 03:10
Ответить
Очень вкусное мяско!!!5+++!:)
pennelope
04.08.2008 03:31
Ответить
Очень вкусное и хорошо знакомое блюдо! Отличная изюминка!55555;)
pennelope
04.08.2008 03:32
Ответить
Да, забыла, забираю!!!
dushka71
04.08.2008 03:51
Ответить
Замечательное мяско!555!
челночок
04.08.2008 04:31
Ответить
вкусное мясо!5!
cheburashkin
04.08.2008 04:43
Ответить
Вкуснятина! 5+++
fanny
04.08.2008 14:26
Ответить
Вкусно, сочно!
lorxen1
05.08.2008 02:15
Ответить
вкусненькое мяско,с помидорами не делала,попробую--5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6063785208687611.043
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели