"многоликая сёмга"

• -900 гр. охлажденного филе семги с кожей
• -100 гр. сыра полутвердого
• -1/2-лимона
• -2 ст.ложки розового "мартини"
• - 1 шт. -помидор
• -соль
• -перец

-филе семги порезать на кусочки(получилось10шт.),посолить,поперчить,положить на лист фальги,взбрызнуть "Мартини",оставить на 20минут

-завернуть в "конверт"и фальги и поставить в разогретую до 300t!!! духовку на 10минут

-порезать лимон,обрезать ножницами кожуру,положить на 3 кусочка семги

-на другие 3 кусочка положить кружки помидора

-посыпать тертым на крупную терку сыром кусочки семги с лимоном и помидором

-поставить в духовку на 2-3 минуты(сыр должен расплавиться)

-готово!

-разложить на тарелки по 3 кусочка