Салат из брокколи с жареным луком и миндалём.

Приготовьте салат из брокколи с жареным луком и миндалём! Простое и вкусное блюдо с замороженной брокколи, оливковым маслом и яблочным уксусом.

Фото к рецепту: Салат из брокколи с жареным луком и миндалём.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Брокколи отварить в течении 5-6 минут (не солить).

Затем залить холодной водой, что бы капуста не потеряла цвет.

Измельчить миндаль.

В пиале смешать оливковое масло, яблочный уксус и соль.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на оливковом масле.

Брокколи разделить на соцветия и выложить на тарелку.

Добавить жареный лук.

Посыпать орешками и полить заправкой из оливкого масла, яблочного уксуса и соли.

Посыпать чёрным перцем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Салат из брокколи с жареным луком и миндалём.: шаг 1
Салат из брокколи с жареным луком и миндалём.: шаг 2

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет калорийности и БЖУ (белки, жиры, углеводы) по вашему меню:

Ингредиенты:

  • Брокколи замороженная 200 г
  • Лук 1 шт. (примерно 80 г)
  • Миндаль 1,5 ст.л. (примерно 13 г)
  • Оливковое масло 2 ст.л. (примерно 30 г)
  • Яблочный уксус 1 ст.л. (примерно 15 г)
  • Соль и свежемолотый чёрный перец — минимальное количество, не существенно влияет на калорийность

Расчет по продуктам:

1. Брокколи (200 г)

  • Калории: около 34 ккал на 100 г
  • Итог: 200 г * 0,34 ккал = 68 ккал
  • Белки: 2,8 г на 100 г → 200 г * 0,028 = 5,6 г
  • Жиры: 0,4 г на 100 г → 200 г * 0,004 = 0,8 г
  • Углеводы: 6,6 г на 100 г → 200 г * 0,066 = 13,2 г

2. Лук (80 г)

  • Калории: 40 ккал на 100 г
  • Итог: 80 г * 0,4 ккал = 32 ккал
  • Белки: 1,1 г на 100 г → 80 г * 0,011 = 0,88 г
  • Жиры: 0,1 г на 100 г → 80 г * 0,001 = 0,08 г
  • Углеводы: 9,3 г на 100 г → 80 г * 0,093 = 7,44 г

3. Миндаль (13 г)

  • Калории: примерно 579 ккал на 100 г
  • Итог: 13 г * 5,79 ккал = около 75 ккал
  • Белки: 21 г на 100 г → 13 г * 0,21 = 2,73 г
  • Жиры: 49 г на 100 г → 13 г * 0,49 = 6,37 г
  • Углеводы: 22 г на 100 г → 13 г * 0,22 = 2,86 г

4. Оливковое масло (2 ст.л., около 30 г)

  • Калории: примерно 884 ккал на 100 г
  • Итог: 30 г * 8,84 ккал = 265 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 30 г
  • Углеводы: 0 г

5. Яблочный уксус (15 г)

  • Калории: около 3 ккал на 15 г
  • Итог: 3 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 0,1 г

Итоговые показатели:

ПараметрЗначение
Калории68 + 32 + 75 + 265 + 3 ≈ 443 ккал
Белки5,6 + 0,88 + 2,73 + 0 + 0 ≈ 9,2 г
Жиры0,8 + 0,08 + 6,37 + 30 + 0 ≈ 37,25 г
Углеводы13,2 + 7,44 + 2,86 + 0 + 0,1 ≈ 23,6 г

Если хотите более точных данных или расчет по конкретным ингредиентам, пожалуйста, уточняйте.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

bratyury
12.06.2008 21:03
Ответить
Пять стрельцу-молодцу! И похлопаем стрельцу!
klassik173
12.06.2008 21:05
Ответить
Я пошаговых не дождусь. Мне и без них пол-тарелочки, плииз, насыпьте! И моей младшей доче тоже! Брокколи очень уважаем! Отличный салатик, Ксюш! Вкусно и полезно! :) Пять!
wany05
12.06.2008 21:05
Ответить
Ксюшка, хороший рецептик....Молодца!!!!!
iri$ka
12.06.2008 21:06
Ответить
красивый, вкусный салатик, 5
romina
12.06.2008 21:10
Ответить
Vkusno 5!
Ответить
Класс!Ксюшечка!И с праздником Тебя дорогая!))))
gootkaty
12.06.2008 21:14
Ответить
5!))))
cheburashkin
12.06.2008 21:17
Ответить
Очень вкусный салат! 5+++++
cheburashkin
12.06.2008 21:17
Ответить
Очень вкусный салат! 5+++++
karumniece
12.06.2008 21:19
Ответить
Заманчиво!
strelec148
12.06.2008 21:19
Ответить
Спасибо! Алла, и тебя с праздником!!! :)
nir
12.06.2008 21:37
Ответить
Мои ПЯТЬ!
ib1965
12.06.2008 21:52
Ответить
Брокколи вкуснятина!Классный салат!5+++++!:)
katerinka.kz
12.06.2008 22:11
Ответить
ну тогда ВАс всех с законным выходным, а мы работали сегодня... А за оригинальный салат с брокколи, которой мучают детей в мультиках спасибо и 5!
taldrik
12.06.2008 22:14
Ответить
оч хороший рецепт, забрала 5+++!
oracle
12.06.2008 22:24
Ответить
+5 вкусненько!
svetlana dark
12.06.2008 22:50
Ответить
как всегда на 5
irina75
12.06.2008 23:09
Ответить
Ксюш...5!!! люблю броколи!!!
ли_ка
12.06.2008 23:41
Ответить
супер 5+, ну очень классные у вас блюда:)
luba5
12.06.2008 23:59
Ответить
Вкусно!555!%)
jelena_73
13.06.2008 00:25
Ответить
попробуем!!!55
marusja
13.06.2008 00:32
Ответить
Vkusno!5+
sweta1
13.06.2008 00:34
Ответить
Ксюша!!!замечательный салатик!!!ты попробуй в следующий раз брокколи на пару приготовить!!!и цвет изумрудный остаётся,и крепенькая!!!лови-5+!
len4ik
13.06.2008 00:43
Ответить
от меня 5+!рецепт супер.
илоночка
13.06.2008 00:52
Ответить
У вас не бывает невкусно!!!5
strelec148
13.06.2008 01:49
Ответить
Спасибо!!! :)
irina90-60-90
13.06.2008 02:01
Ответить
чудный салатик%) ПЯТЬ+++++
Ответить
МОЛОДЕЦ!!!Ни дня без рецепта,настоящий стрелец-молодец!Умница!
koshka_1983
13.06.2008 03:40
Ответить
пятерки!!!
lanarad
13.06.2008 19:57
Ответить
5! Лёгонький салатик! Молодчинка!
lacky
13.06.2008 20:18
Ответить
Отлично!!!!
lorxen1
13.06.2008 22:08
Ответить
люблю брокколи,завтра иду на рынок за свеженькой--5+++
cathrene
15.06.2008 02:08
Ответить
ну оч оригинально!
машенька-84-
15.06.2008 02:26
Ответить
Броколи люблю и уважаю.5.
марияn
16.06.2008 13:27
Ответить
Очень вкусно выглядит!
натаха
16.06.2008 18:17
Ответить
Хороший салатик, люблю, когда с орешками! :)
yulya_pr@mail.ru
16.06.2008 23:22
Ответить
Салат вкусный! Спасибо, Оксана. Сегодня делала.
strelec148
19.06.2008 02:46
Ответить
Спасибо! а главное полезный! :)
passion1963
21.01.2010 23:06
Ответить
У тебя классный салатик ,я его как-то пропустила, обязуюсь впредь не зевать :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5955527577312191.070
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru