Компот

Соленья и маринады

Салат из пасты пенне ригате с брокколи

Name: Салат из пасты пенне ригате с брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: паста пенне ригате; брокколи замороженная; фасоль консервированная; перец болгарский желтый; помидор свежий; масло оливковое; соль; перец черный свежемолотый; сок лимона; петрушка рубленная

Узнайте, как приготовить вкусный салат из пасты пенне ригате с брокколи, фасолью и свежими овощами. Идеальная заправка с оливковым маслом и лимоном!

Продукты

паста тм бorges пенне ригате - 50 г
брокколи замороженная - 5 соцветий
фасоль консервированная - 2 ст.л.
перец болгарский желтый - 1/4 шт
помидор свежий - 1/2 шт
заправка:
масло оливковое - 1.5 ст.л.
соль
перец черный свежемолотый - 1 щепотка
сок лимона - 1 ч.л.
петрушка рубленная - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

1. Отварить пасту Пенне ригате в кипящей подсоленной воде, согласно инструкции указанной на упаковке. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.

2. Брокколи залить кипятком и оставить на 1 минуту. Затем обсушить бумажным полотенцем и обжарить с 1 ст.л. масла, до слегка золотистого цвета, посолить.

3. Перец и помидор нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты для заправки.

4. В салатник кладем пасту, фасоль, овощи и поливаем заправкой. Аккуратно перемешиваем и подаем. Приятного аппетита!