Вход | Регистрация
Сыр дор блю
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом сыр дор блю: 129
По мотивам картофеля по-гречески
8 вареных картошин
2 маленьких моркови
4 небольших болгарских перца
4 стебля сельдерея
1 помидор
3 - 4 зубчика чеснока
1 ч.л. сушеной петрушки
150 мл. бульона (у меня куриный)
соль, молотый красный перец -
растительное масло для жарки
брынза или сыр дор-блю -
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
58010 мин.1313
18 ноября 2012, 15:26
8 вареных картошин
2 маленьких моркови
4 небольших болгарских перца
4 стебля сельдерея
1 помидор
3 - 4 зубчика чеснока
1 ч.л. сушеной петрушки
150 мл. бульона (у меня куриный)
соль, молотый красный перец -
растительное масло для жарки
брынза или сыр дор-блю -
Салат "для тебя"
руккола - 100 гр
черри - 6 шт.
помидор обычный - 1-2 шт.
лук репчатый, красный - 1 шт.
сыр "дор блю" - 100 гр
кунжутное масло - чутка
уксус из белого вина - тоже чутка, на вашу совесть)))
соль, черный и красный перец
кунжут
укроп
можно сельдерей
Каталог: Салат из овощей
843720 мин.4054
29 мая 2010, 00:31
руккола - 100 гр
черри - 6 шт.
помидор обычный - 1-2 шт.
лук репчатый, красный - 1 шт.
сыр "дор блю" - 100 гр
кунжутное масло - чутка
уксус из белого вина - тоже чутка, на вашу совесть)))
соль, черный и красный перец
кунжут
укроп
можно сельдерей
Салат свекольный с фасолью и сыром дор блю.
1 банка 350 гр. консервированной белой фасоли
2 средних вареных свеклы (400 гр. )
100 гр. грецких орехов
70 гр. сыра дор блю
½ красного лука
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сахара
½ ч.л. соли
1 ст.л. острой горчицы
½ ч.л. лимонного сока
зелень петрушки.
Каталог: Салат из овощей
140200 мин.66120
30 ноября 2008, 02:43
1 банка 350 гр. консервированной белой фасоли
2 средних вареных свеклы (400 гр. )
100 гр. грецких орехов
70 гр. сыра дор блю
½ красного лука
3 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сахара
½ ч.л. соли
1 ст.л. острой горчицы
½ ч.л. лимонного сока
зелень петрушки.
Закуска под шампанское (французские крекеры с соусом)
100 гр. сливочного масла
100 гр. сыра с голубой плесенью (у меня дор блю)
1 ст. муки
2 ст.л. жирных сливок
2 желтка
для соуса:
3 желтка
2/3 ст. жирных сливок
100 гр. сыра с голубой плесенью
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. коньяка
каенский перец
соль
Каталог: Другие холодные закуски
1052260 мин.1842
13 февраля 2009, 01:44
100 гр. сливочного масла
100 гр. сыра с голубой плесенью (у меня дор блю)
1 ст. муки
2 ст.л. жирных сливок
2 желтка
для соуса:
3 желтка
2/3 ст. жирных сливок
100 гр. сыра с голубой плесенью
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. коньяка
каенский перец
соль
Свекольный салат с шампиньонами, сливочной заправкой и "лысыми" грецкими орехами
свекла - 2 шт.
чеснок – 1- 2 зубчика
масло сливочное - 50 гр.
лук репчатый - маленькая головка
шампиньоны свежие или замороженные - 100 гр.
сливки (жирность не менее 30%) - 100 гр.
сыр с зеленой плесенью ( в данном случае дор-блю) - 100 гр.
соль -
грецкие орехи - 50 г
Каталог: Салат из вареной свеклы
198860 мин.3660
12 апреля 2011, 13:33
свекла - 2 шт.
чеснок – 1- 2 зубчика
масло сливочное - 50 гр.
лук репчатый - маленькая головка
шампиньоны свежие или замороженные - 100 гр.
сливки (жирность не менее 30%) - 100 гр.
сыр с зеленой плесенью ( в данном случае дор-блю) - 100 гр.
соль -
грецкие орехи - 50 г
Трубочки закусочные пикантные
для теста:
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
1/3 ч.л. карри
3 ст.муки (1 ст=200 мл.)
1 ч.л. разрыхлителя
150 мл. сливок 22%
начинка:
250 гр. натуральной сайры (баночка)
100 гр. сыра с благородной плесенью (сапфир, дор блю и т.п.)
3 листика свежей мяты
3 ст.л. сметаны 20%
100 гр. сливочного масла
а также:
салат дуболистный для украшения
маслины для украшения
картон для формочек
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
230760 мин.4474
17 января 2011, 02:27
для теста:
100 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л. соли
1/3 ч.л. карри
3 ст.муки (1 ст=200 мл.)
1 ч.л. разрыхлителя
150 мл. сливок 22%
начинка:
250 гр. натуральной сайры (баночка)
100 гр. сыра с благородной плесенью (сапфир, дор блю и т.п.)
3 листика свежей мяты
3 ст.л. сметаны 20%
100 гр. сливочного масла
а также:
салат дуболистный для украшения
маслины для украшения
картон для формочек
Рыбный паштет в сырных корзиночках "похрустим под бой курантов" "
сыр пармезан - 200 г
семга - 1-2 стейка
сыр творожный альметте с зеленью - 2 ст.л.
сыр дор-блю - 2 ст.л.
лук-резанец зеленый - небольшой пучок
огурчики маринованные - 2-3 шт. ( в зависимости от размера огурцов)
перец горошком для рыбы
лавровый лист для рыбы
перец черный молотый
клюква для украшения
петрушка для урашения
Каталог: Рыбный паштет
1731720 мин.5775
14 декабря 2010, 13:42
сыр пармезан - 200 г
семга - 1-2 стейка
сыр творожный альметте с зеленью - 2 ст.л.
сыр дор-блю - 2 ст.л.
лук-резанец зеленый - небольшой пучок
огурчики маринованные - 2-3 шт. ( в зависимости от размера огурцов)
перец горошком для рыбы
лавровый лист для рыбы
перец черный молотый
клюква для украшения
петрушка для урашения
Сибас фаршированный креветками в сырном соусе для романтического ужина или просто так
сибас – 2 шт.
креветки сырые (любого размера), если крупные то – 6-8 шт.
сыр творожный «альметте» без добавок – 1 ст. чик
сыр «дор-блю» - 200 г
сливки 20% для соуса – 200 г
укроп – 1 пучок (мелко порубленный)
яйца куриные – 2 шт.
соль
перец свежесмолотый
масло оливковое – 1 ст.л.
фольга или бумага для выпечки
Каталог: Сибас
2857640 мин.25062
07 декабря 2010, 14:12
сибас – 2 шт.
креветки сырые (любого размера), если крупные то – 6-8 шт.
сыр творожный «альметте» без добавок – 1 ст. чик
сыр «дор-блю» - 200 г
сливки 20% для соуса – 200 г
укроп – 1 пучок (мелко порубленный)
яйца куриные – 2 шт.
соль
перец свежесмолотый
масло оливковое – 1 ст.л.
фольга или бумага для выпечки
Свинина со шпинатом и сыром дор-блю (для ларисы)
свинина(карбонат)-1,5 кг
шпинат свежий(можно замороженный)-100 г
сыр с плесенью(дор блю)- 100 г
горчица- 2 ст.л.
масло топленное(молекулярная кухня-тархуновое)-1 ст.л.
соль
перец
для соуса:
мед-2 ст.л.
вино красное сухое- 20 мл.
вода-150 мл.
гвоздика-5 шт.
размарин, шалфей
Каталог: Блюда из мяса
13649150 мин.81932
03 февраля 2011, 01:46
свинина(карбонат)-1,5 кг
шпинат свежий(можно замороженный)-100 г
сыр с плесенью(дор блю)- 100 г
горчица- 2 ст.л.
масло топленное(молекулярная кухня-тархуновое)-1 ст.л.
соль
перец
для соуса:
мед-2 ст.л.
вино красное сухое- 20 мл.
вода-150 мл.
гвоздика-5 шт.
размарин, шалфей
Томатный суп с сыром дор-блю.
кусочки курицы-300 гр. (для бульона)
бульон куриный-300 мл. (для супа)
лук репчатый-1 шт
помидор-3 шт
чеснок-1 зубчик
соль-
сок томатный с мякотью-1 ст.
сыр дор-блю-100 г
кусочки курицы порезанные или порванные на волокна
петрушка-для подачи
перец свежемолотый,чёрный-
Каталог: Супы-пюре
789940 мин.246
08 декабря 2014, 20:36
кусочки курицы-300 гр. (для бульона)
бульон куриный-300 мл. (для супа)
лук репчатый-1 шт
помидор-3 шт
чеснок-1 зубчик
соль-
сок томатный с мякотью-1 ст.
сыр дор-блю-100 г
кусочки курицы порезанные или порванные на волокна
петрушка-для подачи
перец свежемолотый,чёрный-
Закусочные вязанки из кабачков с начинкой
кабачок ( или цуккини )-2 шт
сливочный мягкий сыр ( у меня крем дор-блю)-100 г
перец чили хлопьями - 1/3 ч.л.
чеснок - 1 маленький зубчик
укроп рубленный - 1 ст.л.
пармезан тертый - 1-2 ст.л.
шнитт-лук несколько перышков
соль
помидоры черри - по желанию
укроп веточки для украшения
листики салата корн для украшения
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
944510 мин.5289
02 февраля 2010, 19:05
кабачок ( или цуккини )-2 шт
сливочный мягкий сыр ( у меня крем дор-блю)-100 г
перец чили хлопьями - 1/3 ч.л.
чеснок - 1 маленький зубчик
укроп рубленный - 1 ст.л.
пармезан тертый - 1-2 ст.л.
шнитт-лук несколько перышков
соль
помидоры черри - по желанию
укроп веточки для украшения
листики салата корн для украшения
Хлебная запеканка с рукколой, ветчиной и рокфором
хлеб белый (или батон) - 4 ломтя толщиной 1,5 см.
руккола - 1 большой пучок
лук-репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ветчина - 4 пластинки (можно заменить беконом, грудинкой или бужениной)
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 50 г.
яйца - 3 шт.
молоко - 0,5 ст.
перец
масло для жарки
Каталог: Другие основные блюда
818330 мин.31629
20 апреля 2009, 21:40
хлеб белый (или батон) - 4 ломтя толщиной 1,5 см.
руккола - 1 большой пучок
лук-репка - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
ветчина - 4 пластинки (можно заменить беконом, грудинкой или бужениной)
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 50 г.
яйца - 3 шт.
молоко - 0,5 ст.
перец
масло для жарки
Лодочки из запеченых перцев с креветками авокадо и томатами
перцы по колличеству желаемых лодочек (одна половинка вполне сойдет за порцию),
креветки очищенные 200 гр. авокадо,
оливковое масло,
сок лимона,
соль
перец, прованские травы,
томаты черри (по одному в каждую лодочку)
сыр для посыпки (у меня адыгейский, можно пармезан, можно дор блю для тех кто любит поострее)
листики мяты
Каталог: Салат с креветками и авокадо
1023015 мин.1625
29 ноября 2011, 13:01
перцы по колличеству желаемых лодочек (одна половинка вполне сойдет за порцию),
креветки очищенные 200 гр. авокадо,
оливковое масло,
сок лимона,
соль
перец, прованские травы,
томаты черри (по одному в каждую лодочку)
сыр для посыпки (у меня адыгейский, можно пармезан, можно дор блю для тех кто любит поострее)
листики мяты
Салат с курицей, артишоками и сыром дорблю
куриная грудка — 1 шт.
смесь французских трав
артишоки консервированные — 250 г
помидорки черри — 300 г
сыр дор-блю — 100 г
листья салата
.................
заправка:
горчица баварская — 1 ст.л.
сок лимона — 0,5 шт.
соус чили сладкий — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец
мята или мелисса — 1 ст.л.
Каталог: Салат с сыром
1213315 мин.31011
20 ноября 2015, 23:18
куриная грудка — 1 шт.
смесь французских трав
артишоки консервированные — 250 г
помидорки черри — 300 г
сыр дор-блю — 100 г
листья салата
.................
заправка:
горчица баварская — 1 ст.л.
сок лимона — 0,5 шт.
соус чили сладкий — 1 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
масло оливковое — 3 ст.л.
соль
перец
мята или мелисса — 1 ст.л.
Закусочный кекс с кабачком, сыром и курицей
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт.
желтки - 2 шт.
грудка куриная филе – 100- 200 гр.
орегано - щепотка
кабачок - 1 не самый крупный, но и не маленький
перец болгарский , лучше яркий – 1 шт
сыр пармезан - 100 г
сыр дор-блю - 50 г
масло оливковое - 2 ст.л.
орех мускатный - щепотка
соль -
перец черный -
Каталог: Кексы и маффины
303630 мин.3860
22 августа 2011, 20:58
мука - 1,5 ст.
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло сливочное - 100 г
яйца - 2 шт.
желтки - 2 шт.
грудка куриная филе – 100- 200 гр.
орегано - щепотка
кабачок - 1 не самый крупный, но и не маленький
перец болгарский , лучше яркий – 1 шт
сыр пармезан - 100 г
сыр дор-блю - 50 г
масло оливковое - 2 ст.л.
орех мускатный - щепотка
соль -
перец черный -
Салат с жареными грушами и голубым сыром
груши сладкие и крепкие, лучше крупные - 3 шт.
грецкие орехи - 1 ст.
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 150-200 г.
сливочное масло для жарки
сметана 10% - 200 г.
желток сырой - 1 шт.
салат листовой (айсберг, романо и т.п.) - 1 пучок
белый батон (не очень пористый) - 200 г.
оливковое масло нерафинированное - около 1\3 ст.
Каталог: Другие салаты
1355630 мин.2235
17 февраля 2009, 15:30
груши сладкие и крепкие, лучше крупные - 3 шт.
грецкие орехи - 1 ст.
сыр с голубой плесенью (дор блю, рокфор) - 150-200 г.
сливочное масло для жарки
сметана 10% - 200 г.
желток сырой - 1 шт.
салат листовой (айсберг, романо и т.п.) - 1 пучок
белый батон (не очень пористый) - 200 г.
оливковое масло нерафинированное - около 1\3 ст.
Черная паста с белым соусом
для маринада
куриные грудки 2 шт
имбирь маринованный
чеснок
укроп, киндза
варенье (черная смородина)2-3 ст.л. (можно заменить мёдом)
соевый соус
карри
приправа для курицы
для соуса
молоко 1 ст.
чеснок 2-3 зубчика
сыр пармезан
сыр дор-блю
сыр пошехонский
сырок дружба
базилик сухой
мускатный орех
перец красный
спагетти с чернилами черный каракатицы
перец болгарский
маслины без косточки
Каталог: Паста с курицей
166590 мин.1519
28 апреля 2009, 19:52
для маринада
куриные грудки 2 шт
имбирь маринованный
чеснок
укроп, киндза
варенье (черная смородина)2-3 ст.л. (можно заменить мёдом)
соевый соус
карри
приправа для курицы
для соуса
молоко 1 ст.
чеснок 2-3 зубчика
сыр пармезан
сыр дор-блю
сыр пошехонский
сырок дружба
базилик сухой
мускатный орех
перец красный
спагетти с чернилами черный каракатицы
перец болгарский
маслины без косточки
Мидии в сливочно-сырном соусе.
мидии -250 гр
оливковое масло extra virgen itlv-1 ст л
маслины itlv с косточкой (для подачи )-6 шт.
вино белое полусухое-1/2 ст.
лук -1 шт.
чеснок-3 зубчика
сыр дор блю-100 гр
сливки -100 мл.
зелень петрушки -1 ст л
руккола (для подачи )-1 горсть
соль и перец
Каталог: Другие основные блюда
4785320 мин.21614
05 ноября 2014, 18:39
мидии -250 гр
оливковое масло extra virgen itlv-1 ст л
маслины itlv с косточкой (для подачи )-6 шт.
вино белое полусухое-1/2 ст.
лук -1 шт.
чеснок-3 зубчика
сыр дор блю-100 гр
сливки -100 мл.
зелень петрушки -1 ст л
руккола (для подачи )-1 горсть
соль и перец
Салат "огни парижа"
150 гр. малосольной сeмги или форели
100 гр. сыра дор блю (с плесенью)
50 гр. винограда "кардинал" (крупный, красный)
1 пучок салата лолла росса (с красными листьями, но можно любой листовой салат)
100 гр. помидоров черри
для заправки:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сладкой горчицы
Каталог: Другие салаты
235850 мин.3773
01 октября 2008, 22:09
150 гр. малосольной сeмги или форели
100 гр. сыра дор блю (с плесенью)
50 гр. винограда "кардинал" (крупный, красный)
1 пучок салата лолла росса (с красными листьями, но можно любой листовой салат)
100 гр. помидоров черри
для заправки:
2 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. сладкой горчицы
Салат "огненное кольцо" от дрессировщиков.
перец консервированный
красный, резаный - 2 чайные чашки
капуста, не кислая, а квашеная, сладкая – полчашки.
рис рассыпчатый отварной -1 чашка.
зелень/петрушка и кинза/- полчашки
мелко натёртая морковь – полчашки.
масло оливковое – 4 столовых ложки.
100 гр. сыра дор блю.
помидор 1 шт. с мякотью,
нарезанный кубиками.
посыпать помидор чёрным перцем.
добавить щепотку соли и сахара.
Каталог: Другие салаты
525320 мин.42566
31 декабря 2009, 15:44
перец консервированный
красный, резаный - 2 чайные чашки
капуста, не кислая, а квашеная, сладкая – полчашки.
рис рассыпчатый отварной -1 чашка.
зелень/петрушка и кинза/- полчашки
мелко натёртая морковь – полчашки.
масло оливковое – 4 столовых ложки.
100 гр. сыра дор блю.
помидор 1 шт. с мякотью,
нарезанный кубиками.
посыпать помидор чёрным перцем.
добавить щепотку соли и сахара.
Рыбные вязанки на циновке из лука-порея
филе белой рыбы, лучше гренадера, тилапии или рыбы-талисмана, они более пластичны – 600 гр. ( у меня тилапия)
сыр бри – 200 г
рыбный бульон – 500 мл.
лук-порей – 2 целых! стебля
морковь – 1шт
лимон – 1шт
масло сливочное – 1 ст.л.
сыр с плесенью ( у меня дор-блю, но можно заменить на тот же бри) – 100 г
соль
перец белый
перец черный
масло растительное – 2 ст.л.
Каталог: Блюда из рыбы
1240540 мин.4391
09 апреля 2010, 20:11
филе белой рыбы, лучше гренадера, тилапии или рыбы-талисмана, они более пластичны – 600 гр. ( у меня тилапия)
сыр бри – 200 г
рыбный бульон – 500 мл.
лук-порей – 2 целых! стебля
морковь – 1шт
лимон – 1шт
масло сливочное – 1 ст.л.
сыр с плесенью ( у меня дор-блю, но можно заменить на тот же бри) – 100 г
соль
перец белый
перец черный
масло растительное – 2 ст.л.
Блины с грушами, карамельным луком и беконом. для оли fanny :)
блины по вашему любимому рецепту, у меня «бабушкины» по рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/90912
груши жёстких сортов по количеству порций.
лук (желательно красный, сладкий) по пол луковицы на порцию.
бекон по паре ломтиков на порцию
сыр дор блюю или камамбер по желанию!
сахарный песок 1-2 ст.ложки.
сок лимона 1-2 ст.ложки.
соль
перец.
вода (см. рецепт)
Каталог: Блины
83400 мин.4655
05 марта 2011, 19:44
блины по вашему любимому рецепту, у меня «бабушкины» по рецепту: http://koolinar.ru/recipe/view/90912
груши жёстких сортов по количеству порций.
лук (желательно красный, сладкий) по пол луковицы на порцию.
бекон по паре ломтиков на порцию
сыр дор блюю или камамбер по желанию!
сахарный песок 1-2 ст.ложки.
сок лимона 1-2 ст.ложки.
соль
перец.
вода (см. рецепт)
Куриная грудка с соусом "дор блю"+картофельные кнедлики...на гарнирр)))
1.куриное филе 400 гр.
2.чернослив 100 гр.
3.сливки 10%(в идеале конечно 33%) 200 гр.
4.сыр дор блю 100 гр.
5.соль и перец
6.виноград 20-30 гр.
7.растительное масло для обжарки
для кнедликов:
8.картофель 500 гр.
9.яйца 2 шт.
10.мука 3 ст.ложки
11.укроп 50 гр.
12.соль
Каталог: Блюда из птицы
1530170 мин.32242
16 ноября 2011, 21:51
1.куриное филе 400 гр.
2.чернослив 100 гр.
3.сливки 10%(в идеале конечно 33%) 200 гр.
4.сыр дор блю 100 гр.
5.соль и перец
6.виноград 20-30 гр.
7.растительное масло для обжарки
для кнедликов:
8.картофель 500 гр.
9.яйца 2 шт.
10.мука 3 ст.ложки
11.укроп 50 гр.
12.соль
Куриные грудки в остром медовом маринаде с соусом из груш, инжира и голубого сыра.
куриные грудки б/кожи и кости 2 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
масло для пиццы с орегано, тмином и острым перцем 2 ст.л.
мёд 2 ст.л.
кайенский перец 1 щепотка.
орегано 1 щепотка.
для соуса:
груша "дюшес" (крупная) 1 шт.
инжир (крупный) 1 шт.
сливки 20% 3 ст.л.
крем с сыром "дор блю" 2 ст.л.
соль, черный перец.
Каталог: Блюда из птицы
6967140 мин.23067
19 сентября 2008, 02:03
куриные грудки б/кожи и кости 2 шт.
оливковое масло 3 ст.л.
масло для пиццы с орегано, тмином и острым перцем 2 ст.л.
мёд 2 ст.л.
кайенский перец 1 щепотка.
орегано 1 щепотка.
для соуса:
груша "дюшес" (крупная) 1 шт.
инжир (крупный) 1 шт.
сливки 20% 3 ст.л.
крем с сыром "дор блю" 2 ст.л.
соль, черный перец.
Паста с говядиной в сливочно-сырном соусе
500 гр. говядина (мякоть)
350 гр. макароны (у меня fusilli tricolore)
100 гр. сыр дор блю
200 мл. вино белое сухое
100 мл. сливок 10%
20 гр. сливочного масла
1 луковица
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. масло оливкового
1 ст.л. базилик сушеный
1 ст.л. смесь итальянских трав
специи для маринования (розмарин, бадьян, перец горошком)
сыр пармезан для посыпки
соль, смесь из перцев из мельницы
Каталог: Паста
553610 мин.3971
01 августа 2010, 01:09
500 гр. говядина (мякоть)
350 гр. макароны (у меня fusilli tricolore)
100 гр. сыр дор блю
200 мл. вино белое сухое
100 мл. сливок 10%
20 гр. сливочного масла
1 луковица
5 зубчиков чеснока
2 ст.л. масло оливкового
1 ст.л. базилик сушеный
1 ст.л. смесь итальянских трав
специи для маринования (розмарин, бадьян, перец горошком)
сыр пармезан для посыпки
соль, смесь из перцев из мельницы
Салат из фенхеля с голубым сыром
1 головка фенхеля
100 гр. грецких орехов
50 гр. сыра с голубой плесенью-бергадер,дор блю(можно меньше-я просто любитель)
1 ч.л. коричневого сахара
2 ст л орехового масла (у меня кунжутное)
щепотка соли
для заправки-3 ст л лимонного сока
5 ст л оливкового масла экстра вирджин
1/2 ч.л. сахара
свежемолотый черный перец
1 ч.л. сладкой горчицы
Каталог: Другие салаты
77460 мин.23848
24 августа 2008, 21:15
1 головка фенхеля
100 гр. грецких орехов
50 гр. сыра с голубой плесенью-бергадер,дор блю(можно меньше-я просто любитель)
1 ч.л. коричневого сахара
2 ст л орехового масла (у меня кунжутное)
щепотка соли
для заправки-3 ст л лимонного сока
5 ст л оливкового масла экстра вирджин
1/2 ч.л. сахара
свежемолотый черный перец
1 ч.л. сладкой горчицы
Мешочки "pinède"
куриных ножек 4 шт
бадьян 1 звездочка
перец 4 горошины
шафран 1 шипотка
гвоздика 2 соцветия
шампиньоны 300 гр.
чеснок 2 дольки
кукурузное масло 2 ст.л
сыр «дор блю» 50 гр.
вино сух. белое 50 мл.
соевый соус 50 мл.
карри ½ ч.л.
сушеный базилик 1 ч.л.
белый молотый перец треть ч.л
соус табаско капельку для аромата
рисовая бумага 5шт
лук зелень (лучше шнитт)
яйцо (желток для смазки)
Каталог: Другие основные блюда
987940 мин.52142
23 января 2011, 00:15
куриных ножек 4 шт
бадьян 1 звездочка
перец 4 горошины
шафран 1 шипотка
гвоздика 2 соцветия
шампиньоны 300 гр.
чеснок 2 дольки
кукурузное масло 2 ст.л
сыр «дор блю» 50 гр.
вино сух. белое 50 мл.
соевый соус 50 мл.
карри ½ ч.л.
сушеный базилик 1 ч.л.
белый молотый перец треть ч.л
соус табаско капельку для аромата
рисовая бумага 5шт
лук зелень (лучше шнитт)
яйцо (желток для смазки)
Пирожки - кальцоне супер-мини с сыром и орехами ( + немного с иной начинкой))
для теста:
мука пшеничная – 2,5-3 ст.
дрожжи сухие – 5 г
масло оливковое
соль щепотка
вода теплая – 1 ст.
для начинки №1 :
орехи грецкие очищенные горсть
сыр твердый – 150 гр. ( у меня тильзитер)
сыр с плесенью – 100 гр. ( у меня дор – блю)
яйца – 2 шт
розмарин – 3 веточки
перец черный свежемолотый
для начинки №2:
курица отварная – 200 г
шампиньоны, консервированные в собственном соку – 10 шт
укроп – небольшой пучок
яйца – 2 шт
соль
перец черный свежемолотый
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
99650 мин.3764
20 января 2011, 19:56
для теста:
мука пшеничная – 2,5-3 ст.
дрожжи сухие – 5 г
масло оливковое
соль щепотка
вода теплая – 1 ст.
для начинки №1 :
орехи грецкие очищенные горсть
сыр твердый – 150 гр. ( у меня тильзитер)
сыр с плесенью – 100 гр. ( у меня дор – блю)
яйца – 2 шт
розмарин – 3 веточки
перец черный свежемолотый
для начинки №2:
курица отварная – 200 г
шампиньоны, консервированные в собственном соку – 10 шт
укроп – небольшой пучок
яйца – 2 шт
соль
перец черный свежемолотый
Сырно-кунжутный тарт
для песочно-кунжутного теста:
мука пшеничная — 300 г
масло сливочное экомилк — 150 г
яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
соль — 1 щепот.
вода (холодная) — 2 ст.л. (если понадобится)
кунжут — 3 ст.л.
для начинки:
яйцо куриное (комнатной температуры) — 3 шт
сливки (жирностью 33%) — 300 мл.
сыр полутвердый типа российского— 100 г
моцарелла — 150 г
сыр мягкий (типа дор блю) — 100 г
соль — 1 щепот.
перец черный — 1 щепот.
базилик сухой — 1 ч.л.
помидоры черри – неск. шт.
Каталог: Другая выпечка
886360 мин.6811
21 ноября 2017, 13:28
для песочно-кунжутного теста:
мука пшеничная — 300 г
масло сливочное экомилк — 150 г
яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
соль — 1 щепот.
вода (холодная) — 2 ст.л. (если понадобится)
кунжут — 3 ст.л.
для начинки:
яйцо куриное (комнатной температуры) — 3 шт
сливки (жирностью 33%) — 300 мл.
сыр полутвердый типа российского— 100 г
моцарелла — 150 г
сыр мягкий (типа дор блю) — 100 г
соль — 1 щепот.
перец черный — 1 щепот.
базилик сухой — 1 ч.л.
помидоры черри – неск. шт.
Салат "прощай, лето", самый простой, с сырно-сметанной заправкой
огурцы – у меня мелочь пузатая, последняя в этом сезоне
помидоры тоже последние, желтые и красные, любые
перец болгарский
любая зелень ( зеленый лук, укроп, петрушка)
листья салата
для заправки:
сметана – 150 г
сыр с плесенью, у меня дор-блю- 80-100 г
уксус бальзамический – 0,5 ч.л.
сок лимонный – 0,5 ч.л.
горчица дижонская – 1 ч.л.
соль
перец
чеснок или 1 зубчик или сухой щепотка
в принципе я ингридиенты для соуса методом +, - прибавляла, .
Каталог: Салат из овощей
147060 мин.2647
04 октября 2011, 16:23
огурцы – у меня мелочь пузатая, последняя в этом сезоне
помидоры тоже последние, желтые и красные, любые
перец болгарский
любая зелень ( зеленый лук, укроп, петрушка)
листья салата
для заправки:
сметана – 150 г
сыр с плесенью, у меня дор-блю- 80-100 г
уксус бальзамический – 0,5 ч.л.
сок лимонный – 0,5 ч.л.
горчица дижонская – 1 ч.л.
соль
перец
чеснок или 1 зубчик или сухой щепотка
в принципе я ингридиенты для соуса методом +, - прибавляла, .
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
