Мидии в сливочно-сырном соусе.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на оливковом масле Extra Virgen ITLV 1-2 мин ,добавить размороженные мидии и обжарить вместе еще 1 минуту.Затем влить вино и готовить 7 мин до выпаривания вина .Затем добавить кусочками сыр дор блю и помешивая готовить до его расплавления ,влить сливки ,посолить и поперчить ,довести до кипения и снять с плиты.Добавить нарезанную зелень петрушки и перемешать.

Для подачи я использовала "подушку" из рукколы ,а сверху выложила мидии с сырно-сливочным соусом.

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

1. Лук и чеснок мелко нарезать.

2. На раскаленную сковороду влить оливковое масло.

3. Выложить лук и чеснок и жарить 1-2 минуты.

4. Добавить размороженные мидии и жарить еще пару минут.

5. Влить вино и готовить до выпаривания вина(около 7 мин).

6. Добавить кусочками сыр дор блю и помешивая готовить до его расплавления.

7. Вливаем сливки и доводим до кипения.Посолить и поперчить.

8. Добавляем нарезанную зелень петрушки.

9. В пиалки выложить рукколу и поверх мидии с соусом.

10. Украшаем маслинами .

Дополнительная информация

Любите друг друга и будьте счастливы!!!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт