Закуска под шампанское французские крекеры с соусом
Насладитесь закуской под шампанское: французские крекеры с соусом на основе жирных сливок, сыра дор блю и коньяка. Идеально для вечеринки!
Пошаговый способ приготовления
Для крекеров охлажденное масло и сыр мелко порубите вместе с мукой. Добавьте сливки и желтки, тщательно перемешайте и в холодильник, на 20 минут.
Еще раз разомните. Скатайте колбаску диаметром 5-6 см, заверните в пленку и еще на 20-30 минут в морозильник.
Подмерзшую колбаску нарезать горячим ножом на ломтики толщиной 0,5см, выложить на противень и выпекать в духовке при температуре 200 приблизительно 10-15 минут.
Для соуса смешайте в кастрюле с толстым дном желтки, сливки, соль, каенский перец. Варить на медленном огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Влить коньяк. Охладить и подавать вместе с крекерами.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
42 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 февраля 2009, 01:46
13 февраля 2009, 01:46
13 февраля 2009, 01:49
13 февраля 2009, 01:51
13 февраля 2009, 01:51
13 февраля 2009, 01:53
13 февраля 2009, 02:00
13 февраля 2009, 02:19
13 февраля 2009, 02:20
13 февраля 2009, 03:10
13 февраля 2009, 03:54
13 февраля 2009, 04:08
13 февраля 2009, 04:48
13 февраля 2009, 11:20
13 февраля 2009, 12:36
13 февраля 2009, 14:58
13 февраля 2009, 18:44
06 сентября 2009, 12:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти