Трубочки закусочные пикантные

Фото к рецепту: Трубочки закусочные пикантные
ДомашняяСредний
208424474

Ингредиенты

  • для теста:
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. соли
  • 1/3 ч.л. карри
  • 3 ст.муки (1 ст=200 мл.)
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 150 мл. сливок 22%
  • начинка:
  • 250 гр. натуральной сайры (баночка)
  • 100 гр. сыра с благородной плесенью (сапфир, дор блю и т.п.)
  • 3 листика свежей мяты
  • 3 ст.л. сметаны 20%
  • 100 гр. сливочного масла
  • а также:
  • салат дуболистный для украшения
  • маслины для украшения
  • картон для формочек

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:Размягченное сливочное масло взбить с солью, карри и яйцом до пышной массы, всыпать муку с разрыхлителем и перемешать в крошку. Влить холодные сливки и замесить гладкое тесто. Обернуть пленкой и убрать в холод на час.

Раскатать тесто в тонкий пласт (5мм) и порезать полосками, шириной 5 см. Обернуть вокруг формочек и выпекать в разогретой (180*С) духовке до румяности (20 минут). Остудить и снять с формочек.

КРЕМ: С сайры слить жидкость и тщательно помять вилкой. Сыр натереть на крупной терке, мяту мелко порезать. В миске смешать сайру, мяту и сметану, и пюрировать погружным венчиком. Добавить размягченное сливочное масло и взбить до пышной массы.

Маслины порезать тонкими кружками. Листья салата помыть и подсушить. Черенком ложки аккуратно вложить в каждую трубочку салатный лист. С помощью кондитерского мешка/шприца наполнить трубочки кремом и украсить кружком маслины.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Трубочки закусочные пикантные: фото шаг 1
Трубочки закусочные пикантные: фото шаг 2
Трубочки закусочные пикантные: фото шаг 3
Трубочки закусочные пикантные: фото шаг 4
Трубочки закусочные пикантные: фото шаг 5
Трубочки закусочные пикантные: фото шаг 6
Трубочки закусочные пикантные: фото шаг 7
Трубочки закусочные пикантные: фото шаг 8
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
74  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
wereld
17.01.2011 02:41

Наташ, такие пикантные трубочки мне ближе, чем сладкие!*BRAVO*

MissJoker

У меня вчера гости были, хотелось их удивить))) Так как все, кроме меня, пили крепкие напитки, то закуска оказалась в самый раз - смолотили, не заметили))) Самое интересное, что моя знакомая вообще не ест сыров с плесенью, ну не понимает вкуса))) Когда она узнала состав, после очередной съеденной порции, то сказала, что типа знать-не знает, она ничего не слышала;) и продолжила есть)))

lorxen1
17.01.2011 02:51

как красиво и вкусно, нежно*BRAVO*5+++ а кошечка-сиамка понравилась. никогда не видела статуэток сиамок. у меня дома живая живёт:)

ЯВенера

Очень красивая и праздничная закуска!!!!:)

MissJoker

Я тоже живых сиамок люблю))) Но у нас обычная...правда очень красивая - многоцветная)))

baroc345
17.01.2011 03:28

*BRAVO*

тётя маша

Вот это труд! Уже за это 10 надо! Большой респект за такую закуску!

sweta1
17.01.2011 03:52

замечательная и красивая закуска!5!:)*THUMBS UP*

fanny
17.01.2011 04:19

Классная закуска!

strelec148

ого! такие трубочки аппетитные! тут и мяса никакого не нужно! прелесть нереальная, Наташ!

chef
17.01.2011 05:15

Натка, шикарные фотки и классная закуска @}--}--

HappyDay
17.01.2011 06:21

Трубочки, прелесть! Фото вообще супер! Спасибо за рецепт! 555+++

кыш
17.01.2011 06:49

Вкусно как! Начинка очень аппетитная!:)

MissJoker

Спасибо большое))) Оксаночка, мясо все-равно было вкусным..но каштаны я Метро не прощу;)... Наталь, приятно про фото...у меня много было снимков, но очень торропилась к приходу гостей все успеть... и практически нет четких...все какие то смазанные))) Всем Вам спасибо за внимание))) Сегодня сайт глючит, не могу просматривать рецепты, по 5-7 минут один грузится)))

Inna_2107

Трубочки есть, нужно только приготовить тесто и испечь. Забираю рецепт в КР. 555!!!@}--}--@}--}--@}--}--

eirad-irad-e

Классное оформление!!!!Вкусные трубочки!!!

пукамун

Наташ, какие красивые! Прелесть!@}--}--

kisa-asik

Красивые,эффектные трубочки 555@}--}--

светлана65

ОООчень вкусная и эффектная закуска! *BRAVO*@}--}--

azzurro07

Класс!Отдельное спасибо за ссылку!

chudo
17.01.2011 14:31

ну я бы удивилась точно! чего-чего, а трубочек ЗАКУСОЧНЫХ я даже представить не могла. идея просто супер-пупер!!!

дашенька17

Очень вкусно и красиво! Трубочки- красавцы!

Svettt
17.01.2011 14:54

Трубочки восхитительные!

Mil@_Mil@

Прелестно*THUMBS UP*

alyakeyk
17.01.2011 17:51

Наташа,замечательно!!!*YAHOO**BRAVO*

brucha
17.01.2011 18:20

оригинально@}--}--

lillit1
17.01.2011 18:49

какие красивые! пироженки напопинают!:)

Armushik
17.01.2011 18:54

Великолепные трубочки!@}--}--

fantasia30

Восхитительный рецепт!Вкусно,красиво,эстетично! Фото бесподобно!Вы кудесница!!!555!

laralaram

ну очень красиво... очень!

манюша

Наташа, удивила не только гостей! Отличные очень красивые и вкусные тубочки!*BRAVO*

naumovec
18.01.2011 02:20

Очень красиво!

mama tasi

Отличные трубочки! Мне как раз посылочку прислали с конусами :) Правда я бы не стала смешивать "плесневелый сыр" с сайрой, у неё свой очень уж выраженный аромат, он забьет деликатный вкус и аромат сыра :( 5

mama tasi

Кстати, фото у Вас, с каждым разом, всё лучше и лучше! Так держать :)

MissJoker

Спасибо всем... мама Таси, я бы так не сказала))) Да, конечно, рыбы во вкусе больше, но именно сыр придает ей пикантность и неуловимую остринку... Именно этого я и добивалась)))

MissJoker

Спасибо..

ирусик-88

Съел такую трубочку-закуску и наелся! Отличная идея!Зажгла!*BRAVO**BRAVO*

lenochek 0107

Изумительные трубочки!:)

irina-kolyshkova

*BRAVO*ШИКАРНЫЕ-ТРУБОЧКИ---ЗАКУСКИ!!!!!@}--}--:*

svetik712

Очень и очень вкусно! Фото шикарное!

mellorn
20.01.2011 18:40

Вкусно! 555

l@r@4ka
26.01.2012 14:14

Наташа, чуть не пропустила такой классный рецепт, тем более обладательница трубочек (почти конусов) ;)*THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6606650186198221.074
Инструменты